Cơm gà Hải Nam là một trong số ít những món ăn địa phương được phục vụ trong thực đơn của Singapore Airlines. Đồng thời, đây cũng chính là món được xếp hạng 45 trên bảng xếp hạng 50 món ăn ngon nhất thế giới do CNN Go bình chọn vào năm 2011. Với các tầng hương vị phức tạp được hoà huyện trên một dĩa thức ăn, quả thật không sai khi ví von rằng Cơm gà Hải Nam là một trong những kho báu lớn của Singapore về văn hoá ẩm thực.

Cơm gà Hải Nam có nguồn gốc từ Hải Nam, Trung Quốc nhưng lại được biết đến là một món ăn nổi tiếng của Singapore. Nó phổ biến tới mức được xem như "quốc thực" của Singapore. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất kỳ đâu trên "Quốc đảo Sư Tử", từ quầy hàng rong cho đến các nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, Top 10 địa chỉ dưới đây sẽ mang đến cho du khách món Cơm gà Hải Nam ngon nhất, chuẩn vị nhất:

1 - Loy Kee Best Chicken Rice

  • Địa chỉ: 342 Balestier Road, Singapore.

Được mở bán từ năm 1953, Loy Kee Best Chicken Rice là nhà hàng có lịch sử bán Cơm gà Hải Nam lâu đời nhất ở Singapore. Nơi đây được xem như là biểu tượng của món Cơm gà Hải Nam ở "đảo quốc Sư Tử". Bắt đầu từ một gian hàng nhỏ tại Chợ Raymond, đến nay, Loy Kee Best Chicken Rice đã có 2 chi nhánh. Một cái nằm trên Đại lộ Balestier và cái còn lại nằm ở Đại lộ Woodlands.

Không chỉ có lịch sử lâu đời mà nhà hàng này còn gây ấn tượng với thực khách với khẩu phần Cơm gà Hải Nam tuyệt hảo. Một phần Cơm gà ở tiệm này mang đến cho thực khách một bữa ăn cân bằng, đầy đủ dinh dưỡng với cả cơm, gà, súp và thêm cả rau xanh nữa. Tất cả khẩu phần ăn đều được bày biện trong một khay gỗ được thiết kế đặc biệt để trình bày phần ăn này. Ngoài ra, một phần Cơm gà Hải Nam ở đây đủ để cho một người lớn ăn no căng bụng và vẫn thòm thèm.

Ngoài Cơm gà Hải Nam, du khách có thể thưởng thức những món ăn khác trong menu của nhà hàng như: cháo gà, bánh mì nướng Kaya, thịt bò hầm,…

Một điểm cộng lớn nữa dành cho Loy Kee Best Chicken Rice đó là nhà hàng sẵn sàng phục vụ thực khách ngay cả buổi sáng sớm. Vì thế, du khách hãy nhớ note lại tên nhà hàng để chắc chắn rằng mình sẽ được thưởng thức món Cơm gà Hải Nam ngon tuyệt hảo ở đây nhé!

2 - Tian Tian Hainanese Chicken Rice

  • Địa chỉ: 1 Kadayanallur, 01-10 Maxwell Food Centre, Singapore.

Nằm ở Maxwell Food Centre, Tian Tian Hainanese Chicken Rice được bình chọn là một trong những nhà hàng bán Cơm gà Hải Nam nổi tiếng nhất ở Singapore theo sự đánh giá của người địa phương. Ngay cả Anthony Bourdain - đầu bếp nổi tiếng của Mỹ cũng đã khen ngợi rằng Cơm gà Hải Nam ở đây rất ngon và có hương vị riêng biệt.

Điểm nổi bật nhất của món Cơm gà Hải Nam ở Tian Tian Hainanese Chicken Rice đó chính là món ăn được chế biến loại gạo chất lượng, tạo nên những hạt cơm thơm ngon nhất. Phần cơm tưởng không quan trọng nhưng nó lại là một trong 2 phần chính góp phần quyết định chất lượng của bữa ăn. Ngoài ra, Cơm gà Hải Nam của nhà hàng này còn được nấu bằng nước luộc gà và thêm vào những loại gia vị gia truyền đặc trưng khiến cho món ăn trở nên ngọt, đậm đà và cực chuẩn vị.

Tại Tian Tian Hainanese Chicken Rice, một phần Cơm gà Hải Nam được phục vụ kèm theo một bát nước dùng chỉ có giá khoảng 3,5SGD. Đây là một mức giá rất bình dân và hợp lý ở "đảo quốc Sư Tử". Một lưu ý là nếu muốn thưởng thức Cơm gà Hải Nam ở quán Tian Tian Hainanese Chicken Rice thì du khách nên đến sớm vì nỗi ngày nhà hàng đều có một hàng khách dài đứng đợi chỉ để được thưởng thức món Cơm gà tại đây.

3 - Boon Tong Kee

  • Địa chỉ: 399/401/403 Balestier, Singapore.

