Singapore nằm ngoài khơi mũi phía Nam của Bán đảo Mã Lai, được biết đến với những trung tâm thương mại lớn của thế giới và là quốc gia đô thị hóa cao độ và ít thảm thực vật nguyên sinh. Nhưng trái lại, ngày nay, Singapore lại khiến người ta phải ấn tượng bởi sự phát triển của rất nhiều trang trại xanh.

1 - Bollywood Veggies

Bollywood Veggies là khu bảo tồn thiên nhiên giúp du khách thoát khỏi nhịp sống bận rộn hàng ngày. Trang trại nằm trên một lô đất rộng 10 mẫu Anh tại vùng nông thôn Kranji mộc mạc.

Ra đời từ năm 2000, Bollywood Veggies, đứa con tinh thần của Ivy Singh và chồng Lim Ho Seng, đã phát triển thành một trong những trang trại được yêu thích nhất Singapore.

Bollywood Veggies sẽ cho du khách những trải nghiệm cực kỳ thú vị và toàn vẹn từ vui chơi cho tới ăn uống. Đặc biệt rau ở đây cực kỳ xanh tốt và tươi, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức rau ngon tại một địa điểm hòa hợp với thiên nhiên như vậy! Không chỉ vậy, với những vị khách đang trong chế độ ăn kiêng, Bollywood Veggies cũng sẵn sàng phục vụ.

Du khách đã bao giờ giờ tự hỏi về lịch sử của thực phẩm và nó ảnh hưởng đến nền văn minh con người như thế nào? Tham gia vào tour kéo dài 15 phút tham quan Bảo tàng Thực phẩm Bollywood sẽ giúp du khách hiểu rõ hơn về điều này.

Bollywood Veggies còn là nơi thích hợp để tổ chức đám cưới, lễ kỷ niệm và các chuyến dã ngoại của trường học.

2 - Quan Fa Organic Farm

Một chuyến đi đến Nông trại hữu cơ Quan Fa sẽ cho du khách thấy tận mắt các loại rau hữu cơ được trồng và thu hoạch như thế nào. Du khách cũng sẽ có cơ hội nếm thử chúng, và tìm hiểu về quá trình trồng trọt cho đến giai đoạn canh tác. Với xu hướng cắt giảm lượng thịt đỏ trong khẩu phần ăn uống, chuyến đi này sẽ giúp du khách có thêm thông tin để đưa ra lựa chọn thích hợp cho bản thân.

Trang trại sử dụng phương pháp canh tác hữu cơ và quy trình chế biến rau củ hữu cơ phải theo các tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm hữu cơ và chất xơ. Các tiêu chuẩn này sẽ bao quát toàn bộ quy trình sản xuất và sản phẩm từ lúc ở nông trại đến bữa ăn của người tiêu dùng, gồm chất lượng đất trồng, nước tưới, kiểm soát sâu bệnh, tập quán côn trùng. Đây là một trong những nông trại ở Singapore giúp du khách trải nghiệm cuộc sống tốt nhất.

3 - GardenAsia

GardenAsia là một trang trại nằm trong khu Bảo tồn GardenAsia. Đây là một trong những địa điểm du lịch tuyệt vời nhưng lại ít được biết đến. Nơi đây có sự kết hợp với quán rượu cùng nhiều biệt thự khác nằm trải rộng trên diện tích 2 hecta cây xanh.

GardenAsia được thiết kế theo phong cách cổ điển Phương Đông tạo cho du khách một cảm giác mới lạ như được quay ngược về quá khứ. Ngoài ra, thưởng thức các loại rượu trong một không gian lãng mạn lại đầy đủ tiện nghi là một trải nghiệm thú vị cho du khách.

