Trong hành trình vi vu Hàn Quốc, nếu có cơ hội đến thăm Incheon, du khách không nên bỏ qua khu phố Chinatown để khám phá cuộc sống và rất nhiều điều hấp dẫn của người Hoa ở xứ Hàn. Ngoài ra, du khách còn có cơ hội hiểu thêm nhiều hơn về văn hóa của người Trung Hoa và thưởng thức những món ăn ngon.

Trên bản đồ hành chính, Chinatown (phố Tàu) nằm ở Seonlin-dong, Jung-gu, thành phố Incheon. Nhưng nếu xét trên bản đồ văn hóa, nơi đây là khu phố Tàu duy nhất còn tồn tại tới ngày nay ở Hàn Quốc. Hơn 500 Hoa kiều sinh sống ở khu vực này vẫn giữ được những nét văn hóa Trung Hoa truyền thống.

Chinatown được thành lập vào năm 1883 cùng thời điểm với cảng Incheon mở cửa khi những người nhập cư Trung Quốc băng qua đại dương để làm việc. Incheon được chỉ định là lãnh thổ ngoài lãnh thổ của Vương triều Thanh và ngay sau khi “Hiệp hội người Hoa ở Incheon” được thành lập. Đến năm 1900 có hơn 1.000 cư dân Trung Quốc sinh sống ở đó. Ngày nay, có hơn 50.000 cư dân Hoa kiều cũng như thế hệ thứ hai và thứ ba của những người Hoa định cư ban đầu.

Tuy nhiên, khu vực này đã rơi vào tình trạng suy tàn trong một thời gian và có mức độ nghèo đói khá cao cho đến khi Chính phủ Hàn Quốc nhìn thấy cơ hội xây dựng “Khu phố Tàu” chính thức duy nhất trong cả nước nên ngày nay, đây là một khu vực sầm uất và là một trong những khu phố nổi tiếng nhất. 

Nằm rất gần nhà ga xe điện ngầm Incheon, du khách có thể nhìn thấy chiếc cổng đặc biệt ngay lối vào của khu phố Tàu. Cánh cổng vừa là trụ cột tinh thần cho những người Hoa sinh sống ở đây, vừa là một biểu tượng của nơi này. Những cánh cổng này được chính phủ Trung Quốc gửi tặng năm 2002 nhân dịp kỷ niệm 10 năm ngày Hàn Quốc và Trung Quốc thiết lập quan hệ ngoại giao. Đó là việc chưa từng có tiền lệ nên có ý nghĩa đặc biệt.

Nằm phía bên trái của Trung tâm y khoa Đông Phương Taewon là Nhà thờ Trung Hoa Incheon được xây dựng năm 1917. Dọc con đường này, rất nhiều nhà cửa san sát nhau mang phong cách kiến trúc Trung Hoa – Hàn Quốc lẫn lộn, phản ánh nhịp sống sôi động của người dân Trung Hoa trên lãnh thổ của Hàn Quốc. Rất nhiều ngôi nhà cổ nằm gần khu đồi có Nhà hàng Trung Quốc Daechang mang phong cách gần với kiến trúc Trung Hoa nhất. 

Nằm đằng sau các ngôi nhà có hình thù lạ mắt là Văn phòng Hiệp hội Trung Hoa và Trường Trung Quốc. Trường Trung Quốc xây dựng từ năm 1901 đúng nơi đã từng là Lãnh sự Trung Quốc đầu tiên. Rất nhiều cửa hàng, nhà hàng trong khu vực này trang trí với các bức tranh dân gian Trung Quốc và rất nhiều vật dụng trưng bày cũng thể hiện khí chất Trung Hoa, từ những bình rượu, nhang trầm cho đến những dụng cụ phục vụ trong nghi lễ tôn giáo.

Trên khu phố Tàu này, du khách cũng sẽ bắt gặp Trung tâm Văn hóa Hàn – Trung. Trung tâm Văn hóa Hàn – Trung được xây dựng nhằm tạo điều kiện cho sự hiểu biết lẫn nhau giữa Hàn Quốc và Trung Quốc bằng cách cung cấp các chương trình nâng cao nhận thức về văn hóa. Bao gồm trong số này là các buổi biểu diễn đa dạng, triển lãm đặc biệt, các bài giảng về văn hóa Trung Quốc và góc trải nghiệm văn hóa Trung Quốc.

