Top 6 Lễ hội sự kiện đặc sắc thu hút lữ khách tại Mackay, Úc

Nằm ở bang Queensland của nước Úc, thành phố Mackay là một địa danh du lịch hấp dẫn với nhiều điểm tham quan nổi tiếng. Bên cạnh đó, Mackay cũng là một thành phố sôi động bởi nhiều lễ hội và sự kiện quan trọng trong suốt năm. Những sự kiện này không chỉ tạo ra những trải nghiệm vui vẻ và độc đáo cho cộng đồng địa phương mà còn thu hút lữ khách đến tham gia và khám phá văn hóa.

Mackay Marina Run

Mackay Marina Run là một sự kiện chạy marathon thường niên sôi động diễn ra tại Mackay. Đây là một cơ hội tuyệt vời cho các vận động viên mọi cấp độ, từ những người mới bắt đầu chạy bộ đến những người chạy marathon dày dặn kinh nghiệm trên đường phố ven biển tuyệt đẹp của Mackay. Sự kiện thường diễn ra vào Chủ nhật đầu tiên của tháng 6 hàng năm.

Được biết, Mackay Marina Run lần đầu tiên được tổ chức vào năm 2017 và nhanh chóng trở thành một sự kiện nổi tiếng trong lịch trình chạy marathon của Úc. Cuộc đua này thu hút hàng nghìn vận động viên từ khắp nơi trên thế giới và mang lại lợi ích đáng kể cho nền kinh tế địa phương.

Mackay Show

Mackay Show là một sự kiện nông nghiệp và giải trí lớn được tổ chức hàng năm tại Mackay. Lễ hội thường diễn ra trong 3 ngày vào tháng 7, thu hút hàng nghìn du khách đến thành phố. Lễ hội này là nơi trưng bày các sản phẩm nông nghiệp địa phương, gia súc, gia cầm đạt giải thưởng. Đây là cơ hội tuyệt vời để tìm hiểu về ngành nông nghiệp quan trọng của Mackay.

Mackay Show bắt đầu từ năm 1870, là một trong những lễ hội nông nghiệp lâu đời nhất ở Úc. Lễ hội này đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy ngành nông nghiệp địa phương, đồng thời mang đến cho người dân địa phương và du khách một cơ hội tuyệt vời để vui chơi giải trí và kết nối với cộng đồng.

Mackay Chamber Music Festival

Mackay Chamber Music Festival (Lễ hội Âm nhạc Thính phòng Mackay – MCMF) thường diễn ra trong tháng 7 hàng năm, mang đến các buổi biểu diễn và hội thảo âm nhạc thính phòng ở Vùng Mackay với chất lượng cao nhất. Lễ hội sẽ có sự góp mặt của một số nhạc sĩ giỏi nhất của Úc là thành viên hoặc thường xuyên xuất hiện cùng các dàn nhạc như: Dàn nhạc Leipzig Gewandhaus, Dàn nhạc thính phòng Úc, Lyrebird Trio, cũng như tất cả các dàn nhạc giao hưởng chuyên nghiệp lớn của Úc. Tất cả các nghệ sĩ của lễ hội đều thường xuyên biểu diễn tại nhiều lễ hội trong nước và quốc tế. 

MCMF còn bao gồm 2 lớp học nâng cao dành cho sinh viên địa phương, một buổi nói chuyện phát triển chuyên môn dành cho giáo viên âm nhạc địa phương và một nhà thiết kế nội thất địa phương sẽ được tuyển dụng để nâng cao không gian biểu diễn.

Mackay Festival of Arts

Mackay Festival of Arts là một lễ hội nghệ thuật nổi bật, diễn ra hàng năm tại Mackay. Lễ hội này đã trở thành một truyền thống được yêu mến trong khu vực, thường diễn ra trong khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 8. Lễ hội diễn ra tại nhiều địa điểm khác nhau ở Mackay, từ các nhà hát và phòng trưng bày cho đến các công viên và khu vực công cộng, mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm không gian nghệ thuật đa dạng.

Mackay Festival of Arts đã được tổ chức từ năm 1987, trải qua hơn 30 năm phát triển và trở thành một trong những lễ hội nghệ thuật lớn nhất ở Queensland. Lễ hội đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng tài năng nghệ thuật địa phương, thu hút các nghệ sĩ nổi tiếng trong nước và quốc tế, đồng thời mang đến cho cộng đồng địa phương cơ hội tiếp cận với nghệ thuật chất lượng cao.

Mackay Sugar Festival

Lễ hội Đường Mackay nhằm tôn vinh ngành công nghiệp đường mía của thành phố và khu vực. Đây là một sự kiện tuyệt vời để du khách tìm hiểu về ngành công nghiệp đường mía của “xứ sở chuột túi” và tận hưởng văn hóa và ẩm thực của khu vực.

Hàng năm, Lễ hội Đường Mackay thường kéo dài 5 ngày và diễn ra vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Các cuộc diễu hành đường mía là một trong những hoạt động nổi bật nhất của lễ hội. Các cuộc diễu hành này thường bao gồm các xe tải đường mía, xe ngựa và các nhóm biểu diễn truyền thống. 

Mackay Festival of Lights

Lễ hội Ánh sáng Mackay nhằm tôn vinh nghệ thuật, văn hóa và lịch sử của thành phố và khu vực. Lễ hội này thường kéo dài 10 ngày và diễn ra vào cuối tháng 10 hoặc đầu tháng 11 hàng năm. Lễ hội có nhiều triển lãm ánh sáng khác nhau, bao gồm các tác phẩm nghệ thuật ánh sáng, điêu khắc ánh sáng và chiếu sáng kiến trúc.

Trên đây là Top 6 lễ hội đặc sắc mà du khách không nên bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố Mackay trong chuyến du lịch Úc. Được đắm chìm vào không khí sôi động nơi đây chính là một trải nghiệm tuyệt vời nhất!

Gọi tên 9 tiệm bánh mì Việt Nam ngon nổi tiếng ở Melbourne, Úc

Đến thăm Melbourne – thành phố lớn thứ 2 của nước Úc có quá nhiều điều để du khách khám phá và trải nghiệm, từ văn hóa, công trình kiến trúc tới ẩm thực. Trong đó, phải nhắc đến các tiệm bánh mì Việt Nam rất nổi tiếng, nơi du khách tha hồ lựa chọn bữa sáng và nhâm nhi tách cafe đậm đà sảng khoái.

Vỏ bánh giòn rụm, pate béo ngậy, cà rốt chua ngọt, dưa chuột giòn tan và đặc biệt nhân thịt nướng, gà quay, hoặc thậm chí đậu hũ được tẩm ướp đậm đà là công thức hoàn hảo cho một ổ bánh mì ngon khó cưỡng”. Nếu cơn thèm bánh mì của du khách bất chợt “trỗi dậy” thì hãy ghé những quán sau:

1. Bun Bun Bakery

  • Địa chỉ: 1/288 Springvale St, Springvale, Melbourne, Úc.

Bun Bun Bakery được một cặp vợ chồng sáng lập vào hơn 20 năm trước. Tiệm lúc nào cũng nườm nượp thực khách ra vào với lượng tiêu thụ từ 600 đến 1.000 ổ mỗi ngày.

Món bánh mì của Bun Bun Bakery với phần vỏ bánh nóng, giòn rụm và phần nhân đậm đà hấp dẫn gồm: giăm bông tươi, chả lụa, cà rốt chua ngọt, dưa chuột tươi và hành lá. Món bánh mì được yêu thích nhất tại Bun Bun Bakery là bánh mì heo quay với những miếng thịt được tẩm ướp đậm vị, phần bì giòn tan, và hành phi thơm nức mũi.

2. Nhu Lan Bakery

  • Địa chỉ: 116 Hopkins St, Footscray, Melbourne, Úc.

So với Bun Bun Bakery, Nhu Lan Bakery cũng là một tiệm bánh mì ngon nổi tiếng không kém ở Melbourne với dãy người xếp hàng chờ đợi. Đám đông kiên nhẫn chờ đợi để được thưởng thức ổ bánh mì được nướng tại chỗ, với nhân pate, thịt nguội, xá xíu, thịt chiên xả, thậm chí đậu phụ chiên giòn, cà rốt tươi, dưa chuột, ngò, nước tương Maggi, ớt cay.

3. Phuoc Thanh Bakery

  • Địa chỉ: 206 Victoria St, Richmond, Melbourne, Úc.

Phuoc Thanh Bakery có tới 9 loại bánh mì khác nhau để thực khách lựa chọn. Bánh mì ở đây có vỏ xốp và mềm với nhân giăm bông, chả heo, giò thủ, kèm ít rau diếp tươi. Bánh mì heo quay kết hợp hành tây Caramen và nước tương cũng rất ngon.

4. Anloi Deli

  • Địa chỉ: Cửa hàng 4, Trung tâm mua sắm Springvale, 46 Đại lộ Buckingham, Springvale, Melbourne, Úc.

Nếu đã đến Anloi Deli, nhất định du khách phải thưởng thức ngay món bánh mì gà xé ngon tuyệt hảo chẳng kém cạnh món bánh mì heo quay. Vỏ bánh nóng giòn, thịt gà được tẩm ướp đậm đà, các thớ thịt mềm mại khó cưỡng sẽ không làm du khách thất vọng. 

5. To’s Bakery

  • Địa chỉ: 122 Hopkins St, Footscray, Melbourne, Úc.

Cứ đúng 6h00 hàng ngày, bánh mì chả của tiệm To’s Bakery sẵn sàng lên kệ để phục vụ bữa sáng cho thực khách. Bánh mì nơi đây giữ nguyên bản hương vị Việt Nam, với bỏ bánh mới ra lò nóng hổi, nhân pate, bơ, cà rốt chua ngọt, dưa leo, và chả.

6. Spring Hot Bread

  • Địa chỉ: 166 Athol St, Springvale South, Melbourne, Úc.

