Du khách là một tín đồ ẩm thực luôn mong muốn được khám phá và thưởng thức những món ăn từ đơn giản cho đến cầu kỳ, hấp dẫn hay có sở thích tìm hiểu về phong cách nấu nước cũng như đặc sản của nhiều quốc gia trên thể giới thì hãy du lịch Singapore. Bởi tại đây du khách sẽ được tham gia vào nhiều sự kiện ẩm thực vô cùng đặc sắc và ấn tượng.

World Gourmet Summit

Lễ hội Ẩm thực Thế giới (World Gourmet Summit) là một biến tấu mới lạ của những lễ hội ẩm thực, chủ yếu tập trung vào các món ẩm thực cao cấp nhất. Lễ hội Ẩm thực Thế giới tôn vinh các món ẩm thực tinh tế, những loại rượu hảo hạng, và những trải nghiệm ăn uống tuyệt vời.

Lễ hội có hàng loạt các sự kiện lôi cuốn như dùng bữa tối do chính các đầu bếp lừng danh nấu; giao lưu với những đầu bếp mang danh hiệu ngôi sao Michelin nổi tiếng; hội thảo ẩm thực về nghệ thuật sử dụng các nguyên liệu cao cấp trong nấu nướng; nếm thử các loại rượu ngon và tiệc trưa. Các sự kiện này được tổ chức tại một loạt các nhà hàng cao cấp như nhà hàng Pháp St. Pierre, nhà hàng Ý II Lido và nhà hàng Trung Hoa Jade.

Du khách hãy đến để chiêm ngưỡng sự phối hợp kỳ diệu giữa các đầu bếp Singapore tài ba và các ngôi sao nấu ăn lừng danh trên khắp thế giới. Tuy nhiên, chứng kiến cảnh nấu nướng chỉ đơn thuần là bước khởi đầu trước khi du khách được thưởng thức món ăn của những chuyên gia ẩm thực cao cấp. Sau khi đã trải nghiệm với các món ăn tuyệt hảo, đã đến lúc du khách nên nhấp chút rượu. Những người sành rượu có thể tham dự các buổi nếm rượu được thiết kế riêng, tại đây du khách sẽ được nếm thử sản phẩm từ các vùng sản xuất rượu hàng đầu như: Bordeaux, Burgundy, Tuscany Pomerol, Tây Ban Nha và Úc. Hoặc du khách còn có thể nếm thử các loại rượu nho ngon nhất dùng kèm trong những bữa tối được chuẩn bị bởi các Vua Đầu Bếp khách mời.

Lễ hội World Gourmet Summit cũng đăng cai tổ chức hội thảo cho công chúng và các chuyên gia ẩm thực nhằm tạo điều kiện để họ học hỏi, tham gia thảo luận và nắm bắt các xu hướng mới nhất, những bước phát triển và sự đa dạng trong thế giới ẩm thực.

Singapore Food Festival

Hằng năm vào dịp hè, sự kiện được cả người dân Singapore và khách du lịch nước ngoài rất mong chờ đó chính là Lễ hội Ẩm thực Singapore (Singapore Food Festival). Tầm cuối tháng 6, lễ hội sẽ được nước chủ nhà hoàn tất những công đoạn tổ chức cuối cùng.

Kể từ lần đầu tiên tổ chức vào năm 1994, Singapore Food Festival, vài năm gần đây, là một trong những sự kiện du lịch lớn nhất Singapore, cũng là dịp để "Đảo quốc Sư Tử" giới thiệu với bạn bè thế giới nền ẩm thực phong phú đáng tự hào của mình. 

Tại "Đảo quốc Sư Tử" xinh đẹp, du khách sẽ được thỏa mãn niềm yêu thích ẩm thực truyền thống đậm chất Trung Hoa, Ấn Độ, Mã Lai và Peranakan ở bất cứ đâu trong dịp lễ hội. Du lịch Singapore nếu du khách muốn tìm hiểu kỹ hơn về cách chế biến món ăn của những nền văn hóa ẩm thực khác nhau thì hãy đến với các nhà hàng truyền thống thuộc các khu sắc tộc.

