Lavender của Singapore đã từng là nơi định cư của thực dân Anh vào đầu thế kỷ 19. Khu vực này đã trải qua những thay đổi mạnh mẽ và hiện này là một trong năm khu mới nổi thu hút khá nhiều khách du lịch. Lavender nổi tiếng để nhâm nhi những ly cafe ngon tuyệt cú mèo, cuối ngày, du khách có thể ghé qua các cửa hàng bánh để tự thưởng cho mình một chiếc bánh chocolate hay bánh chuối hạnh nhân ngon khó cưỡng. Khu vực này cũng có nhiều nhà hàng ngon miệng với giá cả hợp lý. 

1. The Refinery Restaurant & Bar

  • Địa chỉ: #01, 115 King George’s Ave, 02, Singapore.

Nhà hàng thời thượng này nằm trong một tòa nhà 3 tầng tại Đại lộ King Georges cách ga tàu điện ngầm Lavender một đoạn đi bộ ngắn. Nội thất của The Refinery được trang trí theo phong cách công nghiệp và nó có một bầu không khí thoải mái làm cho nó trở thành một nơi tuyệt vời không kém cho một bữa trưa vui vẻ và một bữa tối thân mật.

The Refinery chủ yếu phục vụ đồ ăn Nhật Bản, nhưng có pha trộn với hương vị địa phương ở Singapore. Thực đơn của The Refinery có bánh rán Nhật Bản, mì Mee cay Singapore, Yakitori, Tempura,… và tráng miệng bằng bánh quế và kem phương Tây. Nhà hàng có thực đơn riêng cho bữa trưa và bữa tối và một menu có sẵn cho cuối tuần. Du khách có thể bắt đầu với món Miso Aubergine, đó là một thanh Yakitori và Cà tím được phủ lên trên bằng Miso và bơ. Tiếp theo là bữa tiệc Tempura – một đĩa khoai tây chiên Tempura, Enoki, Shiitake, cà tím và ớt. Bột bánh giòn và nhẹ. Mỗi miếng Tempura có kết cấu và hương vị khác nhau nhưng tất cả đều thú vị. Ngoài ra các món Súp lơ Fritto, Nhẫn hành muối trứng, Thịt lợn kéo và Bánh quế gà cũng rất ngon và đáng thử.

2. Morsels Restaurant

  • Địa chỉ: 25, #01-04 Dempsey Road, Singapore.

Morsels không phải là một cái tên xa lạ trong các địa điểm ăn uống của Singapore, nằm kế bên những đồng cỏ xanh tươi ở Dempsey. Nhà hàng phục vụ các món ăn và hải sản đặc trưng của phương Tây lấy cảm hứng từ California đầy nắng. Nhà hàng theo phong cách “barnyard” mộc mạc có bếp mở ở phía sau, cho phép thực khách nhìn thấy đầu bếp Petrina Loh và và các nhân viên chế biến và trang trí các món ăn tuyệt vời.

Các món ăn đặc trưng và nổi tiếng của nhà hàng bao gồm: nghêu hấp trong nước dùng vả và thịt lợn nướng Firecracker Duroc, một món ăn sẽ khiến du khách khó quên nếu đã nếm thử. Ngoài ra còn có món Risotto mực được ăn kèm với nước sốt trứng muối, mang đến hương vị Châu Á đặc trưng. Nhà hàng Morsels mạnh dạn thử nghiệm với thực phẩm và hương vị, và sự dũng cảm của họ được đền đáp với nhiều món ăn độc đáo và mới lạ.

3. Golden Mile Thien Kee Steamboat Restaurant

  • Địa chỉ: 5001 Beach Road #B1-20, Golden Mile Tower, Singapore.

Golden Mile Thiên Kee Steamboat là một nhà hàng Hải Nam rất được yêu thích, nổi tiếng với món lẩu nước và cơm gà truyền thống. Cũng giống như Yet Con, đó là một trong những địa điểm ăn uống mà rất nhiều người Hải Nam đến vì hương vị của thức ăn ở đó có thể mang đến nỗi nhớ Hải Nam. Các quán ăn truyền thống của Hải Nam ngày càng ít đi và Golden Mile Thien Kee Steamboat thực sự là nhà hàng đáng để du khách đến trải nghiệm. Khi bước chân vào nhà hàng, du khách sẽ cảm thấy như ở Hải Nam vì các nhân viên lớn tuổi nói chuyện với nhau bằng tiếng Hải Nam và vô cùng thân thiện nhiệt tình.

