Top 6 tiệm bánh ngọt chinh phục vị giác của lữ khách tại Melbourne, Úc

Đến thăm Melbourne – thành phố lớn thứ 2 của nước Úc có quá nhiều điều để du khách khám phá và trải nghiệm, từ văn hóa, công trình kiến trúc tới ẩm thực. Trong đó, phải nhắc đến các tiệm bánh ngọt rất nổi tiếng, nơi du khách tha hồ lựa chọn bữa sáng và nhâm nhi tách cafe đậm đà sảng khoái.

1 – Black Star Pastry

• Địa chỉ: Shop 4/8 Driver Ln, Melbourne VIC 3000, Australia.

Thương hiệu bánh ngọt nổi tiếng Black Star có mặt lần đầu tại Sydney, đã đổ bộ tới Melbourne trong một khu phố cổ kính, thổi một tinh thần trẻ trung mới lạ với thiết kế của Studio MKZ (một trong những studio thiết đáng chú ý với những công trình đương đại đầy cá tính tại Úc). Ngay từ “ánh mắt chạm nhau đầu tiên”, Black Star Pastry sẽ khiến du khách thực sự hào hứng muốn được khám phá! Cửa hàng của Black Star Pastry được thiết kế táo bạo và tối giản, với chất liệu chính là từ thép nguyên khối và bảng màu chủ yếu là màu bạc và trắng. 

Từng được mệnh danh là tiệm bánh hot nhất trên Instagram của “xứ sở chuột túi”, Black Star Pastry mang đến một phong cách và hương vị bánh hoàn toàn khác biệt. Black Star Pastry nổi tiếng với các loại bánh Croissant phủ topping độc đáo và những món bánh kem lớp với đủ vị hoa quả được kết hợp vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Khách hàng của tiệm bánh này sẽ nhanh chóng bị mê hoặc bởi các loại bánh độc đáo như: Croissant Pina Colada với phần nhân kem Caramelized từ dứa và dừa, Croissant hạt hạnh nhân được trang trí bằng cánh hoa, bánh Chocolate hạt dẻo với nhân kem Mousse Chocolate và được trang trí bằng những ngôi sao Chocolate tinh tế.

Bộ sưu tập bánh kem hoa quả cũng khá nổi tiếng của Black Star Pastry, và nổi tiếng nhất phải kể đến bánh dưa hấu với nguyên một lớp dưa hấu tươi được đặt ở giữa nhân bánh kết hợp cùng dâu tây chua ngọt bắt lưỡi; hay bánh thanh long với lớp Mousse hoa quả mát lạnh tươi ngon. 

2 – Tori’s

• Địa chỉ: Shop 4/8 Driver Ln, Melbourne VIC 3000, Australia.

Nếu nói về một tiệm bánh ở Melbourne khiến du khách muốn “ngả ngớn” cả ngày thì đó chính là Tori’s. Chẳng hiểu sao, không gian ấy mang đến một vibe dễ chịu như phòng khách xưa cũ và ấm cúng của bà ngoại. Gian phòng nhỏ tràn ngập nội thất cổ điển và cửa sổ nhìn ra con ngõ nên thơ, tạo nên không gian đẹp giản dị của vùng ngoại ô giữa lòng phố thị.

Tori’s nhanh chóng trở thành điểm đến ưa thích của dân cư Melbourne với dáng vẻ cổ điển và đặc biệt là những mẻ bánh thơm phức được nướng mới mỗi ngày. Món bánh đặc trưng của Tori’s là Cheesecake ngon lành từ Nhật Bản đến những chiếc bánh kem hoa quả nhiều lớp đầy màu sắc. Mỗi chiếc bánh phô mai được thiết kế với hai lớp – bánh phô mai béo mềm và lớp kem được nướng cháy, thơm phức và thỏa mãn vị giác. 

Ngoài những chiếc bánh ngọt xinh như những món quà Giáng sinh cho mùa lễ hội, tiệm bánh Tori’s cũng nổi tiếng với những chiếc bánh mì bơ tỏi với hương thơm quyến rũ có xuất thân từ Hàn Quốc.

3 – Pafu

• Địa chỉ: 211 La Trobe St, Melbourne VIC 3000, Australia.

Pafu là cửa hàng bánh ngọt sở hữu vị trí đắc địa tại Melbourne Central, và cũng chính là thương hiệu đứng sau món bánh Hokkaido Baked Cheese Tarts trứ danh. Pafu bán những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh có đủ vị nhân kem Custard cùng hoa quả tươi bên trong, với lớp vỏ bánh giòn bên ngoài. 

