Thịt cá sấu nướng – món ăn đậm đà, tinh hoa của ẩm thực nước Úc

Úc nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, đa dạng nhất trên thế giới. Nhắc đến các đặc sản của “xứ sở chuột túi”, không thể không kể đến món cá sấu nướng thơm ngon, hấp dẫn. Đây là một món ăn không chỉ ngon mà trong đó là cả sự thách thức du khách khám phá điểm độc đáo của ẩm thực đất nước này.

Bên cạnh các món ăn bản địa, Úc mang trong mình sự du nhập của văn hóa ẩm thực Anh, Châu Á và vùng Địa Trung Hải. Tuy chịu ảnh hưởng của nhiều nền ẩm thực khác nhau nhưng Úc vẫn giữ cho mình nét đặc trưng riêng không nơi đâu sánh nổi. Và thịt cá sấu nướng là một trong những món ngon không thể bỏ qua. Món ăn đậm đà, tinh hoa này của ẩm thực Úc đã làm siêu lòng bao lữ khách trên thế giới.

Thịt cá sấu có thể được chế biến với nhiều công thức khác nhau, nhưng đặc sắc nhất vẫn là công thức tẩm ướp chanh, dầu ô liu, tỏi, muối, hạt tiêu trong vài tiếng đồng hồ rồi đem nướng trên bếp lửa hồng. Từng thớ thịt khi chín tới, dậy mùi hương là được.

Món cá sấu nướng thưởng thức khi còn nóng, thịt cá sấu trắng tinh cùng mùi hương quyến rũ, hấp dẫn, độ dai, mềm vừa phải tạo nên cảm giác ngon và lạ miệng khi thưởng thức. Đặc biệt, phần ngon nhất của cá sấu nằm ở phần đuôi bởi nó chưa nhiều hệ thống dây thần kinh khiến thịt săn chắc và thơm ngon. 

Đặt chân đến với nước Úc xinh đẹp, du khách có thể tìm thấy món thịt cá sấu nướng tại bất kỳ khu ẩm thực, khu chợ, từ quán ăn bình dân đến các cửa hàng sang trọng trên khắp các con phố. Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng chứa nhiều axit amin tự nhiên có tác dụng lọc máu, giải độc, chống suy dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe nên rất được cư dân Úc và khách du lịch nước ngoài “săn lùng”.

Khi thực hiện chuyến du lịch Úc, một trong các thú vui của du khách đó là khám phá nền ẩm thực mới lạ, thưởng thức các món ăn địa phương nổi tiếng nhất. Và chắc chắn đã đến với nước Úc mà chưa hít hà nếm thử mùi vị của những miếng thịt cá sấu nướng, sẽ là một sự đáng tiếc lớn cho du khách đấy!