4 món Kem “siêu dị” chỉ có ở Thái Lan

Không thể phủ nhận rằng kem là một trong những loại tráng miệng được yêu thích nhất trên thế giới. Chúng ta đã quen thuộc với các loại kem truyền thống như vani, chocolate hay dâu tây, nhưng đã bao giờ bạn nghe đến những vị kem độc lạ như xì dầu, mắm Thái hay trứng sống chưa? Hãy cùng chúng tôi khám phá qua các vị kem “siêu dị” này ở Thái Lan nhé!

1. Kem xì dầu

Kem thường có vị béo, ngọt nhưng xì dầu lại có vị mặn nên sự kết hợp của hai loại thực phẩm này là điều kỳ lạ, khó hiểu, thậm chí có người còn nghĩ đây là một trò đùa chứ làm gì có nơi nào bán loại kem xì dầu thế này. Tuy nhiên, du khách sẽ càng ngạc nhiên khi biết rằng kem xì dầu đã từng xuất hiện ở Nhật Bản vào khoảng năm 2012. Loại kem có vị vừa ngọt, vừa mặn kèm mùi xì dầu đặc trưng này là sự kết hợp giữa công ty Hirota và công ty sản xuất xì dầu Yamani ở Nhật Bản. Và 1/2 doanh thu kiếm được từ sản phẩm kem xì dầu kỳ lạ này sẽ được sử dụng để hỗ trợ tái thiết thành phố Rikuzentakata sau thảm họa sóng thần.

Quay trở lại món kem xì dầu ở “xứ sở Chùa Vàng”, món kem kỳ lạ này đang được bán ở cửa hàng Yan Wal Yun đã thu hút sự chú ý của nhiều bạn trẻ Thái Lan. Đặc biệt, cửa hàng này cũng thuộc thương hiệu Dek Somboon – đây là một nhãn hàng nước chấm nổi tiếng ở Thái Lan.

Nếu như món kem xì dầu ở Nhật Bản là sự kết hợp ngay từ khâu sản xuất, tức là món kem ra đời là đã có sẵn mùi vị xì dầu hòa quyện bên trong thì món kem xì dầu ở Thái Lan có cách phục vụ khác hoàn toàn. Bởi nó sẽ là phần kem cũng như các món kem thông thường rồi sau đó mới xịt xì dầu đen lên trên mà nhìn xa xa, nhiều người còn nhầm tưởng là chocolate.

Tuy là sự kết hợp kỳ lạ và khó tin nhưng món kem xì dầu này một lần nữa lại khiến người ăn bất ngờ vì hương vị nó hoàn toàn ổn, không khó ăn mà thậm chí nhiều người còn khen ngon.

2. Kem trứng

Trứng muối chẳng còn gì lạ nữa rồi, dường như hương vị này xuất hiện ở mọi “mặt trận” như ăn cùng cháo, làm nhân bánh bao lava, bánh bông lan… Nhưng đó cũng chỉ dừng lại ở các món mặn và đã qua chế biến. Còn trứng muối cộng với kem lạnh, chỉ vừa nghe thôi lại khiến người ta e dè.

Nếu muốn thách thức xem bụng của mình khoẻ đến đâu, du khách hãy đến cửa hàng kem ở nhà ga Talat Phlu (Thoet Thai Road, Thon Buri, Bangkok) và thưởng thức những phần kem chẳng giống ai này. Lòng đỏ trứng muối được cho trực tiếp vào kem. Sau đó chỉ cần nghiền nhỏ chúng và trộn cùng từng lớp kem lạnh như một loại mứt thông thường. Đấy, đơn giản thế thôi là đã tạo ra món tráng miệng lạ vị rồi.

Kem mang vị dừa, vừa béo vừa thơm. Trong từng viên kem trắng nõn là những hạt trứng nhuyễn hoà lẫn vào nhau nhìn như một viên kem trái cây thường thấy. Nếu vậy thì chẳng có gì đáng nói rồi, chính hương vị mới lạ mới là điều gây tranh cãi.

Hãy thử làm phép cộng nhé, kem thì thơm mát, trứng muối thì đương nhiên mằn mặn đặc trưng. “Phản ứng hoá học” này khi cho vào miệng sẽ tan chảy trong cái beo béo ngầy ngậy quen thuộc của dừa hoà lẫn cùng trứng mặn và giòn sật. Tưởng tượng thì có vẻ hấp dẫn lắm đấy, nhưng không biết sau đó chúng có “vật lộn” trong bụng không nhỉ?

Ngoài kem trứng muối, quán này còn “khiêu chiến” với món kem lòng đỏ trứng. Chính xác là họ cho lòng đỏ trứng vào kem và trộn đều lên. Và du khách sẽ thưởng thức trực tiếp món ăn này trong cái lạnh tê tái kèm mùi trứng vừa nồng, vừa béo.

Cũng may là nhờ kem lạnh nên trứng mau đông và đỡ tanh hơn. Nhưng có một số người “chắc bụng” lại để nguyên lòng đỏ và thưởng thức như một kiểu syrup mặn.

3. Kem xoài xanh mắm Thái

Xoài xanh chấm mắm là món ăn bất cứ ai cũng rất khó chối từ, thế nhưng, có lẽ du khách không thể tưởng tượng được rằng, có ngày món xoài xanh chấm mắm huyền thoại lại là ý tưởng mới cho hương vị của một món kem “độc lạ” – Kem xoài xanh mắm Thái.

Kem xoài xanh nước mắm này xuất hiện ở cửa hàng 7-Eleven (711) tại Thái Lan. Trông hình dáng bên ngoài cây kem thì cũng bình thường như bao loại kem khác, nhưng bên trên bao bì có ghi dòng chữ “Mango ice cream with sweet sauce” (Kem xoài với nước mắm) đã khiến nhiều người tò mò muốn thử ngay.

Đặc biệt, màu xanh lá của cây kem khiến người ăn liên tưởng ngay đến miếng xoài xanh chua chua, giòn giòn hấp dẫn. Ngoài ra, giữa cây kem còn có phần nước sốt đặc sệt được làm từ mắm Thái. Hương vị xoài xanh hòa quyện với mùi mắm đã khiến cho mùi vị cây kem này độc đáo bất ngờ.

4. Kem “gà ngày đăng quang”

Vị kem này có tên rất lạ nhưng lại được yêu thích nhiều tại Thái Lan. Tuy nhiên, không phải ai cũng dám thử vì nguyên liệu chính của nó là gà đang trong giai đoạn nuôi thịt. Nguyên liệu chính của kem gà là gà con đang trong giai đoạn nuôi thịt.

Kem gà đầu tiên được tạo ra vào năm 2002 tại Thái Lan và đã nhanh chóng trở thành món ăn phổ biến ở đây. Nó được tạo ra từ ý tưởng của một người đàn ông muốn tạo ra một loại kem có vị ngon và hấp dẫn, nhưng vẫn có thể giúp giảm bớt chi phí cho việc nuôi gà. Tuy nhiên, cũng có không ít người bày tỏ sự phản ứng tiêu cực về vấn đề đạo đức và động vật trong việc sử dụng gà làm nguyên liệu cho món kem này.

Hãy thực hiện ngay một chuyến du lịch Thái Lan và cùng chúng tôi trải nghiệm với 4 món kem “độc lạ” như đã giới thiệu trên đây nhé! Chúc du khách có một chuyến đi vui vẻ và đầy thú vị!