Mỗi suất lẩu tiêu chuẩn bao gồm: gan lợn, sò, mực, hải sâm, chả cá, cá dìa, thịt lợn thái lát, cá thái lát, rau và trứng. Du khách có thể thêm và trừ các mục tùy sở thích. Tất cả các món ăn được phục vụ một la carte thay vì phong cách tự chọn. Tất cả mọi thứ vô cùng tươi ngon tuyệt vời và các loại rau giòn, sạch sẽ.

Là một nhà hàng Hải Nam, Golden Mile Thien Kee Steamboat cũng nổi tiếng với món cơm gà. Thịt ức gà mềm và ngon ngọt. Mỗi hạt cơm rắn và chắc, thêm hương thơm từ gừng và thịt gà, mà không quá dầu. Ăn gà với tương ớt tự làm của nhà hàng càng làm tăng hương vị của món ăn này. Một món ăn nổi tiếng khác của Golden Mile Thien Kee Steamboat Restaurant mà du khách phải thử khi đến đây là món thịt lợn. Mỗi lát thịt rất dày và giòn, nấu với cà chua và nước sốt chua ngọt và đậu Hà Lan. Golden Mile Thien Kee Steamboat Restaurant sẽ mang đến trải nghiệm thú vị về ẩm thực Hải Nam dành cho du khách.

4. Swee Choon Tim Sum Restaurant

  • Địa chỉ: 183-191 Jalan Besar, Rochor, Singapore.

Nhà hàng Swee Choon Dim Sum được khai trương vào năm 1962, chuyên phục vụ những món ngon đặc trưng của vùng Quảng Đông, Trung Quốc nóng hổi. Và đặc biệt, đây chính là nhà hàng dành cho dân cú đêm khi mở cửa cả ngày cho đến tận 6 giờ sáng hôm sau.

Nếu du khách đột ngột cảm thấy đói vào nửa đêm, vậy hãy ghé ngay đến Swee Choon Dim Sum Restaurant và tự thưởng cho bản thân một dĩa Char Siew Pao (bánh bao xá xíu) thơm ngon hoặc du khách có thể thử qua món bánh trứng trứ danh của nhà hàng. Và chúng tôi đặc biệt gợi ý món Xiaolongbao (bánh bao súp) – món ăn cực nổi tiếng tại Singapore.

5. Lai Huat Seafood Restaurant

  • Địa chỉ: 72 Horne Road, Kallang, Singapore.

Nếu du khách là “tín đồ” hải sản, nhất định phải ghé đến Lai Huat Seafood Restaurant để thỏa sức thưởng thức rất nhiều món hải sản ngon miệng với giá cả phải chăng. Hầu hết các thực khách đến đây chắc chắn sẽ gọi 3 món: Sambal Pomfret, Black Pepper Crayfish và Fish Maw Soup (3 món đặc trưng của nhà hàng). Cá được chiên giòn, cho bên ngoài giòn và khô, nhưng thịt cá rất mềm và ngọt ở bên trong. Nhà hàng cũng phục vụ các món ăn cổ điển của Singapore như cua ớt và tôm đen tiêu, thường được nấu theo kiểu Trung Quốc hoặc Malay. Các món ăn có hương vị và gia vị và nước sốt đặc biệt, nhưng hương vị tươi của hải sản vẫn giữ được nguyên vẹn. Với chỗ ngồi ngoài trời, du khách có thể vừa ăn hải sản vừa cảm nhận không khí địa phương ở “Đảo quốc Sư Tử”.

6. Suprette Restaurant

  • Địa chỉ: 383 Jln Besar, Singapore.

