LeVeL33 Singapore: “Chạm đỉnh” thế giới bia tươi tại nhà máy cao nhất hành tinh

Giữa lòng đảo quốc sư tử Singapore náo nhiệt, một “kỳ quan” mới của giới mộ điệu bia sắp sửa được Tổ chức Guinness Thế giới vinh danh. Đó chính là LeVeL33, nhà máy bia tươi thủ công tọa lạc trên tầng thượng của một tòa nhà chọc trời tại khu Marina Bay tráng lệ, hứa hẹn “chạm đỉnh” danh hiệu nhà máy bia cao nhất thế giới vào đầu tháng 3 tới.

Ẩn mình trên tầng 33 của tòa nhà Marina Bay Financial Centre Tower 1, LeVeL33 đã âm thầm chinh phục trái tim giới sành ẩm thực và bia tươi suốt 15 năm qua. Với độ cao 149 mét so với mặt đất, nhà máy bia này từ lâu đã được biết đến như một điểm đến “must-try” tại Singapore, nơi thực khách có thể vừa nhâm nhi những ly bia hảo hạng, vừa phóng tầm mắt chiêm ngưỡng toàn cảnh vịnh Marina đẹp đến nghẹt thở.

Và giờ đây, LeVeL33 không chỉ dừng lại ở vị thế “quán bia rooftop” trứ danh. Ông chủ người Áo đầy tâm huyết, Martin Bem (57 tuổi), quyết tâm đưa LeVeL33 lên một tầm cao mới, ghi danh vào Sách Kỷ lục Guinness Thế giới như một cột mốc vàng kỷ niệm 15 năm hoạt động.

Hành trình “chinh phục đỉnh cao” tốn kém nhưng đầy vinh quang

Để hiện thực hóa giấc mơ kỷ lục thế giới, ông Martin Bem đã không ngại đầu tư một khoản chi phí không nhỏ và trải qua quá trình chuẩn bị hồ sơ kéo dài suốt hai tháng. Hơn 20.000 USD (tương đương hơn 500 triệu đồng) đã được chi ra cho việc thu thập giấy tờ pháp lý từ cơ quan xây dựng, mời chuyên gia đến khảo sát và thực hiện các thủ tục cần thiết để chứng minh độ cao “vô tiền khoáng hậu” của nhà máy bia LeVeL33.

Chia sẻ về quyết tâm này, ông Bem ví von một cách đầy hóm hỉnh: ” Điều này giống như bạn biết mình là vận động viên chạy nhanh nhất thế giới, nhưng bạn vẫn muốn giành chiến thắng tại thế vận hội “. Danh hiệu kỷ lục thế giới không chỉ là sự công nhận cho độ cao ấn tượng của LeVeL33, mà còn là lời khẳng định cho chất lượng bia thượng hạng và trải nghiệm độc đáo mà nhà máy bia này mang lại.

“Bản giao hưởng” hương vị bia tươi thủ công trên không trung

Điểm đặc biệt làm nên danh tiếng của LeVeL33 chính là quy trình sản xuất bia tươi thủ công ngay tại chỗ, trên độ cao “chóng mặt” của tầng 33. Nhà máy bia kết hợp hài hòa giữa phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại để tạo ra những dòng bia độc đáo, đậm đà bản sắc riêng.

Bước vào không gian LeVeL33, thực khách sẽ không khỏi choáng ngợp trước hệ thống máy móc nấu bia đồ sộ bằng đồng, được bài trí khéo léo như những tác phẩm nghệ thuật, tạo điểm nhấn ấn tượng cho không gian quán. Năm dòng bia tươi trứ danh của LeVeL33 luôn sẵn sàng chinh phục mọi khẩu vị:

• Bia IPA: Dòng bia “hoa bia” mạnh mẽ với vị đắng đặc trưng, dành cho những ai yêu thích sự cá tính và bùng nổ.
• Bia đen truyền thống: Hương vị đậm đà, mạnh mẽ, mang đến trải nghiệm bia đen nguyên bản đầy lôi cuốn.
• Bia đen phiên bản sáng tạo: Biến tấu độc đáo từ bia đen truyền thống, hứa hẹn mang đến những bất ngờ thú vị cho vị giác.
• Bia lúa mì: Nhẹ nhàng, sảng khoái, với hương thơm đặc trưng của lúa mì, dễ dàng chinh phục cả những thực khách mới làm quen với bia tươi.
• Bia vàng hương trái cây: Tươi mát, ngọt ngào, là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi chiều hè oi ả.