Spring Hot Bread là tiệm bánh của một gia đình Việt Nam do Anna Nguyễn và cha mẹ của cô thành lập từ năm 2003. Spring Hot Bread vô cùng nổi tiếng với món bánh mì với phần nhân là những xiên thịt nướng màu mật ong, mềm mại, thơm nứt kẹp bên trong ổ bánh mì mới ra lò. Kèm theo đó là cà rốt sợi, thịt nguội, pate gan gà, giăm bông và nhân bơ. Trong đó, phần thịt lợn xiên cuộn chứa đầy thịt lợn nướng màu hồng đậm từ vỉ nướng có vị giống thịt đã chế biến và sẽ không hợp khẩu vị của mọi người, nhưng lại là món ăn được người dân địa phương yêu thích ở khu vực Springvale.

7. Master Roll

  • Địa chỉ: 169 Toorak, Nam Yarra, Melbourne, Úc.

Master Roll sử dụng loại thịt xông khói ngon, cà rốt bào và củ cải thái lát dày để làm nhân cho ổ bánh mì. Hương vị khá ngon và đậm đà nhưng vỏ bánh mì không được giòn như những tiệm khác.

8. Selina Hot Bread

  • Địa chỉ: 5/310 Hampshire St, Sunshine, Melbourne, Úc.

Selina Hot Bread là điểm đến quen thuộc của những người ăn chay. Bánh mì chay gồm vỏ bánh mì giòn rụm, đậu hũ ướp nước tương quay trong lò vi sóng, hành tây. Ngoài ra, quán cũng phục vụ bánh mì nhân thịt nguội, hành tây, hẹ, ớt đỏ, rau mùi, và cà rốt chua ngọt với vị cay xé họng đặc trưng.

9. Minh’s Vietnamese and Chinese

  • Địa chỉ: 41 Phố Puckle, Moonee Ponds, Melbourne, Úc.

Khác với các tiệm bánh mì khác, Minh’s Vietnamese and Chinese sử dụng bánh mì có vân (tiger roll) và gà quay thay vì thịt xông khói hoặc heo quay. Món bánh mì gà quay của Minh’s Vietnamese and Chinese được nhận xét là một trong món “đáng đồng tiền bát gạo” nhất tại Melbourne.

Để có một chuyến du lịch Úc đầy ý nghĩa với nhiều trải nghiệm thú vị, du khách hãy lưu lại những tiệm bánh mì ngon nổi tiếng ở Melbourne vào sổ tay của mình nhé!

6 tiệm bánh ngon nổi tiếng nhất ở Sydney, Úc dành cho “tín đồ” hảo ngọt

Du khách là một “tín đồ” hảo ngọt và đang lên kế hoạch du lịch Sydney, Úc? Thật tuyệt vời khi Sydney là nơi “an cư lạc nghiệp” của nhiều thợ bánh ngọt nổi tiếng nhất “xứ sở chuột túi”. Từ thiên tài làm bánh dưa hấu dâu tây ở Black Star Pastry, đến thợ bánh gừng ngon xuất sắc ở Bourke Street Bakery, những tiệm bánh ngọt ngon nhất ở Sydney là địa chỉ tin cậy để du khách tìm mua những thứ ngọt ngào.

1. Mrs Jones the Baker

  • Địa chỉ: 16A Lawrence St, Freshwater, Sydney, Australia.

Mrs Jones the Baker được điều hành bởi vợ chồng Lucy và Barry Jones. Trên thực tế, Lucy đã từng làm đầu bếp bánh ngọt ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Harrods, London hay Café Sydney và Bathers Pavilion tại quê nhà. Còn Barry đã làm việc tại các nhà hàng được gắn sao Michelin trên khắp Châu Âu với tư cách là đầu bếp bánh ngọt. Anh ấy đã làm bánh cưới cho Sly Stallone.

Mrs Jones the Baker là một tiệm cafe bánh ngọt sang trọng với những viên gạch quét vôi trắng, hệ thống đèn chiếu sáng bằng bóng đèn Edison, sàn bê tông và nhà bếp có tường kính ở phía sau. Đặc biệt, tiệm còn có một góc nhỏ xinh để trưng bày các loại bánh sẽ khiến du khách dừng bước, nào là bánh trứng đường phủ cacao; bánh hạnh nhân; bánh sừng bò xốp và bánh quy nhân chocolate. Đó là chưa kể đến những ổ bánh mì chất cao phía sau quầy nữa. Và bánh chocolate không bột chắc chắn là một trong những loại bánh ngon nhất ở Sydney: đậm đà và nồng nàn vị chocolate. Loại bánh này được nướng hai lần với hai lớp bột để phần trên vẫn còn hơi chín và chìm trong lớp mousse mềm mại.

Lucy và Barry đều là người Anh, vì vậy có rất nhiều tác phẩm kinh điển kiểu cũ của Anh được bày bán tại tiệm bánh ngọt này. Chẳng hạn như Bánh bông lan Victoria cổ điển được làm đầy với mứt dâu tây handmade và kem đánh bông, nhẹ như lông vũ. Tuy nhiên, giữa muôn vàn chiếc bánh trong tiệm, bánh mì nướng Norfolk mới là một sự mặc khải. Không giống như phiên bản truyền thống, thường là một miếng bánh ngọt chấm với phúc bồn tử, ở đây bánh ngọt được xếp thành lớp như mille-feuille, để từng miếng bánh ngọt xốp, béo ngậy vỡ ra thành những vụn bơ trong miệng, mang theo vị đắng của caramen nho.

2. Penny Fours

  • Địa chỉ: 485A Darling St, Balmain NSW 2041, Australia.

Tạm quên việc trở thành vua của Bảy vương quốc trong Game Of Thrones đi, thứ mà chúng ta cần quan tâm lúc này là chiếc vương miện làm từ những đỉnh kẹo dẻo, ngọt ngào trên chóp của những chiếc bánh trứng đường chanh nhỏ xinh từ Penny Fours – một trong những tiệm bánh ngọt ngon nổi tiếng nhất Sydney. Ngoài ra, tại Penny Fours còn có món bánh bao trong mơ dành cho du khách. Bánh ngọt vị bơ, phủ một lớp quế và phần nhân được làm bằng quả óc chó nghiền, mật ong và siro cây phong. Bánh được ôm lấy bằng một lớp men nhẹ, ngọt dính ở lớp vỏ bên ngoài.

Nếu du khách đang muốn một nơi nào đó vào cuối tuần mà không phải chờ đợi quá lâu ở Sydney, Penny Fours là một lựa chọn lý tưởng. Mặc dù hiện nay quán không còn phục vụ cafe nữa nhưng du khách có thể tự mang theo cafe hoặc ghé Bar Italia chỉ cách đó vài bước chân và nhâm nhi những chiếc bánh ngọt ngào. Nằm trên một đoạn đường yên tĩnh hơn của phố ẩm thực nổi tiếng Leichhardt, nhưng hương thơm bánh nước tỏa ra từ Penny Fours luôn khiến bất kỳ khách qua đường nào cũng phải chững lại vài giây và mơ về một bữa trà chiều ngọt ngào. 

3. Bourke Street Bakery Surry Hills

  • Địa chỉ: 633 Bourke St, Surry Hills, Sydney, Australia.

Trong list những tiệm bánh ngọt ngon nổi tiếng nhất Sydney, sẽ là thiếu sót lớn nếu không nhắc đến cái tên “Bourke Street Bakery Surry Hills”. Bourke Street Bakery đã khéo léo pha trộn một lượng lớn bột mì, bơ, lòng đỏ trứng và đường đóng băng để tạo ra món bánh ngọt ngon nhất trong thành phố. Ngoài ra, hạt Aroma cũng tạo nên loại cafe hảo hạng. Khi mặt trời chiếu sáng, không gì tuyệt vời hơn là ăn một vài cuộn xúc xích thịt lợn và thì là hoặc thịt cừu và Harissa, một ổ bánh bột chua, một khay bánh ngọt đủ loại rồi băng qua những con hẻm mộc mạc phía sau Surry Hills để đi dạo trên bãi cỏ ở Công viên Moore.

4. Textbook Boulangerie Patisserie

  • Địa chỉ: 274 Botany Rd, Alexandria, Sydney, Australia.

Đôi khi chúng ta quên rằng làm bánh ngọt tự nó là một nghệ thuật, chứ không chỉ là một khía cạnh khác của nấu nướng. Học cách ủ chocolate đúng cách có thể mất hàng tháng, thậm chí hàng năm để học đúng và thậm chí đừng bắt chúng ta bắt đầu với món bánh ngọt. Ấy vậy mà, những thợ bánh tại Textbook Boulangerie Patisserie vẫn cho ra đời tuyệt phẩm là món tráng miệng rất tinh khiết, rất đẹp mắt và ngon lành từ chocolate trắng, xoài, chanh Kaffir và bánh dừa. Đó là một thứ hình trụ nhỏ màu trắng bóng loáng, được trang trí bằng bánh hạnh nhân và một lọn chocolate trắng. Bên trong là lớp đế bánh quy Dacquoise dừa dai, một lớp sữa trứng Kaffir ít gia vị và thạch xoài, tất cả được bọc trong một lớp Mousse chocolate trắng có vị sữa tinh khiết nhất.

Đến với Textbook Boulangerie Patisserie, du khách sẽ được ngồi trong không gian thoải mái – toàn bê tông, trắng và gỗ với những cánh cửa mở rộng ra bên ngoài, cảm giác thật dễ chịu. Và việc các đầu bếp ở ngay trước mặt du khách trong căn bếp mở, tạo hình bánh mì và trang trí bánh một cách cẩn thận, là một điểm khác biệt thực sự so với các tiệm bánh mì khác xung quanh.

5. Black Star Pastry

  • Địa chỉ: Shop 26, Ground Floor/500 George St, Sydney NSW 2000, Australia.

