7 món ăn ngon mùa Đông Hàn Quốc
Hàn Quốc mùa Đông sẽ không còn đặc biệt nếu thiếu mùi thơm của món khoai lang nướng hay hạt dẻ nướng thơm phức tại những góc phố.
Hàn Quốc mùa Đông sẽ không còn đặc biệt nếu thiếu mùi thơm của món khoai lang nướng hay hạt dẻ nướng thơm phức tại những góc phố.
Xếp vị trí đầu bảng trong danh sách những món ngon mùa Đông Hàn Quố là món canh hầm từ đậu hủ và kim chi, phối hợp cùng các nguyên liệu khác như hải sản hay thịt heo rất ngon và bổ dưỡng như canh đậu hủ hầm hải sản, canh kim chi jjigae…
Geotjeori là loại kim chi tươi được ưa thích trong mùa đông của người Hàn Quốc. Geotjeori được ủ lên men ngắn ngày nên giòn hơn so với các loại kim chi thông thường.
Ddoek mandu kuk – loại canh thường được thưởng thức vào dịp năm mới với quan niệm khi ăn món canh này đồng nghĩa với việc bạn được thêm một tuổi.
Jjim dalk được tạo nên từ thịt gà hầm khá kỹ cùng các loại rau củ cho hương vị đậm đà, món canh bổ dưỡng và ấm áp này làm hài lòng bất cứ thực khách nào.
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc với những món ăn vặt nổi tiếng khắp đường phố như hotteok, bánh mì trứng gyeran bbang với hương vị nóng hỏi, giòn giòn cũng là những món ăn được yêu thích trong mùa tuyết rơi.
Mùa đông ở Seoul sẽ không còn đặc biệt nếu thiếu mùi thơm của món khoai lang nướng hay hạt dẻ nướng thơm lừng tại những góc phố.
Ngoài các món ăn trong mùa đông, trà quế Sujeonggwa thơm ngon nấu từ quả hồng khô, mật ong, đường nâu, quế và gừng là thức uống truyền thống được nhiều người Hàn Quốc lựa chọn.
Theo Ngoisao.net