Mỗi ly bia tươi LeVeL33 có giá khởi điểm từ 16,9 USD (khoảng 430.000 VNĐ), xứng đáng với trải nghiệm “độc nhất vô nhị” mà bạn nhận được.

“Vượt chướng ngại vật” để xây dựng nhà máy bia trên tầng 33

Việc hiện thực hóa một nhà máy bia rộng hơn 600 mét vuông trên tầng cao của một tòa nhà chọc trời không hề đơn giản. Ông Martin Bem chia sẻ, thách thức lớn nhất nằm ở khâu vận chuyển hệ thống máy móc sản xuất cồng kềnh.

Thang máy quá nhỏ, buộc đội ngũ thi công phải tháo dỡ một phần mặt tiền tòa nhà và sử dụng cần cẩu chuyên dụng để đưa từng bộ phận máy móc lên tầng 33. Để đảm bảo quá trình nấu bia diễn ra suôn sẻ trên cao, một bể chứa nước dung tích 1.000 lít cũng được lắp đặt thêm để duy trì áp suất nước ổn định.

Những khó khăn trong quá trình xây dựng càng làm nổi bật thêm sự tâm huyết và tầm nhìn táo bạo của ông Martin Bem, người đã biến điều không thể thành có thể, tạo nên một “biểu tượng” mới cho ngành bia thủ công thế giới.

“View triệu đô” và không gian ấm cúng “tông hổ phách”

Không chỉ nổi tiếng với bia ngon, LeVeL33 còn “hớp hồn” thực khách bởi tầm nhìn panorama ngoạn mục ra vịnh Marina. Từ nhà máy bia, bạn có thể thu trọn vào tầm mắt vẻ đẹp lung linh của vịnh biển, những tòa nhà cao tầng tráng lệ và bầu trời Singapore bao la. Đặc biệt vào buổi tối, khung cảnh vịnh Marina về đêm càng trở nên huyền ảo và lãng mạn, biến LeVeL33 thành điểm hẹn lý tưởng cho những buổi tối đáng nhớ bên bạn bè và người thân.

Không gian quán được thiết kế theo phong cách ấm cúng và sang trọng, với chất liệu gỗ chủ đạo và tông màu hổ phách ấm áp. Những thùng chứa bia bằng đồng sáng bóng được khéo léo bố trí khắp không gian, vừa tạo điểm nhấn thẩm mỹ, vừa khẳng định “chất riêng” của một nhà máy bia thủ công đích thực.

Trải nghiệm ẩm thực “đỉnh cao” trên không trung

Theo đánh giá của tạp chí Time Out, LeVeL33 không chỉ là một quán bia, mà còn là một nhà hàng rooftop đẳng cấp, nơi bạn có thể thưởng thức trọn vẹn “bản giao hưởng” ẩm thực và bia tươi. Thực đơn quán đa dạng với các món ăn Âu – Á hấp dẫn, được chế biến tinh tế và hài hòa với hương vị bia tươi.

Bạn có thể lựa chọn những món “signature” như cánh gà ướp bia, cổ heo nướng sốt miso và bia vàng, hoặc các loại bánh kếp, bánh mì kiểu Âu thơm ngon. Giá các món ăn dao động từ 400.000 VNĐ đến 1 triệu đồng, phù hợp cho những buổi hẹn hò lãng mạn, gặp gỡ bạn bè hay sum họp gia đình.

LeVeL33 mở cửa đón khách từ 12h trưa đến 23h đêm hàng ngày, sẵn sàng phục vụ những thực khách muốn trải nghiệm “nhà máy bia cao nhất thế giới” và tận hưởng không gian ẩm thực độc đáo trên không trung.

Với danh hiệu nhà máy bia cao nhất thế giới sắp được Guinness công nhận, LeVeL33 không chỉ là niềm tự hào của Singapore mà còn là điểm đến “must-visit” trên bản đồ du lịch thế giới. Nếu bạn là một tín đồ của bia tươi thủ công, một người yêu thích những trải nghiệm độc đáo và đam mê ngắm cảnh đẹp, thì LeVeL33 chắc chắn là điểm đến không thể bỏ lỡ trong hành trình khám phá Singapore của bạn. Hãy đến và “chạm đỉnh” thế giới bia tươi tại nhà máy cao nhất hành tinh, để cảm nhận trọn vẹn sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị bia thượng hạng, không gian sang trọng và tầm nhìn “triệu đô” giữa lòng vịnh Marina tráng lệ!