Ở đây còn có Bảo tàng Jjajangmyeon (Gonghwachun) – nơi tôn vinh một món mì đậu nành đen Jjajangmyeon được yêu thích nhất của Hàn Quốc và được cho là có nguồn gốc từ Khu phố Tàu của Incheon. Bảo tàng giới thiệu lịch sử, tiến trình phát triển cũng như ảnh hưởng và giá trị của nó đối với đất nước thông qua một loạt các cuộc triển lãm được xây dựng đẹp mắt.

Chợ Sinpo ở Chinatown Incheon cũng nổi tiếng không kém. Được thành lập sau khi cảng Incheon mở cửa, Chợ Sinpo từng là nơi buôn bán hàng hóa nhập khẩu từ Trung Quốc. Ngày nay, nơi đây tràn ngập các cửa hàng bán các sản phẩm hàng ngày và các nhà hàng. Khu chợ truyền thống này đặc biệt nổi tiếng với món Dakgangjeong hay còn gọi là gà chua ngọt.

Bên cạnh những nét văn hóa đặc sắc cùng những điểm tham quan hấp dẫn, Chinatown Incheon còn sở hữu những món ăn cực ngon dành cho du khách. Các nhà hàng trong khu vực phố Tàu là thiên đường ẩm thực cho những người yêu thích món Jajjangmyeon – một trong những món ăn Trung Hoa được dân Hàn rất ưa chuộng. Sau khi cảng được mở cửa, khá nhiều người dân Trung Hoa tìm đến đây để làm ăn, các nhà hàng Trung Quốc tại đây đã xem Jajjangmyeon là một trong những món ăn vừa rẻ vừa ngon dành cho rất nhiều công nhân trong khu cảng. Hàng năm, tại đây đều tổ chức Lễ hội Jajjangmyeon rất hoành tráng, thu hút đông đảo du khách tham dự.

Ngoài món Jajjangmyeon, các nhà hàng ở Chinatown đều phục vụ nhiều món ăn đặc sắc khác của nền ẩm thực Trung Hoa. Tại đây, du khách có thể tìm thấy các món ăn nức tiếng của người Hoa như: bánh bao, vịt quay Bắc Kinh, đậu hủ Tứ Xuyên,…

Ghé vào bất kỳ cửa hàng, quán ăn nào du khách cũng có thể làm hài lòng chiếc bụng đói của mình. Tuy nhiên, dưới đây là 5 quán ăn ở Chinatown Incheon luôn tấp nập khách ra vào.

Gong Hwa Chun là một trong những nhà hàng lớn nhất và nổi tiếng nhất ở khu phố Tàu. Nhà hàng 4 tầng lớn bậc nhất ở khu này với nội thất đậm chất Trung Hoa như: có rất nhiều đèn lồng đỏ và họa tiết trang trí rực rỡ. Các món ăn Hàn Quốc ở đây rất chân thực và ngon miệng, đặc biệt là món Jajangmyun. Các loại mì, bánh bao cũng là những món ăn nên thử ở đây.

Qing Guan phục vụ rất nhiều món ăn chính thống của vùng Tứ Xuyên. Các món ăn ở đây đều có vị cay đặc trưng, phù hợp cho những bạn ăn cay được và muốn khám phá nền ẩm thực Tứ Xuyên trọn vẹn.

Qing Guan nổi tiếng với món tôm chiên giòn. Tôm tươi ngon được chiên với lớp bột giòn rụm, vàng tươi, ăn cùng nước sốt đặc biệt, tạo nên hướng vị cực kỳ xuất sắc mà khi có cơ hội thưởng thức, du khách sẽ nhớ mãi không quên. Ngoài món tôm chiên giòn, Qing Guan còn sở hữu những món ăn từ hải sản cũng sở hữu hương vị thơm ngon không kém. Món mì tương đen truyển thống kiểu Hàn Quốc cũng là một món best seller của quán.

