Yamanashi – “Vương quốc trái cây” ở Nhật Bản

Nhật Bản nổi tiếng với hàng triệu cây hoa anh đào sắc trắng, sắc hồng nở rộ mỗi khi xuân về. Nhưng ít ai biết rằng, khi xuân qua, hè đến, Yamanashi là vùng đất trù phú quanh năm cung cấp nhiều loại trái ngọt cho toàn nước Nhật. Du khách hãy đến với Yamanashi để tha hồ chiêm ngưỡng những vườn cây ăn trái sum suê và tự tay hái những quả chín để thưởng thức ngay tại vườn.

Yamanashi là một tỉnh thuộc miền Trung Nhật Bản, nằm ở vùng Chubu thuộc đảo Honshu, tiếp giáp với thủ đô Tokyo về phía Tây. Với khí hậu được thiên nhiên ưu đãi, Yamanashi được ví như “Vương quốc trái cây” nổi tiếng ở Nhật Bản. Vùng đất trù phú quanh năm suốt tháng luôn rộng cửa đón hàng ngàn lượt khách ghé thăm. Trái cây lúc nào cũng sai quả, nhuộm màu rực cả một góc trời. Tùy thời điểm sẽ là một mùa hoa quả đặc trưng. Từ những lợi thế của vùng quê miệt vườn, cây cối xanh tươi, nơi đây đã trở thành một hình thức du lịch hấp dẫn, thu hút rất nhiều khách du lịch đến tham quan và thưởng thức.

Một trong những loại trái cây ngon nhất tại Yamanashi chính là quả anh đào. Đặc biệt, vùng Kofu – thủ phủ của tỉnh Yamanashi là nơi có khí hậu ấm áp nên rất thích hợp cho việc trồng cây anh đào – “Sakuranbo”. Sau khi kết thúc mùa hoa anh đào (tháng 4) bước sang tháng 5 và tháng 6, những cây anh đào đơm hoa kết trái, cho ra đời loại đặc sản được yêu thích trên toàn nước Nhật. Nếu may mắn đến vườn vào mùa hoa nở này, du khách sẽ thấy toàn bô vườn trái cây ở Yamanashi được bao phủ màu trắng tinh khôi từ cây anh đào, đẹp như tranh vẽ.

Sang đến tháng 7 – 8 là mùa nở rộ của quả anh đào. Du khách sẽ thấy trên cành cây, từng chùm quả anh đào rực rỡ màu đỏ chín mọng, căng tròn như hạt ngọc trời đua nhau kết trái. 

Trái anh đào có vị ngọt đậm đà khiến cho người ăn nhớ mãi. Cứ đến mùa vụ, các nông trại thường mở cửa cho khách du lịch mua vé vào tham quan và tự tay hái những quả chín rồi thưởng thức ngay tại vườn thật thú vị. Việc trồng trọt và bảo quản khá công phu để cây anh đào phát triển tươi tốt nên nó có giá khá đắt đỏ. Tùy vào từng loại và kích cỡ và được sắp xếp tỉ mỉ để đóng gói mà nó có giá lên đến vài chục ngàn Yên/hộp. Chính vì thế mà người Nhật ví trái anh đào là “Ruby mùa hạ”, một thứ đặc sản được xếp vào danh mục quà biếu cao cấp ở Nhật Bản.

Không chỉ có quả anh đào, Yamanashi còn là nơi trồng giống nho Kyoho tím nổi tiếng. Đây là loại nho có kích thước quả lớn hơn so với trái thông thường, thậm chí tương đương với trái mận nhỏ. Giống nho ngọt đậm, nhiều nước và dễ lột vỏ. Ngoài để ăn, người dân còn trồng nho sử dụng làm rượu vang. Bởi vậy, đây cũng là nơi sản xuất rượu vang hàng đầu Nhật Bản. 

Nho sai trái nhất khi thu về. Tuy nhiên, dù đến đây vào mùa nào, du khách cũng được ngắm nhìn những ruộng nho trải dài ngút tầm mắt. Tham quan vườn nho, du khách đừng quên tìm hiểu quy trình chế biến rượu vang ở nhà máy chưng cất rượu Suntory Hakushu.

Đặt chân đến “vương quốc trái cây” Yamanashi, du khách cũng sẽ phải ngỡ ngàng với mùa quýt chín vào tháng 12 (quýt không có hạt có vị ngọt thanh). Yamanashi còn có nhiều loại trái cây chín mọng, ngọt ngào, nào là việt quất chua ngọt tan trên đầu lưỡi, dâu tây to tỏa mùi thơm hấp dẫn, cherry chín đỏ, lê thanh mát, hồng giòn,… Chúng sẽ rất ngon khi được hái và thưởng thức ngay tại vườn – một cảm giác khiến du khách thấy thích thú khi đến Yamanashi.

Không chỉ ngon và đẹp mắt, hầu hết các loại trái cây ở Yamanashi đều có sự bổ dưỡng nhất định được dùng làm nguyên liệu nấu ăn, làm thuốc chữa bệnh hay thậm chí là làm đẹp. Vì vậy đến Yamanashi ngoài nếm thử hương vị trái cây, đừng quên mua một ít về làm quà với các sản vật tiêu biểu như: nước quýt ép, rượu vang nho, hay những hộp mứt anh đào,…

Bên cạnh những khu vườn trái cây sum xuê, Yamanashi còn là quê hương của ngọn núi Phú Sỹ nổi tiếng với nhiều thắng cảnh xung quanh. Đây là ngọn núi cao nhất Nhật Bản và cũng là biểu tượng nổi tiếng của quốc gia này. Trên đỉnh núi phủ tuyết quanh năm tạo nên cảnh sắc hùng vỹ. Phía dưới chân núi là cảnh quan tuyệt đẹp được biết tới với tên gọi “Phú Sỹ ngũ hồ” – tên chung của 5 hồ nước ngọt lớn: Kawaguchi, Yamanaka, Sai, Motosu và Shoji. Cả 5 hồ nước được hình thành nhờ ngọn núi lửa nổi tiếng này và trở thành một phần của Công viên Quốc gia Fuji Hakone – Izu.

Có một điểm đặc biệt của 5 hồ nước ngọt này ở chỗ, tuy tách riêng nhau, nhưng chúng vẫn được lưu thông bằng mạch nước ngầm. Bỏ qua các hoạt động leo núi lên Phú Sỹ, phong cảnh hữu tình của 5 hồ nước này cũng đủ khiến du khách mê mẩn. Nằm dưới chân núi, mỗi hồ nước như tấm gương phản chiếu cảnh sắc thiên nhiên đậm chất Nhật Bản. Vào các mùa trong năm đều đặn có nhiều hoạt động tại Phú Sỹ Ngũ Hồ như: lễ hội tuyết, ngày hội bắn pháo hoa, ngắm hoa mùa xuân, mùa lá đỏ khi thu về,…

Yamanashi với nhiều vườn cây ăn trái cùng những thắng cảnh tuyệt đẹp luôn khiến khách thập phương “mê mẩn”. Hãy đồng hành cùng chúng tôi trong chuyến du lịch Nhật Bản để có cơ hội trải nghiệm tại vùng đất trù phú Yamanashi nhé!