Black Star Pastry được thành lập vào năm 2008 tại Sydney. Mọi thứ trong tiệm bánh Black Star Pastry đều được làm thủ công bằng tình yêu và sự chính trực, không có bất kỳ hương liệu hoặc thuốc nhuộm nhân tạo nào. Món ăn nhất định du khách phải thử là Bánh dưa hấu dâu tuyệt vời hoặc du khách có thể chọn trong số nhiều món ngon có sẵn của tiệm, chẳng hạn như: Zen Cheesecake, Mago Yuzu hoặc Chocolate Mirage, cùng một số món khác. Black Star Pastry cũng có nhiều loại bánh nướng thủ công thơm ngon đặc biệt dành cho những người có khẩu vị thơm ngon.

6. Berkelo

  • Địa chỉ: 8 William St, Brookvale, Sydney, Australia.

Tiệm bánh Berkelo tọa lạc tại Brookvale, một nơi đang phát triển và được mệnh danh là Alexandria của miền Bắc với Quán rượu Xe tải Nhà máy bia Brookvale. Mặc dù nằm bên cạnh những tòa nhà cao tầng và đối diện với Trung tâm mua sắm Warringah, nhưng du khách sẽ cảm thấy tách biệt với sự hối hả và nhộn nhịp khi bước vào bên trong quán cafe trang nhã, dễ thương và xinh xắn này.

Tiệm Berkelo được điều hành bởi 2 đầu bếp tài hoa là Tom Eadie và Matt Durrant. Họ luôn muốn mang đến cho khách hàng những chiếc bánh mì tốt nhất, vì vậy, bột chua được lên men từ một ngày đến một tuần để đạt đến độ ngon nhất, đồng thời, sử dụng bột lúa mạch đen được xay tại chỗ để làm bánh.

Trên đây, chúng tôi đã gợi ý đến du khách Top 6 tiệm bánh ngọt trứ danh ở Sydney. Chúc các “tín đồ” hảo ngọt tìm được cho mình được một tiệm bánh phù hợp khi đến Sydney trong hành trình du lịch Úc!

12 sự thật thú vị nhất về loài vật Koala đáng yêu ở Úc

Nước Úc nổi tiếng với những loài động vật kỳ lạ và đặc trưng của mình như: chuột túi, quỷ Tasmania,… Nhưng loài động vật mà khiến cho nhiều người cảm thích thích thú nhất chắc chắn đó chính là Koala. Ở loài động vật này có rất nhiều điểm thú vị đưa người ta phải đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác.

Koala không thuộc họ Gấu

Mặc dù chúng ta thường quen gọi chúng là “Gấu Koala”, nhưng rõ ràng loài động vật này thuộc họ “masrupials”, tức là cùng họ với Kangaroo, Wallaby và Possum. Điều này có nghĩa là Koala cũng có túi, và những bé Koala mới được sinh ra sẽ được nuôi dưỡng trong túi của mẹ cho đến khi chúng phát triển đầy đủ.

Đặc điểm ngoại hình

Ngày nay, những chú Koala đã trở thành một trong những loài động vật được yêu quý nhất trên thế giới bởi sự dễ thương của mình. Du khách hoàn toàn có thể bắt gặp hình ảnh của loài động vật này tại bất kỳ đâu và nổi tiếng nhất với người Việt chúng ta chính là những chiếc bánh Koala được lấy hình ảnh từ loài động vật này.

Koala được tìm thấy ở vùng dọc theo bờ biển phía Đông và phía Nam đảo chính. Một chú Koala trưởng thành thường có chiều dài cơ thể từ 60 – 85cm với khối lượng từ 4 – 5kg. Du khách có thể dễ dàng nhận ra một chú Koala với chiếc mũi to và đen hai tai tròn và lông từ xám bạc đến nâu socola. Những con Koala ở quần thể phía Bắc nhỏ hơn và màu lông sáng hơn so với những con sống ở phía Nam. Bộ lông của chúng ngắn và dày, rất dễ chịu khi chạm vào. 

Koala có mõm bị xẹp, mắt nhỏ, dường như con vật hơi mù. Mũi tối cũng hơi dẹt, nhưng nó khá to và có da. Răng dùng để chế biến lá cứng rất chắc chắn, răng cửa được phân biệt đặc biệt bởi các cạnh sắc nhọn. Tai có hình tròn, cách nhau rất rộng, tương đối lớn, có lông dài ở rìa.

Tất cả các chi đều thon dài, vì chúng phải liên tục di chuyển qua những cái cây. Do đó, bàn chải của bàn chân trên bao gồm một số bộ phận – để dễ di chuyển. Chân thấp hơn, và chúng không quá mạnh. Móng vuốt của một Koala có một số lợi thế: dài và cong theo hình vòng cung. Nhờ những đặc điểm như vậy, rất thuận tiện để ở trên cành.

Koala có thị lực rất kém

Theo các tài liệu khoa học, Koala có thị lực kém, phải phụ thuộc nhiều vào các giác quan khác. Nhờ thính giác tuyệt vời, cũng như khứu giác nhạy bén, chúng có thể phát hiện các con vật cùng loài lẫn các loài ăn thịt khác, hoặc có thể tìm thấy thực phẩm yêu thích.

Bộ não nhỏ nhất trong các loài động vật có vú

Tuy đáng yêu là vậy nhưng có một sự thật đó chính là Koala là một trong những loài động vật có vú “đần” nhất trên thế giới khi chúng là sở hữu bộ não rất nhỏ, tỷ lệ kích cỡ bộ não so với thân thể loài vật chỉ vào khoảng 2% – nhỏ nhất trong các loài động vật có vú. Đáng chú ý, bộ não này không chỉ có tỷ lệ cực nhỏ, nó còn có trọng lượng vô cùng khiêm tốn: Chỉ nặng khoảng 19.2g và chỉ chiếm khoảng 60% hộp sọ.

Koala có thể chạy nhanh như thỏ

Đừng để dáng vẻ uể oải, chậm chạp của chúng đánh lừa du khách! Koala thực ra có thể chạy nhanh như thỏ, nhưng vì để tiết kiệm năng lượng cho việc tiêu hóa, chúng sẽ không chạy nếu không cần thiết.

Môi trường sống của Koala

Koala là một cư dân điển hình của Úc. Theo tài liệu của Bộ Môi trường và Năng lượng (DEE) Úc, Koala chủ yếu phân bố ở phần lớn các bang miền Đông đất nước là Queensland, New South Wales, Victoria, cũng như một phần nhỏ bang South Australia ở khu vực phía Nam.

Môi trường sống của Koala hoàn toàn phụ thuộc vào sự hiện diện của cây bạch đàn, vừa là nhà, vừa là phòng ăn, vừa là nơi nghỉ ngơi.

Tập tính sinh sản

Koala cái trưởng thành đủ để sinh sản vào tầm 2-3 tuổi, còn con đực ở độ tuổi 3-4. Một Koala khỏe mạnh có thể đẻ một con mỗi năm trong vòng 12 năm. Chu kỳ mang thai là 35 ngày, và Koala rất hiếm khi sinh đôi. Con đực và con cái thường giao hợp trong khoảng tháng 12 đến tháng 3, tương ứng với mùa hè tại Nam Bán Cầu.

SYDNEY, AUSTRALIA – MARCH 02: Koala joey Humphrey is comforted by mother Willow at Taronga Zoo on March 02, 2021 in Sydney, Australia. Eight-month-old Humphrey is the first koala joey born at Taronga Zoo in over a year, and only recently emerged from his mother Willow’s pouch. Koala joeys stay in their mother’s pouch for up to 6 months and it is only from around that age that they begin to emerge and attach themselves to their mother’s back. (Photo by Lisa Maree Williams/Getty Images)

Koala mới sinh chỉ dài 2cm, không có lông, chưa mở mắt, chưa có tai và chỉ bé bằng hạt đậu. Khi lọt lòng mẹ, Koala con trèo lên cái túi lộn ngược của mẹ nó, tùy ý đóng mở theo ý muốn của Koala mẹ, bám vào một trong 2 núm vú của mẹ.

Koala nhỏ ở trong túi của mẹ trong khoảng 6 tháng đầu tiên, và chỉ bú sữa mẹ, trong khoảng thời gian này sẽ phát triển tai, mắt, lông. Sau một khoảng thời gian, Koala nhỏ sẽ đi ra ngoài. Khoảng 30 tuần tuổi, nó bắt đầu ăn thức ăn sệt gọi là “pap” do Koala mẹ tiết ra.

Koala con sẽ ở lại với mẹ thêm 6 tháng nữa, trèo lên lưng mẹ, bú sữa và ăn lá cây. Sau khoảng 12 tháng ở với mẹ, Koala con sẽ tự đi kiếm ăn ở những vùng xung quanh. Tuy nhiên, Koala nhỏ sẽ tiếp tục đi với mẹ cho đến khi được 2-3 tuổi.

Chế độ ăn uống và sinh hoạt

Khẩu phần ăn chính của Koala đó chính là lá cây bạch đàn. Một con Koala trưởng thành sẽ phải ăn khoảng 2.000 chiếc lá bạch đàn một ngày để có thể có đủ dinh dưỡng để tồn tại. Nguồn dinh dưỡng ít ỏi này cộng với bản chất khó tiêu hóa khiến cho chúng phải di chuyển thật chậm rãi, và ngủ tới 22 tiếng mỗi ngày để bảo tồn năng lượng. Để tiêu hóa hết một bữa ăn của mình, Koala sẽ phải mất từ khoảng 100-200 tiếng.

Không những nghèo dinh dưỡng, lá bạch đàn còn rất độc (chứa một lượng lớn axit hydrocyanic), nhưng loài động vật này đã dành cả lịch sử tiến hóa của mình để phát triển một hệ thống tiêu hóa có thể hấp thụ được chất độc đó. Một sự thật thú vị là cơ thể của Koala được cấu thành chủ yếu từ các bộ phận tiêu hóa. Những chú Koala mới sinh sẽ không thể ăn được lá bạch đàn, và vì thế chúng phải ăn chính phân của Koala mẹ trong thời kỳ đầu để tồn tại.

