Ly nước mía ép cùng đủ loại quả gây thương nhớ tại Úc

Nước mía là thức uống quen thuộc ở Việt Nam mà dường như ở đâu trên mọi miền đất nước đều có. Thời gian qua, thức uống này bất ngờ nổi tiếng, “làm mưa làm gió” ở rất nhiều quốc gia trên thế giới, điển hình như ở “xứ sở chuột túi”. 

Nước mía được ưa chuộng vào mùa hè bởi sự ngọt mát, thơm đặc trưng và giá thành rất rẻ. Mặc dù không được “PR rần rần” như cafe nhưng nước mía cũng xuất hiện trong một số nhà hàng, quán ăn của người Việt khắp thế giới, trong đó có Úc – nơi có cộng đồng người Việt sinh sống rất đông đảo.

Tiệm nước mía mang tên Juice Mía, nằm tại Trung tâm thương mại Stockland Merrylands (bang New South Wales) do chủ người Việt mở. Xuất hiện trên Tiktok một thời gian, các video về cửa hàng này do vlogger Raafat Maamari đăng tải thu hút rất đông người xem. Nhiều video đạt 1.000.000 view, thậm chí video cao nhất đạt 14.000.000 lượt xem cùng nhiều bình luận.

Cửa tiệm chỉ có một quầy nhỏ, đặt tại sảnh một trung tâm thương mại, sử dụng loại máy ép nước mía bằng kim loại, gần giống phiên bản tại Việt Nam. Tuy vậy, nước mía của cửa hàng này lại rất phong phú và không kém phần độc lạ khi, kết hợp chung nhiều loại trái cây khác nhau. Thực khách có thể chọn uống nước mía cơ bản hoặc dùng thêm chanh, cam, dâu tây, dứa, kiwi, thậm chí là cả gừng.

Giá thành một ly nước mía ở đây từ 6 – 7.70 AUD (khoảng 94.000 – 118.000 VND). Mức giá này gây choáng vì gấp gần 10 giá ở Việt Nam nhưng vẫn được đón nhận và đông khách do đây là mức chung cho giá thành đồ uống ở Úc. Một trong số nguyên nhân đẩy giá cao là chi phí nguyên liệu, đặc biệt là các loại trái cây, rất đắt đỏ. Hơn nữa, quầy hàng nằm tại trung tâm thương mại nên thêm chi phí mặt bằng và vận hành để đảm bảo tiêu chuẩn yêu cầu cao về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tại cửa hàng này, mía không được cạo vỏ như ở Việt Nam mà chỉ được rửa sạch, chẻ đôi, kẹp các loại topping vào giữa. Các loại trái cây này cũng cần phải cắt nhỏ để nhét vừa vào giữa hai nửa cây mía. Tất cả được ép chung với mía, phần nước chảy qua rây lọc bớt bọt, phần bã đổ ra ngoài.

Việc kết hợp quá nhiều loại nguyên liệu khiến nhiều người e ngại mùi vị của chúng sẽ át đi vị ngọt thanh của mía, đặc biệt là những loại có mùi và vị khá gắt như dứa hay chanh. Ngoài ra, cho chanh và cam cả vỏ sẽ tạo nên vị đắng. “Liệu cho những nguyên liệu này vào có khiến chúng “đánh nhau” hay không, có ổn với tiêu hóa hay không. Theo tôi, chỉ có mía tươi và quất (tắc) như ở Việt Nam mới là chân ái”, một tài khoản nhận xét. Tuy nhiên, một số người lại cảm thấy việc sáng tạo này có thể hợp khẩu vị và gây tò mò với khách nước ngoài. “Đây là những gì tôi cần, một ly nước mía ít ngọt”, một tài khoản người Việt viết.

Nếu có ghé đến Trung tâm thương mại Stockland Merrylands (bang New South Wales) trong hành trình du lịch Úc, du khách hãy tìm mua một vài ly nước mía “độc lạ” này để món nhâm nhi nhé! Chúc các du khách có một chuyến đi vui vẻ và thú vị!