4 - Fire Flies Health Farm

Fire Flies Health là một nông trại hữu cơ rất nổi tiếng ở "đảo quốc Sư Tử". Với phương châm sản xuất những thực phẩm sạch và chỉ sử dụng phân ủ (compost) như: bụi đá, mật đường, rong biển trong phương thức canh tác của mình. Trong quá trình sản xuất, Fire Flies Health đặc biệt chú trọng đến đất trồng của mình. Họ trồng nhiều loại sản vật như: rau ăn lá và rau tự nhiên, trái cây địa phương, thảo mộc, đậu, dưa phong phú.

Du khách khi đến đây sẽ được chiêm ngưỡng mô hình sản xuất rau sạch được phát triển như nào và hoàn toàn có thể mua rau sạch trực tiếp tại đây.

5 - Citizen Farm

Trang trại Citizen là một sáng kiến của Edible Garden City, một cộng đồng nông dân với các hệ thống trồng trọt khác nhau nhưng cùng chia sẻ mục tiêu vì lợi ích của cộng đồng. Tôn vinh cuộc sống bền vững về mọi mặt, trang trại Citizen cung cấp sản phẩm địa phương tươi và bổ dưỡng cho các doanh nghiệp và cá nhân.

Trang trại cung cấp việc làm và thu nhập cho nhóm người có khả năng đa dạng cũng như các nhóm gặp hoàn cảnh xã hội bất lợi. Tại đây, du khách vừa có thể tận hưởng môi trường trong lành vừa có thể thưởng thức rau củ xanh tươi. Đây cũng là khu nông trại ở Singapore kết hợp khu nghỉ dưỡng tuyệt vời cho du khách và những người thân yêu của mình.

6 - Open Farm Community

Open Farm Community là một không gian mộc mạc ở đồi Dempsey, ủng hộ nông nghiệp địa phương và kết nối cộng đồng với thiên nhiên. Open Farm Community gồm một nông trại, nhà hàng, sân chơi và nơi tổ chức sự kiện.

Tại đây, sau khi tham quan các khu vực trồng trọt với các loại thảo mộc và thực vật khác nhau (và cả các tác phẩm điêu khắc), du khách có thể kết thúc chuyến đi tại tòa nhà kính ở cuối nông trại. Nhà kính này được dùng như một phòng ăn và nhà bếp mở. Thực đơn ở đây ngoài rau xanh còn có pasta tự làm, cũng như thịt và hải sản đủ để làm mọi thực khách hài lòng. Đây là nông trại chủ yếu xoay quanh việc tự cung tự cấp nên đồ ăn mà du khách được phục vụ luôn tươi mới. Thưởng thức đồ ăn trong khung cảnh trong lành sẽ rất tuyệt vời đấy!

7 - Jurong Frog Farm

Jurong Frog Farm được thành lập năm 1981, là trang trại ếch đầu tiên và duy nhất ở Singapore. Trang trại này rộng 1,1 hecta, là nơi sinh sống của khoảng 10.000 - 15.000 con ếch, từ nòng nọc đến kích cỡ trưởng thành. Những chú ếch ở đây đều được nuôi dưỡng tốt và cung cấp nguồn thực phẩm cho các nhà hàng, siêu thị ở "đảo quốc Sư Tử".

Jurong Frog Farm phát triển theo hướng chú trọng vào mục đích giáo dục nông trại kết hợp với việc tạo ra nhiều sản phẩm nông nghiệp sạch. Do vậy, trang trại ếch của Chelsea Wan còn cung cấp các tour tham quan trải nghiệm quá trình chăm sóc nuôi dưỡng và thu hoạch ếch.

Bên cạnh việc cung cấp các sản phẩm thịt ếch cho các nhà hàng và siêu thị tại Singapore, trang trại còn phối hợp với các trung tâm nghiên cứu để cho ra đời các sản phẩm khác từ ếch như món ống dẫn trứng ếch đóng chai hoặc sấy khô Hashima hay là kem dưỡng da Collagen làm từ ếch. Điều này tạo ra giá trị cao cho việc kinh doanh tại đây.