Về cơ bản, Koala chỉ có nhu cầu uống thêm khi gặp phải các điều kiện thời tiết khắc nghiệt như hạn hán hoặc cháy rừng. Thế nhưng, do khí hậu nóng lên, lượng nước trong lá cây đã giảm xuống đáng kể.

Koala là loài vật sống về đêm

Như đã nói trên, Koala có thể ngủ tới 22 giờ mỗi ngày, nhờ chế độ ăn ít năng lượng. Chúng chủ yếu hoạt động về đêm, cũng như vào khoảng bình minh và hoàng hôn. Chúng ngủ nhiều như vậy là do chế độ dinh dưỡng nghèo nàn năng lượng từ lá cây bạch đàn. Đó là chưa kể đến việc phần lớn năng lượng của cơ thể đã phải dùng để tiêu hóa rồi, tốt nhất là hạn chế vận động vậy.

Koala rất hiếm khi uống nước

Trong tiếng Thổ dân, từ “Koala” có nghĩa là “no drinks” vì chúng rất hiếm khi uống nước. Từ xa xưa, tổ tiên chúng thường tránh phải tìm đến ven sông, hồ hay suối vì đây là nơi rất dễ bị các loài ăn thịt tấn công.

Koala có thể rất ồn ào

Một con Koala có khả năng phát ra ít nhất 4 âm thanh giao tiếp. Những âm thanh được phát ra hoàn toàn không đáng yêu như vẻ ngoài của chúng. Đó là những tiếng kêu, gầm gừ, khóc lóc và âm thanh thu hút gấu túi cái trong mùa giao phối. Âm thanh đi xuyên qua khu rừng và có thể được phát hiện từ khoảng cách 1km. Khi nghe âm thanh này, con cái biết con đực ở đâu và kích thước của chúng như thế nào vì gấu cái thường thích con đực lớn hơn.

Koala có tuổi thọ trung bình 10-12 năm

Các tài liệu khoa học cho biết tuổi thọ trung bình của Koala sống trong tự nhiên vào khoảng 10-12 năm. Con cái có thể sống tới 18 tuổi, tuổi thọ thường dài hơn con đực.

Phải nói nước Úc thật may mắn khi có sự xuất hiện của loài vật đáng yêu Koala. Chúng gần như là biểu tượng song song với chuột túi Kangaroo. Để biết thêm nhiều điều thú vị hơn nữa về “xứ sở chuột túi” đừng quên đồng hành cùng chúng tôi trong Tour Úc nhé! 

Top 10 lễ hội và văn hóa đặc sắc ở Wagga Wagga, Úc

Nằm ở bang New South Wales của nước Úc, thành phố Wagga Wagga là một địa danh du lịch hấp dẫn với nhiều điểm tham quan nổi tiếng. Bên cạnh đó, Wagga Wagga cũng là một thành phố sôi động bởi nhiều lễ hội và sự kiện quan trọng trong suốt năm. Những sự kiện này không chỉ tạo ra những trải nghiệm vui vẻ và độc đáo cho cộng đồng địa phương mà còn thu hút lữ khách đến tham gia và khám phá văn hóa.

1 – Wagga Wagga Food and Wine Festival

Hàng năm, Lễ hội Ẩm thực và Rượu vang Wagga Wagga được tổ chức tại Vườn Tưởng niệm Chiến thắng vào tháng 3 với những hứa hẹn về những món ăn, bia ngon nhất và tất nhiên là rượu vang từ khắp vùng Riverina.

Lễ hội đã ​​thu hút hơn 4.000 người, và có 14 nhà cung cấp thực phẩm và 8 nhà máy rượu vang, bao gồm: Wondalma, Grove Estate, Tumblong Hills và Lilly Pilly. Một số nhạc sĩ tài năng nhất trong khu vực, chẳng hạn như: Harry Cleverdon, Deja Groove và The Groove Factorie sẽ biểu diễn trên sân khấu Victory Memorial Gardens suốt cả ngày.

Những người tham dự lễ hội sẽ được cung cấp một ly rượu miễn phí để thử các loại rượu khác nhau, trong khi những người hâm mộ bia sẽ có cơ hội thưởng thức một số loại bia ngon nhất của Yenda tại một trong hai lều bia của họ.

2 – Gumi Race and Festival

Được tổ chức hoàn toàn bởi Câu lạc bộ Sư tử Wagga Trung tâm, Cuộc đua Bè Gumi khai mạc được tổ chức vào tháng 3/1976, với các đối thủ đi thuyền từ Cầu Eunony (Khu bảo tồn Đồi Gạch) đến Khu bảo tồn Wiradjuri. Tổng cộng có 16 chiếc bè đã xuống nước trong cuộc đua đầu tiên này và chúng sẽ khởi động truyền thống giải trí Wagga kéo dài cho đến năm 1995. Ở đỉnh cao của sự nổi tiếng, Cuộc đua Gumi đã thu hút các đối thủ quốc tế, hàng trăm người tham gia và rất đông khán giả. xếp dọc tuyến đường.

Cuộc đua được chia thành 8 hạng mục bao gồm: Đơn Junior, Đồng đội Thiếu niên, Đồng đội Nữ, Sự kiện Đơn, Đội Gumi, Đội Nhà Doanh nghiệp, Sự kiện Câu lạc bộ Dịch vụ và Gumi được trang trí đẹp nhất (Cái tên “Gumi” xuất phát từ từ “New Guinea” có nghĩa là “cao su”). Gia đình, bạn bè, hàng xóm, câu lạc bộ thể thao và các công ty kinh doanh đọ sức với nhau, tất cả chỉ vì niềm vui.

Cuộc đua Gumi vô địch thế giới là một phần của Lễ hội Wagga Wagga Gumi lớn hơn. Lễ hội thường kéo dài 1 tuần và có các sự kiện nổi bật bao gồm: Cuộc diễu hành trên phố Gumi, nơi Phố Fitzmaurice và Baylis trở nên sống động với màu sắc và hoạt động. Nhiều xe diễu hành và trưng bày được tạo ra bởi các doanh nghiệp và nhóm cộng đồng Wagga. Các xe hoa được chấm điểm và trao giải. Năm 1984, các giải thưởng được trao ở 7 hạng mục: Gumi được trang trí đẹp nhất, Phao trường học đẹp nhất, Phao hài hước nhất, Phao nhà kinh doanh đẹp nhất, Phao ngoài thành phố đẹp nhất, Màn hình cửa sổ được trang trí đẹp nhất và Phao câu lạc bộ thể thao đẹp nhất.

Các cuộc thi ảnh về Gumi cũng được tổ chức và Nhiệm vụ Nữ hoàng Gumi, đăng quang Vua Gumi và Lễ hội Gumi cũng được cộng đồng yêu thích. Năm 1985, một lễ hội ở Công viên Bolton được tổ chức khi kết thúc Cuộc diễu hành trên đường phố và nó có Cuộc đua trên giường cạnh tranh với giải nhất là 75 AUD và giải khuyến khích là 25 AUD. Các sự kiện khác trong lịch sử của lễ hội là Cuộc đua ca nô Marathon Lễ hội Gumi, Giải đấu Gumi Aquathon tại Hồ Albert và Giải quần vợt Chạng vạng Gumi.

3 – Wagga Wagga Mardi Gras Festival

Wagga Wagga Mardi Gras Festival thường được diễn ra vào tháng 3 hàng năm là một sự hoành tráng của nghệ thuật, âm nhạc, khiêu vũ và trên hết – Tình yêu! Sự kiện thường niên này nhằm mục đích nâng cao tầm nhìn của cộng đồng đồng tính nữ, đồng tính nam, song tính, chuyển giới, đồng tính và liên giới tính ở vùng Riverina, tạo cơ hội để thể hiện sự sáng tạo và tôn vinh danh tính của họ. 

Đây là dịp những người tham gia diện bộ trang phục nổi bật với những thứ lấp lánh đủ màu sắc và bắt đầu tiệc tùng thật cuồng nhiệt, đây sẽ là một buổi tối đáng nhớ!

Bắt đầu trên Phố Baylis, cuộc diễu hành xe hoa sẽ đưa du khách đến bữa tiệc miễn phí sau bữa tiệc trên khu đất tươi tốt tại Vườn Tưởng niệm Chiến thắng, nơi chúng tôi sẽ tôn vinh sự bình đẳng cho cộng đồng LGBTQ+.

4 – Riverina Dance Festival

Lễ hội Khiêu vũ Riverina tôn vinh những thành tựu và chương trình giáo dục khiêu vũ của các trường công lập trên khắp vùng Riverina. Lễ hội có sự tham gia của các học sinh ở mọi lứa tuổi, ở mọi trình độ khiêu vũ và khả năng thể hiện khả năng sáng tạo và kỹ năng biểu diễn của mình tại một địa điểm chuyên nghiệp.

Lễ hội thường được tổ chức vào tháng 6 hàng năm tại các rạp chiếu phim luân phiên trong khu vực ở Albury, Griffith và Wagga Wagga để tạo điều kiện tiếp cận công bằng cho tất cả học sinh trên khắp Riverina.

5 – Wagga Wagga Comedy Festival

Lễ hội Hài kịch Wagga Wagga trở lại vào năm 2024 để một lần nữa mang lại tiếng cười, ánh sáng và hạnh phúc vào những vực sâu nhất, đen tối nhất của mùa đông Wagga Wagga. Được tổ chức từ ngày 6 – 10/6, lễ hội giữa mùa đông này sẽ sưởi ấm du khách với một loạt các chương trình hứa hẹn sẽ mang đến nhiều tiếng cười và tiếng cười sảng khoái.

Đồ ăn, món ngon và nhạc sống sẽ được phục vụ tại Laugh Lounge, từ 17:00 vào cuối tuần. Hãy lấy một ly rượu vang và khởi động cho buổi biểu diễn trong rạp chiếu phim được sưởi ấm!