Tiệm bánh này nổi bật với màu hồng dễ thương, cùng chiếc túi giấy take away đặc trưng cũng màu hồng đáng yêu theo phong cách Nhật Bản – quá dễ thương để có thể bỏ lỡ khi bước ngang qua. Mặc dù chỉ phục vụ mang đi và không có chỗ nán lại để thưởng thức nhưng Pafu vẫn có sức hút mạnh mẽ với những người mến sự béo ngậy và ngọt ngào.

4 – Via Portra Bakehouse

• Địa chỉ: 646 Glenferrie Rd, Hawthorn VIC 3122, Australia.

Rời nơi phố thị đông đúc nhộn nhịp, du khách hãy đến một tiệm bánh ở một thị trấn thanh bình và có chút cổ kính, cách trung tâm khoảng 20p đi tàu. Via Porta Bakehouse tọa lạc ở Hawthorn, nơi có những ngôi nhà cổ điển với vườn tược phong cách Châu Âu, những đường phố thưa người với những hàng cây hoa tím đầy thơ mộng. Nếu thư thả thời gian, du khách có thể dạo bước ở sân ga hay khám phá những ngõ ngách với các hàng quán cũ nhưng vẫn xinh xắn và có gu theo cách riêng.

Khác với những tiệm bánh thời thượng ở CBD, những người yêu thích bánh ngọt có thể trải nghiệm một không gian bánh ý rất ấm áp nhưng không kém phần thanh lịch tại Via Porta Bakehouse. Quầy bếp tại tiệm bánh này được thiết kế mở có thể nhìn thấy quy trình sản xuất đầy thú vị bên trong.

5 – Lune Croissanterie

• Địa chỉ: Shop 16/161 Collins St, Melbourne VIC 3000, Australia.

Được mệnh danh là tiệm bánh “thị phi nhất Melbourne”, Lune croissanterie nhận được nhiều luồng ý kiến trái chiều về danh xưng: “Tiệm Croissant ngon nhất thế giới” cùng hàng dài người đứng chờ mỗi ngày để kiểm nghiệm những lời đồn thổi.

Lune Croissanterie tọa lạc tại Đại lộ Collins, nơi hội tụ những cửa hàng xa hoa bậc nhất, và chính nó trong giới Pastry xứ Mel cũng được mệnh danh là một “ngôi sao”.

Hàng dài nhanh chóng tiến bước và được phục vụ rất gọn gàng với những nhân viên vô cùng thân thiện. Đứng trước quầy bar màu xám với tầm nhìn tuyệt vời đến các đầu bếp Lune Croissanterie, nhìn họ nhào bột, đập bột, cắt bột và nướng các loại Croissant khác nhau thật thích mắt làm sao. Menu của Lune Croissanterie có lẽ là thứ khiến du khách ấn tượng tiếp đến về tiệm bánh này, không cần menu giấy, biển bảng, rất trực quan với mô hình những chiếc bánh óng ả được mô phỏng với kích thước y như thật.

6 – QLe Baker

• Địa chỉ: 163 Commercial Rd, South Yarra VIC 3141, Australia.

QLe Baker là tiệm bánh được nhà làm bánh người Pháp Quentin Berthonnneau mở ra trong chợ Prahran, khu ẩm thực nổi tiếng nhất ở Melbourne. Tiệm bánh nằm ở một góc khá nổi bật của khu Market Square nên thu hút lượng khách rất đông. Được thiết kế bởi nhà thiết kế nội thất Adele Bates, QLe Baker cho phép thực khách quan sát quá trình làm bánh thông qua hai cửa sổ lớn hướng đến bếp. Không gian quán và khu vực bếp được xây bằng gỗ tối màu nhưng lại không gây cảm giác buồn bã. Trái lại, nhờ kết hợp khéo léo các mảng màu trung tính, giữa xi măng và đá cẩm thạch, không gian của QLe Baker trông vô cùng sang trọng và hiện đại.

Còn gì tuyệt hơn khi vừa đi du lịch vừa được thưởng thức những chiếc bánh ngọt mềm thơm béo ngậy lại xinh yêu tinh tế. Với các “tín đồ” hảo ngọt, danh sách những tiệm bánh ngọt ngon nổi tiếng ở Melbourne trên đây sẽ là cái tên nhất định không thể bỏ dở trong hành trình du lịch Úc.