8 - Lian Wah Hang Farm

Nằm trong khu Lim Chu Kang, trang trại nuôi chim cút Lian Wah Hang Farm được thành lập năm 1954 và là trang trai gia cầm lâu đời nhất ở Singapore. Bắt đầu với một vài con gà con từ Nhật Bản, ông chủ đã nhanh chóng mở rộng kinh doanh của mình từ một trang trại nhỏ thành một doanh nghiệp có quy mô rộng khắp các cửa hàng và trang trại ở 6 bang của Malaysia. Đến đây, du khách có thể mua vài sản phẩm trứng chim cút về làm quà.

9 - D'Kranji Farm Resort

Cũng nằm trong khu Lim Chu Kang, D'Kranji Farm Resort là điểm nghỉ dưỡng vui chơi gần gũi với thiên nhiên cho du khách trải nghiệm thú vị và thư giãn.

D'Kranji Farm Resort gồm hệ thống các phòng thiết kế đơn giản nhưng toát lên vể hiện đại, sang trọng và đầy đủ tiện nghi. Mỗi phòng có tầm nhìn ra thiên nhiên cây cối um tùm tạo cảm giác thanh bình khó tả. Tới đây, du khách cũng sẽ có dịp thăm quan vườn cây với nhiều giống cây thân thiện. Tour này rất thích hợp với trẻ em để tìm hiểu về thực vật và thêm yêu thiên nhiên.

Tại D'Kranji Farm Resort còn có hệ thống nhà hàng với thực đơn là các món hải sản tươi ngon và quán cafe mang đến cho du khách giây phút quây quần, thư giãn bên gia đình, người thân.

10 - Farmart Center

Nhìn bề ngoài, Farmart Center cũng giống như bất kỳ cửa hàng thú cưng nào khác ở Singapore, với tất cả những con thỏ, chuột đồng và rùa mà du khách có thể chăm sóc ở “Góc Thú”. Du khách thậm chí có thể cho chúng ăn vào các khung giờ cụ thể: các ngày trong tuần từ 9:00 đến 13:00 và cuối tuần từ 9:00 đến 18:30.

Bên cạnh "Góc Thú", Farmart Center còn có các nhà hàng cũng như các tour du lịch (3-6 SGD/người lớn, 6-8 SGD/trẻ em) giới thiệu cho khách tham quan về cách chăn nuôi chim cút và nuôi ếch.

11 - Khai Seng

Nằm ở phía Tây Bắc Singapore, trang trại cá 19 tuổi này là trang trại duy nhất được cơ quan quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm và thú y của Singapore cấp phép để vận hành một cửa hàng bán lẻ tại cơ sở của mình. Vì vậy, khi đến với trại cá Khai Seng, ngoài việc thăm quan các mô hình nuôi trồng hải sản, du khách còn có thể mua về cá rô phi đỏ, cá trắm cỏ, cá lóc khổng lồ và các loại hải sản khác tươi ngon hơn hẳn những thứ bạn mua ngoài chợ trong khu phố.

12 - Hay Dairies Goat Farm

Hay Dairies Goat Farm là một trong những điểm dừng chân quen thuộc của nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Được thành lập vào năm 1988, Hay Dairies Goat Farm nuôi khoảng 800 con dê thuộc các giống hỗn hợp, và tất cả đều được chăm sóc vô cùng chu đáo. Khẩu phần ăn của mỗi chú dê ở đây là cỏ khô được vận chuyển thẳng từ Mỹ hoặc thức ăn đặc biệt nhập khẩu từ Úc. 

Khi đến Hay Dairies Goat Farm, ngoài việc tìm hiểu về cuộc sống của loài dê cũng như được xem những con dê được vắt sữa, du khách còn có thể mua sữa dê và những món đồ ăn nhanh đặc trưng của "đảo quốc Sư Tử".

Nếu có dịp du lịch Singapore, du khách đừng quên ghé thăm 12 trang trại như chúng tôi vừa mới chia sẻ trên đây để được "hòa mình" với thiên nhiên và có một kỳ nghỉ dưỡng yên bình đúng nghĩa nhé!