Có dịp tham gia lễ hội ẩm thực này, du khách không những sẽ được thưởng thức những bữa ăn tuyệt vời mà còn được nâng cao hiểu biết về dấu ấn lịch sử của đất nước Singapore phát triển với nền ẩm thực đa sắc tộc tại đây. Lễ hội ẩm thực độc đáo sẽ đem đến cho du khách nhiều sự lựa chọn với các sự kiện khác nhau như lễ hội ẩm thực chính, các buổi nếm thử thức ăn và các khuyến mãi do đơn vị ẩm thực tham gia lễ hội cung cấp…

Lễ hội Ẩm thực Singapore là cơ hội để mọi người học hỏi kinh nghiệm của nhau và đem đến cho khách du lịch cẩm nang ẩm thực tuyệt vời của "Đảo quốc Sư Tử" tuy nhỏ bé nhưng lại rất hùng mạnh. Các đầu bếp trong nước và quốc tế trong suốt thời gian lễ hội diễn ra sẽ có những buổi tổ chức hội thảo, trình diễn tài năng nấu ăn.

World Street Food Congress

Hãy tham gia vào sự kiện tụ hội những con người đứng sau các xe tải bán đồ ăn, các quầy hàng ăn và quán cafe tại sự kiện World Street Food Congress, nơi du khách sẽ được tìm hiểu về hàng loạt các món ăn đường phố ngon khó cưỡng từ khắp nơi trên thế giới.

Ngoài đồ ăn, sự kiện này còn có những cuộc đối thoại về sự suy tàn của văn hóa ẩm thực đường phố ở một số nơi trên thế giới. Giải thưởng World Street Food sẽ được trao trong cùng sự kiện, nhằm tôn vinh những món ăn đường phố ngon nhất trên thế giới.

Savour Singapore's Food Culture

Đừng bỏ lỡ cơ hội chứng kiến các đầu bếp trong nước và quốc tế mà du khách yêu thích trổ tài tại lễ hội ẩm thực ngoài trời Savour. Mỗi năm, lễ hội này quy tụ những món ăn đa dạng như: Xiao Longbao (bánh bao Thượng Hải), kem vị da gà và heo sữa.

Du khách sẽ được tha hồ lựa chọn tại các phiên bản khác nhau của Savour: Savour Gourmet, Savour Wines và Savour Christmas. Các sự kiện Savour khác nhau có các buổi giao lưu với đầu bếp, các buổi chuyên đề nấu ăn, buổi minh họa đặc biệt cho người yêu rượu, và một chợ đồ ăn khổng lồ với những nguyên liệu hiếm.

Singapore Cocktail Festival

Hãy kết thúc một bữa ăn thịnh soạn với vài ly đồ uống trong sự kiện Singapore Cocktail Festival, một hoạt động nhằm tôn vinh những quán rượu đặc sắc nhất của thành phố và những tay pha chế cừ khôi nhất của cả trong và ngoài nước.

Ngoài ra, du khách có thể tham dự vào các hoạt động khác như: các tour về cocktail, các buổi chuyên đề về cocktail, và quầy pop-up nhỏ xinh mở ra ở khắp nơi trong thành phố. Những người pha chế rượu khách mời đã làm sáng bừng khu quầy bar trong tuần lễ cooktail là Alex Kratena của P(our) tại London, Hiroyasu Kayama của Benfiddich tại Tokyo và Terry Kim của Alice tại Seoul.

Trên đây là 5 sự kiện ẩm thực hấp dẫn diễn ra hàng năm tại Singapore. Nếu du khách muốn khám phá ẩm thực nơi đây thông qua những lễ hội ẩm thực đặc sắc thì hãy Book Tour Singapore của chúng tôi nhé! Chắc chắn đó sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời mà du khách khó lòng quên.