Tiếng cười sẽ lan tỏa khắp 3 địa điểm biểu diễn: Nhà hát Thành phố, Nhà hát CSU Riverina và Nhà Câu lạc bộ Hài kịch Riverina, một địa điểm tương tác và ngẫu hứng do Câu lạc bộ Hài kịch Riverina điều hành. Có rất nhiều lựa chọn để dành một đêm (hoặc một ngày cuối tuần dài) cho nó.

6 – Wagga Wagga International Clay Target Championships

Wagga Wagga International Clay Target Championships (WTCC) là một sự kiện lớn thu hút những tay súng tài năng trên toàn thế giới tham gia tranh tài ở môn bắn đĩa bay. Diễn ra thường niên vào tháng 7 tại khu phức hợp bắn súng Wagga Wagga, lễ hội này hứa hẹn mang đến những màn tranh tài kịch tính, cùng cơ hội khám phá môn thể thao đầy thử thách và hấp dẫn này. WTCC thu hút các tay súng đến từ nhiều quốc gia khác nhau, mang đến không khí tranh tài quốc tế hào hứng. Bên cạnh các nội dung thi đấu, WTCC còn có nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn cho mọi người tham gia. Trải nghiệm các trò chơi bắn súng ảo, mua sắm các trang thiết bị thể thao chuyên dụng, thưởng thức ẩm thực địa phương, và hòa mình vào không khí sôi động của lễ hội.

7 – Wagga Wagga Gold Cup

Wagga Wagga Gold Cup là một sự kiện đua ngựa nổi tiếng và hoành tráng diễn ra hàng năm tại Wagga Wagga. Lễ hội thường được tổ chức vào tháng 8, thu hút đông đảo người tham gia và đã trở thành một trong những sự kiện thể thao được mong đợi nhất của thành phố. Trận đua chính của Wagga Wagga Gold Cup là một cuộc đua 2.000m dành cho ngựa giống cái 3 tuổi trở lên. Cuộc đua diễn ra với sự cạnh tranh khốc liệt giữa các chú ngựa hàng đầu, mang đến sự hồi hộp và phấn khích cho khán giả. Các giải đua khác trong khuôn khổ lễ hội cũng không kém phần hấp dẫn, với sự đa dạng về cự ly và điều kiện tham gia.

Bên cạnh các cuộc đua, Wagga Wagga Gold Cup còn có nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn cho mọi lứa tuổi. Từ các gian hàng ẩm thực với các món ăn ngon của địa phương, quầy bar phục vụ đồ uống giải khát, khu vực vui chơi dành cho trẻ em, đến các chương trình biểu diễn âm nhạc sôi động, du khách sẽ có một ngày vui trọn vẹn khi tham gia Wagga Wagga Gold Cup.

Wagga Wagga Gold Cup còn là dịp để mọi người thể hiện phong cách thời trang sành điệu. Từ những bộ trang phục thanh lịch, sang trọng đến những bộ cánh rực rỡ, cá tính, lễ hội là một “bữa tiệc” thời trang đầy màu sắc.

8 – Gears and Beers Festival

Lễ hội Gears and Beers vào tháng 9 hàng năm, được hình thành và điều hành bởi Câu lạc bộ Rotary của Wollundry Wagga Wagga. Lễ hội này được tổ chức nhằm đáp ứng sự đánh giá ngày càng tăng đối với nhiều loại bia thủ công và rượu táo được sản xuất trong khu vực.

Sự kết hợp giữa thử thách đạp xe, lễ hội bia thủ công, cafe rang xay đặc sắc của địa phương, kèm theo những món ăn địa phương tuyệt vời cộng với chương trình giải trí âm nhạc hạng nhất sẽ tạo nên một ngày thú vị!

9 – Wagga Wagga International Jazz Festival

Wagga Wagga International Jazz là một sự kiện âm nhạc sôi động diễn ra vào tháng 11 hàng năm tại thành phố Wagga Wagga. Lễ hội này quy tụ các nghệ sĩ Jazz đẳng cấp thế giới và trong nước, mang đến những buổi biểu diễn đa dạng từ Jazz truyền thống đến đương đại, hứa hẹn sẽ thỏa mãn cả những người yêu thích Jazz lâu năm và những người mới khám phá thể loại âm nhạc này.

10 – Wagga Wagga Festival of Australian Busking

Wagga Wagga Festival of Australian Busking là một sự kiện nghệ thuật đường phố sôi động diễn ra hàng năm vào tháng 9 tại Wagga Wagga. Lễ hội tôn vinh tài năng của các nghệ sĩ Busking – những người mang âm nhạc, ảo thuật, xiếc, kịch câm,… đến với mọi người trên đường phố. Giải ba môn phối hợp Thành phố Wagga Wagga (Wagga Wagga City Triathlon) là một sự kiện thể thao đầy thử thách và thú vị diễn ra tại thành phố Wagga Wagga xinh đẹp. Thông thường được tổ chức vào tháng 2 hàng năm, giải đấu này thu hút các vận động viên chuyên nghiệp và nghiệp dư tham gia, mang đến cơ hội trải nghiệm không khí thi đấu náo nhiệt.

Giải đấu bao gồm 3 môn: bơi, đạp xe và chạy, diễn ra trên khung cảnh tuyệt đẹp của Wagga Wagga. Người tham gia sẽ bắt đầu với phần bơi tại Sông Murrumbidgee, tiếp theo là phần đạp xe xuyên qua những con đường nông thôn xinh đẹp, và cuối cùng là phần chạy dọc theo bờ sông, về đích trong sự cổ vũ của đông đảo khán giả.

Trên đây là Top 10 lễ hội đặc sắc mà du khách không nên bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố Wagga Wagga trong chuyến du lịch Úc. Được đắm chìm vào không khí sôi động nơi đây chính là một trải nghiệm tuyệt vời nhất!

Điểm danh 6 món ngon “gây thương nhớ” của ẩm thực Albury, Úc

Ẩm thực Albury là sự pha trộn của ẩm thực truyền thống Úc với ẩm thực của các quốc gia khác trên thế giới. Thành phố nằm ở vị trí chiến lược ở phía Nam của Úc, là nơi gặp gỡ của nhiều nền văn hóa khác nhau. Điều này đã góp phần tạo nên sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực của Albury.

1 – Lamingtons

Lamingtons là một đặc sản trứ danh của Úc mà du khách nhất định phải thử khi đến thành phố Albury. “Đơn giản là tuyệt nhất” là câu nói dành cho loại bánh này. Lamington là một trong những loại bánh hiếm hoi đẹp mắt, ngon miệng mà không đòi hỏi kỹ thuật quá cao. Được cấu thành từ nhiều yếu tố, nguyên liệu và màu sắc, những khối vuông Lamington trông thật sự hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên: mứt trái cây hoặc kem kẹp giữa bánh gato cơ bản vàng ruộm, bên ngoài được phủ đều bởi lớp Chocolate Icing óng ả, và ngoài cùng là chiếc áo vui mắt từ dừa khô. Thường được cắt thành các khối vuông kích cỡ 40mm, Lamington trông đáng yêu như một viên kẹo và hương vị lại phong phú và thơm ngon không thua kém ổ bánh ngọt cầu kỳ nào.

Mặc dù có hương vị khiến người ta nhung nhớ, say mê, nhưng cách làm ra một chiếc Lamington đúng điệu lại vô cùng đơn giản. Bánh không cầu kì trong khâu nướng bánh, tuy nhiên lại phải chú trọng đến kỹ thuật chế biến, cũng như chuẩn bị nguyên liệu cẩn thận, tỉ mỉ. Điều quan trọng nhất của bánh Lamington là phần Chocolate Icing bóng mượt, bắt mắt có độ ngọt vừa phải. Khi phủ lớp chocolate, người đầu bếp phải thật khéo léo để cho lớp phủ không quá dày hoặc không bị sần. Ngay lúc lớp chocolate bên ngoài còn ẩm, bánh được lăn qua dừa đã sấy khô, thơm và giòn.

Ở Albury, có vô vàn quán cafe, tiệm bánh và nhà hàng đều phục vụ món Lamingtons trứ danh này, mỗi nơi lại có một công thức và hương vị riêng, mang đến cho khách du lịch những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Khi thưởng thức bánh, du khách có thể uống kèm với một ly trà, một ly cafe hoặc một chút rượu vang, chúng đều hòa quyện mang đến một cảm giác vô cùng tuyệt vời!

2 – Pavlova

Pavlova là một món tráng miệng truyền thống rất được ưa thích tại Albury. Chúng được phục vụ trong nhiều nhà hàng và quán cafe ở thành phố. Pavlova cũng là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc và sự kiện.

Albury được làm từ lòng trắng trứng, kem tươi và trái cây tươi. Nó được đặt theo tên của Anna Pavlova, một vũ công ba lê người Nga đã đến thăm Úc vào năm 1926. Pavlova thường được trang trí với trái cây tươi, chẳng hạn như: dâu tây, kiwi, xoài hoặc quả mâm xôi. Pavlova cũng có thể được phủ kem tươi, sốt chocolate hoặc các loại hạt.

3 – Meat Pie

Albury là một trong những thành phố nổi tiếng nhất về món Meat Pie (Bánh nướng nhân thịt). Về cơ bản, Meat Pie là những chiếc bánh nướng nhỏ cỡ bàn tay được làm từ vỏ bánh ngọt (được làm từ bột mì như các loại bánh thông dụng khác) và nhân thịt (thịt heo và bò), ăn kèm với rau và nước sốt thịt mặn. Để tăng thêm độ ngon cho nhân bánh thì người Úc cũng bổ sung các nguyên liệu vào thịt băm như nấm, phô mai, các loại gia vị, rau củ cắt nhuyễn, lòng đỏ trứng gà, một ít rau thơm… Bánh sau khi nướng xong thơm phưng phức, đặc biệt khi dùng dao cắt bánh ra sẽ thấy phần nhân nóng hổi nghi ngút khói, chỉ cần nhìn thôi là du khách muốn thử ngay lập tức.