Qing Guan được trang trí mang đậm dấu ấn Trung Hoa. Quán bài trí theo lối giản dị, đem lại cảm giác ấm cúng như ngồi ở nhà. Thưởng thức đồ ăn Trung Hoa ngon miệng, trong nền âm nhạc nhẹ nhàng, du dương, giúp du khách có những giây phút thực sự tuyệt vời.

Đi dọc khu phố Tàu này, nếu thấy một cửa tiệm nào đông nghịt người thì đích thị là quán Sim Ni Hyang. Quán phục vụ món Mandu (bánh bao) nướng với hương vị thơm ngon xuất sắc. Ngoài ra, đây là quán duy nhất ở khu phố tàu bán món mandu nướng nên lại càng hút khách hơn nữa.

Sim Ni Hyang – 십리향, trong tiếng Trung có nghĩa là 10 dặm (4km). Đặc tên quán như vậy, chủ quán Sim Ni Hyang muốn rằng mùi hương của bánh bao nướng sẽ lan tỏa đến 10 dặm. Nếu có cơ hội được thưởng thức bánh bao nướng ở đây, du khách sẽ phải công nhận, chủ quán Sim Ni Hyang ví von như vậy không kiêu chút nào.

Mandu ở đây có hỗn hợp nhân đầy ắp và vô cùng đặc trưng. Đậu đỏ, thịt băm, pho mát, rau và khoai lang được nghiền nhỏ và trộn đều với nhau tạo nên hỗn hợp hương vị thơm ngon lạ kỳ. Điều đặc biệt là Mandu ở đây sẽ được đặt trong chiếc đĩa, bát bằng gốm Trung Quốc rồi đem nướng chín giòn. Lớp bánh vàng ruộm, giòn ngon ăn cùng hỗn hợp nhân đậm vị tạo nên một món ăn cực kỳ xuất sắc.

Yeon Gyeon nổi tiếng là cửa hàng phục vụ món Jjajangmyeon – mì tương đen lâu đời nhất ở khu phố Tàu Incheon. Theo người dân ở đây cho biết, từ những năm 1908, quán ăn đã xuất hiện và tồn tại cho đến bây giờ. Đi dọc phố tàu, du khách sẽ thấy một cửa hàng 4 tầng, rực rõ một góc phố với phong cách thiết kê đậm chất Trung Quốc thì đích thị đó là quán Yeon Gyeon.

Mì tương đen ở Yeon Gyeon sở hữu hương vị thơm ngon vô cùng đặc trưng. Sợi mì mềm dai, ăn cùng nước sốt được pha theo công thức truyền thống cực kỳ tuyệt vời. Đặc biệt, quán ăn còn có củ cải vàng ăn kèm dòn ngon, càng giúp món ăn gia tăng độ ngon miệng.

Ngoài mì tương đen nức tiếng, đến Yeon Gyeon, du khách còn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn Trung Hoa khác. Bánh bao chiên, vịt quay Bắc Kinh, gà rán xốt tương chua ngọt,… cũng là những món ăn được rất nhiều thực khách khen ngợi.

Nếu là fan của trà sữa thì du khách không nên bỏ qua quán Lunarssi Kitchen khi đến khu phố Tàu ở Incheon. Lunarssi Kitchen là quán bán trà sữa trân châu Đài Loan chính hiệu và cực kỳ nổi tiếng. Hương vị trà sữa ở Lunarssi Kitchen rất giống với hương vị ở quê nhà Đài Loan. Sữa và trà được pha vừa vặn. Trà thơm nức, đậm vị, thanh nhẹ hòa cùng vị sữa béo ngậy. Khi dùng ăn kèm với trân châu giòn giòn dai dai, cực kỳ ngon miệng.

Chinatown Incheon, quê hương thứ hai của người Hoa ở Hàn Quốc. Mỗi một góc phố nơi họ sống đều mang đậm nét hình ảnh của Trung Quốc truyền thống. Nếu có dịp du lich Hàn Quốc, du khách thì đừng bỏ qua khu phố Chinatown hấp dẫn này nhé!