Khám phá 12 quán bar cuồng nhiệt nhất ở phố Ginza, Tokyo Nhật Bản

Ginza được mệnh danh là khu phố cao cấp nhất của Tokyo, Nhật Bản. Dọc đường phố là nơi tập trung nhiều cửa hàng thương hiệu cao cấp và nhà hàng sang trọng, cũng như rất nhiều quán bar độc quyền mà chỉ có những người giàu có và nổi tiếng lui tới thường xuyên. 

1. Star Bar Ginza

• Địa chỉ: 1 Chome-5-13, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản.

Dưới sự quản lý nghiêm ngặt của Hisashi Kishida, Star Bar Ginza nổi tiếng vì đã tạo ra rất nhiều đồ uống tuyệt nhất của Tokyo trong những năm qua. Tuy sở hữu diện tích không quá lớn, nhưng mang lại cảm giác thân mật, với những chiếc ghế da màu nâu và khu vực quầy kiểu Anh, đặc biệt phù hợp với những khách hàng trưởng thành, tinh tế và không thích ồn ào. Đối với đồ uống, không thể bỏ qua các “tác phẩm kinh điển” ở đây, được phục vụ với sự lựa chọn đá được chạm khắc hoàn hảo bằng tay. Du khách hãy sắp xếp đặt chỗ trước 21h vì nơi này thường “full” bàn rất sớm.

2. Aux Amis des Vins

• Địa chỉ: 1 Chome-4-9 Ginza ozamibiru 4F, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản.

Là một nhà hàng nổi tiếng trong mắt người dân địa phương, phục vụ một số món ăn ngon của Pháp vào bữa trưa và bữa tối. Tuy nhiên, sau 22h, Aux Amis des Vins biến thành một trong những quán rượu ngon nhất của vùng. Có một danh sách rượu vang phong phú để lựa chọn, và mặc dù phong cách thiết kế hay mọi thứ đều mang lại sự sang trọng đắt tiền nhưng đồ uống ở đây lại ở mức giá rất ổn. Du khách có thể chọn bất cứ ly nước hay chai rượu yêu thích nào trên menu mà không cần lo ngại về giá. Aux Amis des Vins xứng đáng là nơi hoàn hảo để lấy lại năng lượng sau một ngày dài dạo khắp Tokyo.

3. Bar High Five

• Địa chỉ: B1F, 5 Chome-4-15 Efflore Ginza5 Bldg, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản.

Nếu quầy bar trải dài và bức tường chai lọ lấp lánh phía sau không đủ hấp dẫn du khách, thì đồ uống được thiết kế riêng sẽ chắc chắn khiến du khách cuốn hút. Một trong những bar được đặt ở Ginza, Bar High Five cung cấp một loạt các món đặc sản ngon miệng như: cocktail Ceremony (được làm bằng rượu mùi trà xanh matcha). Nhưng ông chủ ở đây, ông Ueno tự hào nhất là trò chuyện với khách hàng để tạo ra một thức uống tùy chỉnh cho phù hợp khẩu vị của từng vị khách. 

4. Bar Lupin

• Địa chỉ: 5 Chome-5-11 B1F, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản.

Bar Lupin đã nhận được nhiều sự yêu thích của các nhà văn, nghệ sĩ, nhà thơ và những người khác liên quan đến nền văn học của Tokyo kể từ khi nó mở cửa vào cuối những năm 1920. Bar Lupin nổi tiếng với bầu không khí vượt thời gian. Tại đây, khách hàng sẽ có cơ hội thưởng thức các loại cocktail cổ điển (chữ ký Moscow Mule được phục vụ trong cốc đồng truyền thống) và tìm hiểu lịch sử của nơi này. Một điểm cộng nữa của nơi này là sở hữu mức giá tương đối phải chăng.

5. Ginza 300 Bar

• Địa chỉ: 5 Chome-9-11, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản.

Nếu du khách đã từng loanh quanh Tokyo và muốn tìm một góc nào đó để lai rai uống rượu mà không phải bỏ ra cả đống tiền cho những ly rượu hay cocktail đắt đỏ, phí vào cửa, rồi phí tính theo bàn, có lẽ du khách sẽ muốn dừng chân tại quán Ginza 300 Bar.

Đúng như tên gọi của mình, mọi đồ uống của quán đều có giá 300 Yên. Đầu tiên du khách phải xếp hàng để lấy vé đồ uống của du khách, sau đó sử dụng chúng để đặt bất cứ thứ gì mình thích. Vào cuối tuần, quán bar sẽ mời một DJ đến chơi nhạc trực tiếp tại đây. Tuy sở hữu không gian nhỏ hẹp và đơn giản nhưng 300 Bar vẫn là một nơi thú vị để giải trí, hợp lý mà không cần tốn kém quá nhiều tiền.

6. Oribe Bar

• Địa chỉ: Nagaoka Bldg 7F, 5 Chome-13-2, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản,

Tọa lạc tại phía Đông khu Ginza, Oribe được biết đến là một quán bar mang phong cách hoài cổ có tầm nhìn độc đáo nhất so với các quán bar còn lại. Đối diện Oribe là Kabukiza, sân khấu kabuki lớn nhất Tokyo, được biết đến như một biểu tượng văn hóa nổi tiếng nhất của Nhật Bản. Tại đây, du khách có thể nhâm nhi một ly cocktail nhẹ nhàng, vừa ngắm nhìn khung cảnh thành phố tuyệt đẹp trước mắt.