Meat Pie ở thành phố Albury có nhiều loại khác nhau, với kích cỡ và giá cả khác nhau. Một chiếc bánh nhỏ có giá khoảng 5 AUD, trong khi một chiếc bánh lớn có giá khoảng 10 AUD. Meat Pie thường được phục vụ với khoai tây chiên hoặc salad. Meat Pie có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng bánh mì, quán cafe và nhà hàng tại Albury.

4 – Fish & Chips

Mặc dù là món ăn truyền thống của Anh, nhưng Fish & Chips cũng rất phổ biến ở thành phố Albury. Món ăn này bao gồm cá rán và khoai tây chiên. Cá thường là cá tuyết, cá măng sữa hoặc cá rô phi. Cá được tẩm bột và chiên giòn. Khoai tây chiên được cắt thành lát dày và chiên đến khi vàng giòn. Fish & Chips thường được phục vụ với sốt Tartare hoặc sốt Mayonnaise. Món ăn này có thể được ăn kèm với salad hoặc rau củ.

Fish & Chips là một món ăn ngon và bổ dưỡng thường được người dân Albury thưởng thức cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ.

Dù không được coi là món ngon xuất sắc nhất trong ẩm thực Albury nhưng so về độ phổ biến và ưa chuộng thì Fish & Chips luôn đứng đầu trong nhiều bảng xếp hạng đấy!

5 – Pumpkin Scones

Pumpkin Scones là một loại bánh nướng xốp phổ biến ở Albury. Chúng được làm từ bột mì, đường, bơ, trứng, bí đỏ, baking soda và muối. Pumpkin Scones có vị ngọt và béo, với hương vị bí đỏ thơm ngon. Chúng thường được phục vụ ấm với kem tươi hoặc sốt táo.

Pumpkin Scones là một món ăn nhẹ và là bữa sáng tuyệt vời của rất nhiều người tại Albury. Chúng cũng có thể được phục vụ như một món khai vị. Pumpkin Scones có thể được tìm thấy ở nhiều quán cafe và cửa hàng bánh ở thành phố.

6 – Steak & Red Wine Pie

Trong danh sách các món ngon khó cưỡng ở thành phố Albury, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến cái tên “Steak & Red Wine Pie”. Món ăn này có nguồn gốc từ thế kỷ XIX, khi những người Châu Âu nhập cư Úc và mang theo các kỹ năng cũng như công thức nấu ăn của họ. Món ăn này ban đầu được làm với thịt cừu, nhưng sau đó đã được thay thế bằng thịt bò vì thịt bò có sẵn hơn ở Úc.

Steak & Red Wine Pie được làm bằng cách nướng thịt bò, rau củ và nước sốt trong một lớp vỏ bánh. Thịt bò thường được tẩm ướp với muối, tiêu và thảo mộc. Rau củ thường được sử dụng trong món ăn này bao gồm cà rốt, khoai tây, hành tây và cần tây. Nước sốt thường được làm từ rượu vang đỏ, thịt bò, rau củ và gia vị. 

Nếu tham quan và khám phá giúp du khách cảm nhận rõ nét hơn vẻ đẹp của một vùng đất thì thưởng thức đồ ăn ngon chính là cách để tìm hiểu về ẩm thực và văn hóa của địa phương đó. Chính vì thế, nếu có cơ hội du lịch Úc và ghé thăm thành phố Albury tươi đẹp, ngoài ngắm cảnh, mua sắm hay vui chơi đừng quên nếm thử các món ăn đặc trưng ở đây nhé! 

Top 6 món ngon khó cưỡng của ẩm thực Mackay, Úc

Ẩm thực Mackay là sự pha trộn giữa ẩm thực truyền thống của Úc và ẩm thực của các quốc gia khác trên thế giới. Thành phố này có một cộng đồng người nhập cư đa dạng và điều này được thể hiện trong nền ẩm thực của địa phương.

1 – Cá Barramundi nướng

Barramundi (cá Chẽm) có thịt trắng, chắc và thơm ngon. Loài cá này sinh sống trong môi trường tự nhiên như vùng sông nước nên khi đến mùa thu với thời tiết nắng ấm thì người dân Úc rất thích ra bờ sông câu loài cá này để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn.

Cá Barramundi có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nhưng cho dù là hấp, chiên, nướng lò, nướng vỉ hay nướng Barbeque thì cũng sẽ tạo ra những món ăn cực kỳ hấp dẫn. Đặc biệt, tại thành phố Mackay, người dân nơi đây lại thích Cá Barramundi nướng bởi nó bổ dưỡng và ngon miệng. Cá sẽ được nướng với các loại gia vị như: muối, tiêu, tỏi và ớt. Cá Barramundi nướng có thể được phục vụ với nhiều loại nước sốt, chẳng hạn như: nước sốt cà chua, nước sốt Mayonnaise hoặc nước sốt Tartar. Cá cũng có thể được phục vụ với các loại rau củ như: khoai tây, cà rốt hoặc rau Bina.

2 – Cua bùn Mackay

Cua bùn là một loài cua nước ngọt có thịt ngọt và dai. Chúng được tìm thấy ở các vùng nước ngọt của Úc, bao gồm sông, hồ và đầm lầy.

Có nhiều cách để chế biến Cua bùn Mackay. Một cách phổ biến là luộc cua với muối và tiêu. Cua sau đó được gỡ thịt và ăn với sốt Mayonnaise hoặc sốt Tartar. Một cách khác để chế biến Cua bùn Mackay là nướng. Cua được ướp với gia vị và nướng trong lò. Cua nướng có hương vị thơm ngon và thịt cua ngọt và mềm. Cua bùn Mackay cũng có thể được chiên hoặc xào. Cua chiên giòn và có vị béo ngậy. Cua xào có hương vị đậm đà và thịt cua mềm và dai.

3 – Xiên tôm mía

Xiên tôm mía là một món ăn phổ biến ở Mackay. Món ăn này được làm từ tôm tươi được nướng trên xiên và phủ Sirô mía ngọt ngào. Xiên tôm mía là một món ăn ngon miệng và dễ làm, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ. Xiên tôm mía có thể được ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc rau củ. Du khách cũng có thể thưởng thức xiên tôm mía như một món khai vị.

4 – Thịt cừu nướng

Thịt cừu nướng cũng là một món ăn phổ biến ở Mackay. Thịt cừu có chất lượng cao được ướp với các loại gia vị như: thảo mộc, gia vị và dầu ô liu, thường được nướng trên than hoặc trong lò nướng. Thịt cừu nướng ở Mackay có hương vị đậm đà và thơm ngon. Món ăn này thường được phục vụ với các món ăn phụ như: khoai tây nướng, rau củ nướng và salad.

5 – Salad Bush Tucker

Salad Bush Tucker, hay Salad rau bụi, vốn có nguồn gốc từ thổ dân Úc từ xa xưa. Điều đặc biệt của món ăn này chính là sự tinh tế, hài hòa trong khâu chế biến các loại thảo mộc với các loại động vật được săn bắn trong tự nhiên, trong đó có cả côn trùng, sâu và nhộng… Có thể nói, chính sự phong phú trong nguyên liệu và sự xuất hiện của những loại côn trùng mà nếu không phải là đầu bếp bản địa thì sẽ không thể chế biến được món ăn này, và thực tế cũng không phải dám thử qua món ăn này. Tuy nhiên, một điều không thể phủ nhận là nếu đã từng thưởng thức qua, Bush Tucker sự và một món ăn hấp dẫn và ấn tượng.

Salad Bush Tucker không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Các thành phần của nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất. Ngoài ra, rau bụi thường mọc hoang và không sử dụng thuốc trừ sâu, nên rất an toàn và thân thiện với môi trường.

6 – Kem đường mía

Kem đường mía là một món tráng miệng tuyệt vời để thưởng thức trong một ngày hè nóng nực ở Mackay, được làm từ kem sữa tươi, đường mía và một chút hương vani. Kem có màu vàng kem và có vị ngọt, thơm nức mùi đường mía. Kem đường mía được phục vụ trong cốc hoặc ly, có thể rắc thêm đường mía bột hoặc chocolate ăn kèm. Kem đường mía thường được ăn kèm với trái cây nhiệt đới, chẳng hạn như dứa, chuối hoặc xoài. 

Nếu tham quan và khám phá giúp du khách cảm nhận rõ nét hơn vẻ đẹp của một vùng đất thì thưởng thức đồ ăn ngon chính là cách để tìm hiểu về ẩm thực và văn hóa của địa phương đó. Chính vì thế, nếu có cơ hội du lịch Úc và ghé thăm thành phố Mackay tươi đẹp, ngoài ngắm cảnh, mua sắm hay vui chơi đừng quên nếm thử các món ăn đặc trưng ở đây nhé!

“Đắm chìm” trong không khí sôi động của 4 lễ hội sự kiện đặc sắc nhất ở Albury, Úc

Nằm ở bang New South Wales của nước Úc, thành phố Albury là một địa danh du lịch hấp dẫn với nhiều điểm tham quan nổi tiếng. Bên cạnh đó, Albury cũng là một thành phố sôi động bởi nhiều lễ hội và sự kiện quan trọng trong suốt năm. Những sự kiện này không chỉ tạo ra những trải nghiệm vui vẻ và độc đáo cho cộng đồng địa phương mà còn thu hút lữ khách đến tham gia và khám phá văn hóa.

1 – Albury Gold Cup

Albury Gold Cup là một trong những sự kiện đua ngựa lớn nhất ở New South Wales nói chung và Albury nói riêng. Nó thu hút hàng nghìn người tham dự mỗi năm. Được biết, Albury Gold Cup được diễn ra trong 2 ngày vào tháng 3 hoặc tháng 4 hàng năm tại Sân đua ngựa Albury ở Albury. 

