Thành phố cảng Tongyeong của Hàn Quốc “níu chân” du khách bởi nhiều món đặc sản

Tongyeong là một trong những thành phố cảng đẹp nhất của Hàn Quốc với tàu thuyền ra vào tấp nập, những con đường mòn và cảnh núi non trùng điệp. Không những thế, đây còn là vùng đất “níu chân” du khách gần xa bởi nhiều món ăn hấp dẫn.

  • Gimbap Chungmu

Nói đến hương vị cổ điển Tongyeong, chắc chắn phải kể đến món ăn làm từ hải sản. Nổi bật nhất có lẽ là Gimbap Chungmu. Đây là món ăn khá đơn giản với cơm trắng bọc trong rong biển. Sẽ càng ngon hơn nếu du khách ăn cùng với Seokbakji (Kimchi củ cải) và Ojingeo Eomuk Muchim (Salad mực cay).

Được biết, Gimbap Chungmu là một món ăn phổ biến, được chuẩn bị bởi các bà vợ của ngư dân tại thời điểm thành phố Tongyeong còn là Chungmu. Do tính chất công việc của họ, nhiều khi họ không có thời gian để ăn trưa. Để món ăn không bị hỏng, các bà vợ sẽ chuẩn bị cơm gói và thức ăn riêng rẽ. Các ngư dân sau đó sẽ ăn hai thứ cùng với nhau khi họ có thời gian.

  • Hàu

Tongyeong là thành phố của Hàu chiếm hơn 80% sản lượng hàu trong nước. Hàu được nuôi 1 năm 365 ngày, có thể dễ dàng mua ở bất cứ đâu, nhưng xuất ra chính thức từ cuối tháng 10, và tới đầu tháng 12 – 2 khi có những cơn gió lạnh thổi là Hàu có hương vị ngon nhất. Hàu Tongyeong phần lớn là Hàu bám. Khoảng năm 1960, nhờ Hàu bám bắt đầu từ vùng biển phía Nam, Tongyeong đã trở thành khu vực sản xuất chính của Hàu.

Tại Tongyeong, có rất nhiều cách để thưởng thức Hàu. Đó là sự hứng thú với món Hàu sống nhúng Gochujang (tương ớt Hàn Quốc với giấm). Hay du khách sẽ mê mệt món Guljeon (Hàu chiên áp chảo). Hoặc món Gulmuchim (gỏi Hàu) và Gulgukbap (súp gạo với Hàu). Ngoài ra, Súp hàu (Gil Durichi) mang đậm hương vị Tongyeong với Hàu bỏ thêm thịt lợn và rau rồi đun cạn, cũng khiến du khách ăn một lần nhớ mãi không quên. Với một món hải sản ít chất béo và calo như Hàu, đây là món ăn tuyệt vời cho trải nghiệm Tongyeong mùa hè.

  • Dajji với hải sản tươi sống

Một số nhà hàng ở Tongyeong phục vụ các bữa ăn Dajji, trong đó bữa ăn được đặt trước dựa trên số lượng người và được phục vụ với rượu. Thực đơn thường là hải sản, và có thể thay đổi tùy thuộc vào nguyên liệu có sẵn tại quán.

Để trải nghiệm bữa ăn này, du khách hãy nhớ đặt trước nhé! Du khách sẽ được trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của địa phương. Những món hải sản tươi ngon cho đến món bánh mang đến thế giới ẩm thực đa dạng. Du khách sẽ choáng ngợp với bàn bày đầy những món ngon thơm lừng. Ở đó có Hoe (cá sống thái lát), Gejang (cua ướp), Gui (cá nướng) hay Jogae Jjim (ngao hấp), Cùng với đó là Juk (cháo) và Jeon (bánh kếp) truyền thống.

  • Ppaettegi-juk

Một món ăn truyền thống khác của Tongyeong là Ppaettegi-juk, một món cháo làm từ khoai lang khô. Các món ăn này xuất hiện trong suốt một thời gian nghèo khó khi mọi người không đủ tiền mua thực phẩm. Ngày nay, nhiều người Hàn sẽ tìm kiếm các nhà hàng bán Ppaettegi-juk để tìm lại hương vị thời thơ ấu của họ. Cháo có vị ngọt rất nhẹ rất hòa quyện với hạt kê và đậu.

  • Bibimbap Meongge

Cơm bibimbap phổ biến của Tongyeong với rau trộn bao gồm: Meongge thái lát mỏng có vị mặn của muối (dứa biển). Bibimbap Meongge có thể được tìm thấy ở nhiều nơi, nhưng du khách chỉ có thể được thưởng thức vị tươi ngon nhất ở thành phố Tongyeong.

  • Bánh mì mật ong

Bánh mì mật ong là một đặc sản ngon có tiếng tại Tongyeong. Du khách có thể tìm thấy món bánh này tại hầu hết các chợ. Bánh mì được phủ một lớp vỏ đậu đỏ kết hợp với lớp phủ mật ong, làm nên sự cân bằng trong vị ngọt. Bánh có nhiều nhân khác nhau, trong đó được yêu thích nhất khoai lang và kem phô mai. Du khách hãy nhớ thử món ngon này khi ghé thăm thành phố cảng Tongyeong, chúng sẽ không khiến du khách thất vọng đâu!

Ghé thăm Tongyeong trong chuyến du lịch Hàn Quốc, đắm mình trong thành phố của biển cả và sự sống là hành trình ý nghĩa. Không gian văn hóa với nghề truyền thống mang đến một trải nghiệm khó quên cho du khách. Cùng với đó là cảnh biển lãng mạn và món ngon làm say lòng người lữ hành. Hãy tự mình đến và cảm nhận nhé!