7. Pilsen Alley

• Địa chỉ: 6 Chome-4-14, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản,

Ginza được biết đến với nhiều quán bar sang trọng phục vụ cocktail, nhưng với những người yêu thích bia cũng sẽ tìm thấy nhiều thứ để đánh thức khẩu vị của mình. Pilsen Alley là một cơ sở nhỏ và kín đáo, có thiết kế là một phòng nhỏ chỉ đủ chỗ cho khoảng 12 người tại quán bar, tập trung phục vụ các loại bia Nhật Bản, cụ thể là Asahi Super Dry. Phản ánh nội thất chật hẹp của quán bar, bia được phục vụ trong những chiếc ly dài và thon. Thực đơn đa dạng của các món ăn nhẹ và bia, những vị khách đã từng ghé qua cũng không tiếc để lại lời khen cho sự hoàn hảo của đồ uống và cách trang trí đơn giản của quán.

8. Bar Orchard

• Địa chỉ: 6 Chome-5-16, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản.

Nằm cách ga Ginza chỉ vài phút đi bộ, quán bar này liên tục nhận được những đánh giá tích cực trên mạng xã hội. Được điều hành bởi một cặp vợ chồng thân thiện và hiểu biết, khách hàng được khuyến khích chọn các loại trái cây theo mùa yêu thích của họ để kết hợp tạo nên thành phần của một loại cocktail chỉ dành cho riêng họ. Đừng ngạc nhiên khi thấy các nhân viên kết hợp các ý tưởng hiện đại (như sử dụng bọt và nitơ lỏng) với các kỹ thuật cổ điển để tạo ra những thức uống thực sự độc đáo và trên hết là đồ uống ngon.

9. Tender Bar

• Địa chỉ: 6 Chome-5-16, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản.

Được thành lập bởi Kazuo Ueda, người nổi tiếng khắp thế giới với kỹ năng pha chế, đã giành được giải thưởng danh giá với đồ uống mà ông sáng chế trong cuộc thi World Bartender Champs. Mọi đồ uống trong menu đều là công thức độc quyền do Kazuo Ueada pha chế.

Được xây dựng theo phong cách một quán bar cao cấp và những quy định về trang phục nghiêm ngặt, điển hình là du khách không thể mang giày thể thao hay dép ở đây. Vậy nên nếu có ý định ghé qua Tender, du khách hãy diện cho mình một bộ cánh thật sang trọng nhé!

10. Mori Bar

• Địa chỉ: 6 Chome-5-12 Chiyoda Bldg. 10F, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản.

Đây là một quán cocktail bar sang trọng, thoải mái và yên tĩnh được điều hành và quản lý bởi một “huyền thoại pha chế” nổi tiếng Takao Mori. Mori Bar nằm ở vị trí khá kín đáo trên tầng 10, chung một tòa nhà với quán bar nổi tiếng không kém Tender Bar. Chất lượng đồ uống ở đây thì không cần bàn cãi, các công thức đều là do một tay Takao Mori sáng tạo. Nếu quyết định đến đây, du khách nên chú ý đến phong cách ăn mặc của hình để phù hợp với phong cách của quán.

11. Bar Mimitsuka

• Địa chỉ: 6 Chome-6-19, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản.

Mặc dù không có phong cách sa hoa như một số quán bar cocktail khác của Ginza, nhưng chính đồ uống đã khiến Bar Mimitsuka trở nên vô cùng nổi tiếng. Với một danh sách đồ uống đa dạng và đặc biệt chủ sở hữu của nơi này chính là ông Fumiyasu Mimitsuka từng là một nhân viên pha chế am hiểu cocktail nhiều năm và đã đoạt giải thưởng danh giá về đồ uống. Ông sẽ rất sẵn lòng giới thiệu một loại cocktail phù hợp với sở thích của du khách nếu du khách còn đang phân vân chưa biết chọn gì. Từ Red Carpet trái cây cho đến Starry Tail – một loại nước hoa quả và cam quýt độc đáo với một chút hạt dẻ. Mỗi loại đồ uống sẽ mang lại cho du khách một cảm giác riêng biệt, và chắc chắn du khách chưa bao giờ được thử trước đây.

12. Ginza Music Bar

• Địa chỉ: 7 Chome-8-13, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Nhật Bản.

Ginza Music Bar sở hữu một hệ thống âm thanh hiện đại và phong cách âm nhạc tuyệt vời. Quán bar này được trang trí theo phong cách sang trọng, thiết kế hiện đại nhưng vẫn tạo một cảm giác thư giãn, với nhạc soul và blues chơi nhẹ nhàng trong nền – thỉnh thoảng qua DJ trực tiếp. Một quán bar chuyên về nhạc không có nghĩa là đồ uống ở mức bình thường, với một danh sách đa dạng các loại cocktail từ cổ điển đến nguyên bản, đây là nơi hoàn hảo để thư giãn và lấy lại năng lượng sau một ngày dài.

Cuộc sống về đêm ở phố Ginza, Tokyo diễn ra khá nhộn nhịp và đặc biệt. Hầu hết các quán bar và câu lạc bộ đêm trong khu vực này đều mang những nét độc đáo, mới lạ và đặc trưng riêng. Nếu có dịp du lịch Nhật Bản, du khách hãy thử trải nghiệm với những địa điểm sôi động này nhé! Chúc du khách có được những hành trình vui vẻ và đầy thú vị!