Lễ hội bao gồm các cuộc đua ngựa khác nhau, bao gồm cả cuộc đua Albury Gold Cup, một cuộc đua cấp 1 trị giá 200.000 AUD. Các cuộc đua khác bao gồm: Albury Guineas, Albury Bracelet và Albury Cup. Ngoài các cuộc đua ngựa, Albury Gold Cup còn bao gồm các hoạt động giải trí khác nhau, bao gồm các buổi hòa nhạc, các trò chơi và các hoạt động dành cho gia đình. Lễ hội cũng là một cơ hội tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực địa phương và mua sắm tại các gian hàng.

Albury Gold Cup chính là một sự kiện tuyệt vời cho cả người hâm mộ đua ngựa và những người chỉ đơn giản là tìm kiếm một ngày vui vẻ. Lễ hội là một cách tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa Úc và tận hưởng một ngày đầy nắng ở Albury.

2 – Lễ hội Nghệ thuật AlburyWodonga

Lễ hội Nghệ thuật AlburyWodonga là một lễ hội nghệ thuật đa dạng được tổ chức bởi Hội đồng Nghệ thuật AlburyWodonga và được tài trợ bởi Chính quyền tiểu bang New South Wales và Victoria. Lễ hội Nghệ thuật AlburyWodonga là một dịp tuyệt vời để trải nghiệm nhiều loại hình nghệ thuật khác nhau, từ âm nhạc và khiêu vũ đến nghệ thuật thị giác và sân khấu. Lễ hội có một chương trình biểu diễn đa dạng, bao gồm các buổi biểu diễn của các nghệ sĩ địa phương và quốc tế. Lễ hội cũng có một số triển lãm nghệ thuật và các hoạt động sáng tạo khác.

Lễ hội Nghệ thuật AlburyWodonga được diễn ra trong 10 ngày vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8 tại nhiều địa điểm khác nhau trong thành phố Albury, bao gồm các nhà hát, bảo tàng, phòng trưng bày nghệ thuật và các địa điểm ngoài trời. Lễ hội này giúp thúc đẩy sự hiểu biết và tôn trọng đối với nghệ thuật và văn hóa, đồng thời mang lại niềm vui và giải trí cho mọi người ở mọi lứa tuổi.

3 – Lễ hội Albury-Wodonga

Lễ hội Albury-Wodonga là một lễ hội nghệ thuật và văn hóa được tổ chức hàng năm trong thời gian 1 tuần của tháng 10 và bao gồm một loạt các sự kiện, bao gồm âm nhạc, khiêu vũ, nghệ thuật thị giác, nhà hát, văn học và ẩm thực. Lễ hội Albury-Wodonga là một trong những lễ hội lớn nhất và đa dạng nhất ở Úc, thu hút hơn 100.000 khách mỗi năm. Lễ hội được tổ chức bởi một tổ chức phi lợi nhuận, Ủy ban Lễ hội Albury-Wodonga. Lễ hội Albury-Wodonga là một sự kiện tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa và nghệ thuật của Úc. Lễ hội là một dịp tuyệt vời để xem các nghệ sĩ tài năng, thưởng thức ẩm thực ngon và gặp gỡ những người bạn mới.

4 – Write Around the Murray

Write Around the Murray (WAM) là một lễ hội văn học và nghệ thuật được tổ chức hàng năm ở Albury. Lễ hội này được tổ chức vào tháng 10 và bao gồm một loạt các sự kiện như đọc sách, thảo luận, hội thảo và biểu diễn. WAM được thành lập vào năm 1992 bởi một nhóm các nhà văn và nhà thơ địa phương. Lễ hội đã phát triển nhanh chóng trong những năm qua và hiện là một trong những lễ hội văn học và nghệ thuật lớn nhất ở Úc.

WAM thu hút hơn 20.000 khách tham gia mỗi năm từ khắp nơi trên thế giới. Lễ hội này là một dịp tuyệt vời để gặp gỡ các tác giả và nghệ sĩ hàng đầu của Úc và thế giới, cũng như để khám phá văn hóa và nghệ thuật của khu vực Murray River.

Trên đây là Top 4 lễ hội đặc sắc mà du khách không nên bỏ lỡ khi ghé thăm thành phố Albury trong chuyến du lịch Úc. Được đắm chìm vào không khí sôi động nơi đây chính là một trải nghiệm tuyệt vời nhất!

Top 6 tiệm bánh ngọt chinh phục vị giác của lữ khách tại Melbourne, Úc

Đến thăm Melbourne – thành phố lớn thứ 2 của nước Úc có quá nhiều điều để du khách khám phá và trải nghiệm, từ văn hóa, công trình kiến trúc tới ẩm thực. Trong đó, phải nhắc đến các tiệm bánh ngọt rất nổi tiếng, nơi du khách tha hồ lựa chọn bữa sáng và nhâm nhi tách cafe đậm đà sảng khoái.

1 – Black Star Pastry

  • Địa chỉ: Shop 4/8 Driver Ln, Melbourne VIC 3000, Australia.

Thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng Black Star có mặt lần đầu tại Sydney, đã đổ bộ tới Melbourne trong một khu phố cổ kính, thổi một tinh thần trẻ trung mới lạ với thiết kế của Studio MKZ (một trong những studio thiết đáng chú ý với những công trình đương đại đầy cá tính tại Úc). Ngay từ “ánh mắt chạm nhau đầu tiên”, Black Star Pastry sẽ khiến du khách thực sự hào hứng muốn được khám phá! Cửa hàng của Black Star Pastry được thiết kế táo bạo và tối giản, với chất liệu chính là từ thép nguyên khối và bảng màu chủ yếu là màu bạc và trắng. 

Từng được mệnh danh là tiệm bánh hot nhất trên Instagram của “xứ sở chuột túi”, Black Star Pastry mang đến một phong cách và hương vị bánh hoàn toàn khác biệt. Black Star Pastry nổi tiếng với các loại bánh Croissant phủ topping độc đáo và những món bánh kem lớp với đủ vị hoa quả được kết hợp vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Khách hàng của tiệm bánh này sẽ nhanh chóng bị mê hoặc bởi các loại bánh độc đáo như: Croissant Pina Colada với phần nhân kem Caramelized từ dứa và dừa, Croissant hạt hạnh nhân được trang trí bằng cánh hoa, bánh Chocolate hạt dẻo với nhân kem Mousse Chocolate và được trang trí bằng những ngôi sao Chocolate tinh tế.

Bộ sưu tập bánh kem hoa quả cũng khá nổi tiếng của Black Star Pastry, và nổi tiếng nhất phải kể đến bánh dưa hấu với nguyên một lớp dưa hấu tươi được đặt ở giữa nhân bánh kết hợp cùng dâu tây chua ngọt bắt lưỡi; hay bánh thanh long với lớp Mousse hoa quả mát lạnh tươi ngon. 

2 – Tori’s

  • Địa chỉ: Shop 4/8 Driver Ln, Melbourne VIC 3000, Australia.

Nếu nói về một tiệm bánh ở Melbourne khiến du khách muốn “ngả ngớn” cả ngày thì đó chính là Tori’s. Chẳng hiểu sao, không gian ấy mang đến một vibe dễ chịu như phòng khách xưa cũ và ấm cúng của bà ngoại. Gian phòng nhỏ tràn ngập nội thất cổ điển và cửa sổ nhìn ra con ngõ nên thơ, tạo nên không gian đẹp giản dị của vùng ngoại ô giữa lòng phố thị.

Tori’s nhanh chóng trở thành điểm đến ưa thích của dân cư Melbourne với dáng vẻ cổ điển và đặc biệt là những mẻ bánh thơm phức được nướng mới mỗi ngày. Món bánh đặc trưng của Tori’s là Cheesecake ngon lành từ Nhật Bản đến những chiếc bánh kem hoa quả nhiều lớp đầy màu sắc. Mỗi chiếc bánh phô mai được thiết kế với hai lớp – bánh phô mai béo mềm và lớp kem được nướng cháy, thơm phức và thỏa mãn vị giác. 

Ngoài những chiếc bánh ngọt xinh như những món quà Giáng sinh cho mùa lễ hội, tiệm bánh Tori’s cũng nổi tiếng với những chiếc bánh mì bơ tỏi với hương thơm quyến rũ có xuất thân từ Hàn Quốc.

3 – Pafu

  • Địa chỉ: 211 La Trobe St, Melbourne VIC 3000, Australia.

Pafu là cửa hàng bánh ngọt sở hữu vị trí đắc địa tại Melbourne Central, và cũng chính là thương hiệu đứng sau món bánh Hokkaido Baked Cheese Tarts trứ danh. Pafu bán những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh có đủ vị nhân kem Custard cùng hoa quả tươi bên trong, với lớp vỏ bánh giòn bên ngoài. 

Tiệm bánh này nổi bật với màu hồng dễ thương, cùng chiếc túi giấy take away đặc trưng cũng màu hồng đáng yêu theo phong cách Nhật Bản – quá dễ thương để có thể bỏ lỡ khi bước ngang qua. Mặc dù chỉ phục vụ mang đi và không có chỗ nán lại để thưởng thức nhưng Pafu vẫn có sức hút mạnh mẽ với những người mến sự béo ngậy và ngọt ngào.

4 – Via Portra Bakehouse

  • Địa chỉ: 646 Glenferrie Rd, Hawthorn VIC 3122, Australia.

Rời nơi phố thị đông đúc nhộn nhịp, du khách hãy đến một tiệm bánh ở một thị trấn thanh bình và có chút cổ kính, cách trung tâm khoảng 20p đi tàu. Via Porta Bakehouse tọa lạc ở Hawthorn, nơi có những ngôi nhà cổ điển với vườn tược phong cách Châu Âu, những đường phố thưa người với những hàng cây hoa tím đầy thơ mộng. Nếu thư thả thời gian, du khách có thể dạo bước ở sân ga hay khám phá những ngõ ngách với các hàng quán cũ nhưng vẫn xinh xắn và có gu theo cách riêng.