Boon Tong Kee là một chuỗi nhà hàng Cơm gà Hải Nam với 7 chi nhánh trên khắp đất nước Singapore. Tại Boon Tong Kee, du khách có thể thưởng thức Cơm gà Hải Nam bất cứ thời điểm nào, ngay cả khi giữa đêm. 

Đến đây, du khách sẽ được thưởng thức đúng hương vị của Cơm gà Hải Nam một cách thoải mái. Đối với những người muốn thưởng thức một đĩa cơm gà thơm ngon nhưng không thể chịu được nhiệt độ oi ả ở Singapore, Boon Tong Kee là một sự lựa chọn lý tưởng. Nhà hàng này có điều hòa nhiệt độ, sạch sẽ, tươi sáng và thoải mái.

Món Cơm gà Hải Nam ở đây được trình bày khá bắt mắt, hấp dẫn, thịt gà không quá béo. Đặc biệt nước chấm ăn kèm với cơm gà Hải Nam ở đây có phần ngọt hơn so với nhiều nơi khác. Ở Nhà hàng Boon Tong Kee, ngoài Cơm gà Hải Nam, du khách còn có thể thưởng thức nhiều món ngon khác như: cá tuyết hấp, đậu hũ chiên giòn, đậu hũ tay cầm,…

4 - Chatterbox

  • Địa chỉ: Tầng 5 Khách sạn Mandarin Orchard, 333 Orchard Road, Singapore.

Khi du lịch Singapore, nếu du khách muốn thưởng thức món Cơm gà Hải Nam một cách "đúng điệu" thì không thể không tìm đến Nhà hàng Chatterbox. Tọa lạc trên tầng 5 của Mandarin Orchard - một khách sạn 5 sao sang trọng bậc nhất ở trung tâm của Orchard, Chatterbox là nhà hàng sang chảnh và cao cấp sẽ mang đến cho du khách món Cơm gà Hải Nam ngon tuyệt. Thịt gà ở đây thì mềm, nhiều nạc và nước sốt ăn kèm thì có 3 loại để cho thực khách lựa chọn gồm tương ớt, nước mắm gừng hoặc nước tương đen. 

Ngoài món Cơm gà Hải Nam thơm ngon nổi tiếng, Nhà hàng Chatterbox cũng có thực đơn phong phú để cho thực khách thỏa sức lựa chọn với các món ăn như: tôm hùm laksa, mì Phúc Kiến, thịt bò Wagyu,… 

Đặc biệt, đối với những thực khách muốn thưởng thức rượu vang thì ở Chatterbox cũng có một danh sách toàn các loại rượu vang gồm vang trắng, vang đỏ,... để thực khách thoải mái lựa chọn. Thậm chí kể cả thực khách yêu cầu một loại thức uống nào khác thì Chatterbox cũng sẵn sàng để phục vụ nhằm mục đích mang đến cho tất cả thực khách một bữa ăn hoàn hảo và trọn vẹn nhất có thể tại Singapore.

Thưởng thức các món ăn truyền thống Singapore trong một không gian hiện đại của Nhà hàng Chatterbox chắc chắn là một trải nghiệm thú vị dành cho du khách!

5 - Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice

  • Địa chỉ: 101 Thomson Road, 01-08 United Square, Singapore.

Để có một món Cơm gà Hải Nam ngon hoàn hảo thì nước chấm ngon là một phần cực kỳ quan trọng. Nước chấm cho món Cơm gà Hải Nam được pha chế từ các thành phần chính là: nước sốt ớt, gừng, nước tương đen. Mỗi nhà hàng đều sẽ có một công thức pha chế khác nhau với tỷ lệ khác nhau sẽ mang đến cho thực khách những hương vị khác nhau.

Và Nhà hàng Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice chính là địa điểm nổi tiếng nhất bởi có loại nước chấm được xem là hấp dẫn và xuất sắc nhất. Nước chấm của Nhà hàng Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice là hỗn hợp của nước ớt cay, vàng nhão và gừng mượt cùng hòa quyện cùng vị đậm đà của nước sốt tương đen… tạo nên thứ nước sốt tuyệt hảo không đâu có được.

Bên cạnh đó, Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice còn mang đến cho thực khách một phần Cơm gà Hải Nam tuyệt vời với phần thịt gà hấp trắng phau cùng với cả gà nướng vàng ươm, thơm lừng. Thịt gà nướng ở tiệm này cũng được chế biến theo công thức rất độc đáo mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt hảo đến khó quên.

Điều đặc biệt, nhà hàng này phục vụ Cơm gà Hải Nam có phần khác so với nhiều nơi. Khi du khách vào ăn ở Nhà hàng Wee Nam Kee thì sẽ được phục vụ một chén nước súp nóng hổi trước, sau đó phần Cơm gà mới được bưng ra. Nước súp khá ngon, đậm đà và sẽ kích thích được sự thèm ăn của du khách. Gà ở đây không phải là gà luộc thông thường như những nơi khác mà là nướng. Nước súp nóng hổi, ngon và rất đậm đà, khi ăn kèm với gà nướng thì rất đúng vị. 

6 - Good Year Local Hainanese Chicken Rice

  • Địa chỉ: BIk 111 Toa Payoh Lorong 1, Singapore.

Nếu một dĩa Cơm gà tiêu chuẩn với cơm và thịt gà luộc được chặt nhỏ không còn quá thu hút và khiến du khách không còn muốn động đũa vào, vậy thì hãy thử ngay món Cơm nắm gà Hải Nam của Nhà hàng Good Year Local Hainanese Chicken Rice, chắc chắn du khách sẽ thấy khác biệt liền cho xem!

Một nắm Cơm gà thơm ngon ăn kèm với dĩa thịt gà ngọt nước, đậm đà, chắc thịt, chắc chắn sẽ giúp món ăn tưởng chừng như đơn giản trở nên mới lạ, đầy sáng tạo và giúp ngon miệng, kích thích cơn thèm ăn hơn.

7 - Kampong Chicken Rice Chicken House

  • Địa chỉ: 255 Upper Thomson Road, Singapore.

Cơm gà Hải Nam tại Kampong Chicken Rice Chicken House đã chiếm được cảm tình của người dân bản địa vì món thịt gà luộc mềm, ngon ngọt, chắc thịt và béo ngậy. Mỗi một phần Cơm gà Hải Nam tại đây đều được phục vụ gồm thịt gà và cơm được nấu từ nước luộc gà vừa chín tới, dậy mùi hương cực thơm ngon, bắt vị.

Du khách có thể gọi thêm các món ăn kèm như đậu phụ hoặc rau mầm. Nếu du khách đang vội hoặc đã đói lả, vậy thì Kampong Chicken Rice Chicken House chính là thiên đường dành cho du khách vì tần suất phục vụ cực kì nhanh, chắc chắn du khách sẽ không phải đợi quá lâu để có thể thưởng thức một dĩa Cơm gà Hải Nam ngon đậm chất Singapore đâu.

8 - Chin Chin Eating House

  • Địa chỉ: 19 Purvis Street, Downtown Core, Singapore.

Nơi đây được xem là quán ăn chính gốc Hải Nam và đã tồn tại hơn 80 năm. Chin Chin Eating House chuyên phục vụ Cơm gà Hải Nam với hương vị độc đáo, đặc biệt, không lẫn vào đâu được.

Nếu đến đây, du khách hãy chọn ngay cho mình một dĩa Cơm gà Hải Nam với phần cơm thơm ngon, nấu chín tới trong nước luộc gà cùng với miếng thịt thơm ngon, chắc thịt, mọng nước, bảo đảm du khách sẽ không bao giờ quên được hương vị ngọt ngào này đâu!

9 - Ming Kee Chicken Rice

  • Địa chỉ: #01-522, 511 Bishan Street 13, Bishan, Singapore.

Cơm gà Hải Nam tại Ming Kee Chicken Rice quả thật không còn xa lạ với người dân địa phương sinh sống tại khu vực Bishan.

Một quán ăn khiêm tốn với thực đơn đơn giản, không quá cầu kì, chỉ với cơm gà cùng với mề gà và giá đỗ.

Để giúp thịt gà được thơm ngon, mọng nước chắc thịt và đảm bảo vẫn giữ được trọn vẹn hương vị, chủ quán đã đặt gà được luộc chín vào trong một bể nước đá lạnh. Điều này giúp da gà vẫn giữ được nguyên độ giòn, còn thịt vẫn chắc, mọng nước. Chính bí quyết này đã giúp Ming Kee Chicken Rice lọt vào một trong những địa chỉ bán Cơm gà Hải Nam tốt nhất ở Singapore và luôn tấp nập thực khách ghé đến thưởng thức.

10 - Yishun 925 Hainanese Chicken Rice

  • Địa chỉ: 925 Yishun Central 1, Yishun, Singapore.

Yishun 925 Hainanese Chicken Rice được người địa phương hết lời khen ngợi dành cho dĩa Cơm gà Hải Nam thơm ngon, bắt vị cùng với không gian máy lạnh sạch sẽ, thoáng mát và thoải mái.

Đến với Yishun 925 Hainanese Chicken Rice, du khách sẽ được thưởng thức một dĩa Cơm gà Hải Nam ngon chuẩn tông với hương vị ngọt ngào, đậm vị, bảo đảm du khách sẽ ăn không ngừng đũa cho xem. Ngoài ra, tại đây còn món hải sản "xông hơi" cực lạ mắt mà du khách cũng nên thử qua.

Book Tour Singapore của chúng tôi, du khách sẽ có cơ hội để trải nghiệm và thưởng thức vô số điều thú vị cũng như những cảnh quan nổi tiếng ở đảo quốc xinh đẹp này. Bên cạnh đó hãy dành thời gian để thưởng thức những món ăn địa phương hấp dẫn ở nơi đây. Đừng bỏ lỡ món Cơm gà Hải Nam vô cùng hấp dẫn ở những nhà hàng nổi tiếng trên nhé!