Khác với những tiệm bánh thời thượng ở CBD, những người yêu thích bánh ngọt có thể trải nghiệm một không gian bánh ý rất ấm áp nhưng không kém phần thanh lịch tại Via Porta Bakehouse. Quầy bếp tại tiệm bánh này được thiết kế mở có thể nhìn thấy quy trình sản xuất đầy thú vị bên trong.

5 – Lune Croissanterie

  • Địa chỉ: Shop 16/161 Collins St, Melbourne VIC 3000, Australia.

Được mệnh danh là tiệm bánh “thị phi nhất Melbourne”, Lune croissanterie nhận được nhiều luồng ý kiến trái chiều về danh xưng: “Tiệm Croissant ngon nhất thế giới” cùng hàng dài người đứng chờ mỗi ngày để kiểm nghiệm những lời đồn thổi.

Lune Croissanterie tọa lạc tại Đại lộ Collins, nơi hội tụ những cửa hàng xa hoa bậc nhất, và chính nó trong giới Pastry xứ Mel cũng được mệnh danh là một “ngôi sao”.

Hàng dài nhanh chóng tiến bước và được phục vụ rất gọn gàng với những nhân viên vô cùng thân thiện. Đứng trước quầy bar màu xám với tầm nhìn tuyệt vời đến các đầu bếp Lune Croissanterie, nhìn họ nhào bột, đập bột, cắt bột và nướng các loại Croissant khác nhau thật thích mắt làm sao. Menu của Lune Croissanterie có lẽ là thứ khiến du khách ấn tượng tiếp đến về tiệm bánh này, không cần menu giấy, biển bảng, rất trực quan với mô hình những chiếc bánh óng ả được mô phỏng với kích thước y như thật.

6 – QLe Baker

  • Địa chỉ: 163 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141, Australia.

QLe Baker là tiệm bánh được nhà làm bánh người Pháp Quentin Berthonnneau mở ra trong chợ Prahran, khu ẩm thực nổi tiếng nhất ở Melbourne. Tiệm bánh nằm ở một góc khá nổi bật của khu Market Square nên thu hút lượng khách rất đông. Được thiết kế bởi nhà thiết kế nội thất Adele Bates, QLe Baker cho phép thực khách quan sát quá trình làm bánh thông qua hai cửa sổ lớn hướng đến bếp. Không gian quán và khu vực bếp được xây bằng gỗ tối màu nhưng lại không gây cảm giác buồn bã. Trái lại, nhờ kết hợp khéo léo các mảng màu trung tính, giữa xi măng và đá cẩm thạch, không gian của QLe Baker trông vô cùng sang trọng và hiện đại.

Còn gì tuyệt hơn khi vừa đi du lịch vừa được thưởng thức những chiếc bánh ngọt mềm thơm béo ngậy lại xinh yêu tinh tế. Với các “tín đồ” hảo ngọt, danh sách những tiệm bánh ngọt ngon nổi tiếng ở Melbourne trên đây sẽ là cái tên nhất định không thể bỏ dở trong hành trình du lịch Úc.

Khám phá “thiên đường” ẩm thực Bendigo trong chuyến du lịch Úc

Nằm ở trung tâm bang Victoria của nước Úc, thành phố cổ Bendigo không chỉ nổi tiếng với kiến trúc hoành tráng và di sản lịch sử, mà còn là một “thiên đường” ẩm thực hấp dẫn. Đối với du khách nước ngoài, việc khám phá ẩm thực Bendigo là một trải nghiệm thú vị, không chỉ để thỏa mãn vị giác mà còn để hiểu hơn về văn hóa địa phương. 

Ẩm thực Bendigo là một sự pha trộn giữa ẩm thực truyền thống của người Úc, ẩm thực Châu Âu và ẩm thực của các nhóm dân tộc thiểu số. Dưới đây là một số địa điểm và món ăn độc đáo không thể bỏ qua khi du khách đặt chân đến thành phố Bendigo:

  • PepperGreen Farm (PGF)

PGF có trụ sở tại 40 Thunder Street, North Bendigo. PGF đã được phát triển như một khu vực du lịch và việc làm, cung cấp các điểm tham quan và trải nghiệm du lịch cho du khách và cộng đồng, các chương trình trường học, các hoạt động và hội thảo về môi trường, làm vườn và một loạt các hoạt động đa dạng sinh học. Địa điểm này là nơi có lò nung Trung Hoa lâu đời nhất bên ngoài Châu Á, khu vườn Chợ Trung Hoa nguyên bản ở Bendigo và nhà kho phân bón lịch sử.

Tại PGF rộng 2 hecta trồng các sản phẩm tươi sống và giới thiệu văn hóa cũng như di sản độc đáo của miền Trung Victoria. Sản phẩm tươi từ vườn PGF không chỉ có sẵn để mua mà còn được sử dụng làm nguyên liệu cho các món ăn và sản phẩm được bán trong không gian bán lẻ cũng như làm nguyên liệu cho các món ăn và bữa ăn ngon từ quán cafe của PGF.

  • Glenwillow Wines

Hầm rượu vang Glenwillow tọa lạc tại Khu phức hợp gốm sứ Bendigo lịch sử, 146 Midland Highway, Epsom. Tại đây, du khách sẽ tìm thấy sự kết hợp hấp dẫn giữa các loại rượu vang từng đoạt giải thưởng, tác phẩm nghệ thuật nguyên bản của các nhà in địa phương, đồ trang sức thủ công, đá opal Úc từ mỏ đá opal của Peter và Cherryl và nhiều loại dầu ô liu thơm ngon của địa phương.

Dòng sản phẩm rượu vang hàng đầu của Glenwillow bao gồm: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Rose, Sparkling Shiraz và các loại rượu Ý, Nebbiolo và Barbera. Hãy thưởng thức một ly rượu trong khung cảnh ngoạn mục của khu vườn Đồ gốm Bendigo lịch sử và trải nghiệm các điểm tham quan trong khu vực liên quan.

Chủ sở hữu của Glenwillow Wines, Peter Fyffe, cùng với gia đình và bạn bè, đã trồng cây nho tại Yandoit Creek, giữa Castlemaine và Daylesford vào năm 1999. Khu vực này lần đầu tiên được người Ý gốc Thụy Sĩ định cư trong thời kỳ cơn sốt vàng những năm 1850, những người đã cung cấp rượu cho những người thợ đào đang khát. Do vị trí xa xôi của vườn nho và để trưng bày các bản in gốc của Cherryl Fyffe, họ đã mở Phòng trưng bày và Cửa hầm rượu tại Khu liên hợp gốm sứ Bendigo, thay vì ở vườn nho.

  • Vườn trái cây ở vùng nông thôn

Bendigo được bao bọc bởi những cánh đồng và vườn trái cây phong phú, điều này thúc đẩy việc phát triển ẩm thực địa phương tươi ngon và đa dạng. Tại Bendigo, du khách có thể tận hưởng những loại trái cây tươi ngon như: quýt, cam và nho, và tham gia vào các lễ hội trái cây độc đáo. Đừng quên thử các món ăn chế biến từ những nguyên liệu địa phương như: thịt cừu, cá hồi hay thảo dược tươi mát. Những món ăn này không chỉ đáp ứng khẩu vị mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực gắn liền với văn hóa vùng nông thôn Úc.

  • Chợ Nông sản Bendigo

Chợ Nông sản Bendigo là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích nấu ăn và muốn khám phá những nguyên liệu tươi ngon. Mỗi tuần, chợ sẽ mở cửa và tạo cơ hội cho du khách tương tác với những nông dân và nhà nông địa phương. Tại đây, du khách có thể tìm thấy các loại rau, củ, quả tươi ngon và các sản phẩm chế biến độc đáo như: mật ong và mứt. Hãy mua những nguyên liệu tươi ngon và mang về căn nhà trọ của mình để tạo ra những món ăn độc đáo và thú vị!

  • Lamb Roll (Bánh mi cuốn thịt cừu)

Lamb Roll là một món ăn đặc trưng của thành phố Bendigo và là món ngon được yêu thích bởi người dân địa phương cũng như khách nước ngoài. Miếng thịt cừu thơm ngon, xốt đậm đà được cuốn gọn trong lớp bánh mì mềm mịn, thêm một chút rau sống, hành tây và xà lách tươi ngon. Món ăn này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn mang đến hương vị độc đáo của ẩm thực Bendigo.

  • Salmon Burger (Hamburger cá hồi)

Bendigo nằm cách xa biển khá xa, nhưng du khách vẫn có thể tận hưởng hương vị tươi ngon của cá hồi trong món Hamburger cá hồi đặc biệt. Cá hồi tươi ngon được chế biến thành bánh mì Hamburger thơm béo, kèm theo các loại rau sống, hành tây, cà chua và xốt Mayonnaise thơm ngon. Đây là một món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng mà du khách không nên bỏ qua khi đến Bendigo.

  • Raspberry Jam (Mứt Dâu)

Thành phố cổ Bendigo có một ngôi làng nổi tiếng với việc trồng dâu, và mứt dâu là một đặc sản nổi tiếng của vùng này. Mứt dâu tươi ngon và đậm đà được chế biến từ những quả dâu chín mọng nước, thêm một chút đường và nước chanh. Mứt dâu thường được sử dụng để thoa lên bánh mì, bánh ngọt và bánh sữa, tạo nên hương vị độc đáo và thơm ngon mà du khách không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Khám phá ẩm thực Bendigo là một trải nghiệm tuyệt vời dành cho du khách, sẽ đem đến cho du khách những hương vị độc đáo và đậm đà của vùng đất này. Từ bánh mì cuốn thịt cừu đặc trưng, Hamburger cá hồi thơm ngon, mứt dâu tươi ngon, thịt bò nướng BBQ hấp dẫn đến Pizza địa phương đơn giản nhưng ngon miệng, du khách không thể bỏ qua cơ hội khám phá những hương vị tuyệt vời này khi đến Bendigo trong chuyến du lịch Úc.