Suprette là một nhà hàng được yêu thích dọc theo đường Jalan Besar (nằm ở tầng trệt của Khách sạn Kam Leng mang phong cách hoài cổ). Nhà hàng ấm cúng này là nơi hoàn hảo cho một bữa tối bên gia đình hoặc bạn bè. Phong cách trang trí trong nhà hàng là sự kết hợp giữa văn hóa Mỹ và Singapore và Trung Quốc thế kỷ 20, bày tỏ lòng kính trọng với Khách sạn Kam Leng lịch sử mà nó tọa lạc.

Đây là một trong những nhà hàng kiểu Mỹ thực sự nhất ở Singapore, Suprette phục vụ bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên tuyệt vời, cũng như có nhiều loại cocktail độc đáo. Hãy thử món Burger Heart Attack đặc trưng của nhà hàng với hai miếng thịt bò Úc ướp lạnh, áp chảo ăn kèm với thịt xông khói, phô mai Gruyere và nấm chiên! Phô mai Gruyere tan chảy đều trên thịt bò và rau diếp, cà chua tươi trên cùng, tất cả giữa một bánh mè nướng và bơ hoàn hảo.

7. Sungei Road Laksa

  • Địa chỉ: 27 Jln Berseh, #01-100, Singapore.

Nằm tại Jin Shui Kopitiam dọc theo đường Jalan Berseh, nhà hàng khiêm tốn này chỉ cách ga tàu điện ngầm Lavender vài phút đi bộ. Laksa là một trong những món ăn mang tính biểu tượng nhất ở Singapore. Món ăn này bao gồm mì được phục vụ trong nước dùng cay của cà ri và nước cốt dừa, với hải sản và các thành phần khác.

Sungei Road Laksa là một gian hàng đã có mặt tại Lavender trong nhiều thập kỷ, được yêu thích tại địa phương bởi món mì Laksa với hương vị đích thực và giá cả không đắt. Món Laksa được phục vụ như kiểu Katong Laksa điển hình, chỉ có thìa và không có đũa, mì của họ được cắt thành những miếng ngắn hơn để thực khách có thể ăn bằng thìa.

Các bát Laksa của Sungei Road Laksa có nước thịt màu cam đẹp mắt, phía trên là sò và lá Laksa xanh. Du khách có thể ngửi thấy các gia vị trong nước sốt, ngọt nhưng cay nhẹ, thấm đẫm hương vị dừa và Hae-bi trong đó.

Nhiều năm qua, Sungei Road Laksa vẫn luôn giữ vững chất lượng, làm ra một trong những món mì thú vị và ngon nhất với giá cả phải chăng. Họ đảm bảo rằng màu sắc, hương vị và kết cấu là hoàn hảo để phục vụ cho mọi khẩu vị của thực khách.

8. Lagnaa Barefoot Dining

  • Địa chỉ: 6 Upper Dickson Road, Singapore.

Lagnaa Barefoot Dining là quán rượu có một không hai trên đường Upper Dickson, là nơi để du khách có một không gian yên tĩnh thư giãn, thoát khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của thành phố. Bước vào nhà hàng, du khách sẽ được mời cởi giày, ngồi trên sàn và thưởng thức ẩm thực Ấn Độ của nhà hàng. Mặc dù Lagnaa Barefood Dining hơi xa trạm tàu điện ngầm Lavender nhưng khoảng cách đó không ngăn nổi những người dân địa phương và du khách thập phương tìm đến và trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời của nhà hàng. Để tạo ra một bầu không khí ấm áp và giản dị, nhà hàng này chỉ có thể chứa 37 khách, vì vậy hãy đặt phòng trước khi đến, đặc biệt là vào dịp cuối tuần.

Lagnaa Barefood Dining cung cấp một số món ăn Ấn Độ ngon nhất ở Singapore, với một bộ sưu tập các món ăn phù hợp cho các cuộc họp mặt gia đình, các nhóm lớn với bạn bè và đồng nghiệp. Từ Butter Chicken đến Kesari, thực đơn phong phú tại đây là những nỗ lực của nhà hàng nhằm phục vụ mọi khẩu vị của thực khách. Nhớ thưởng thức các món ăn lạ miệng của họ như: Tỏi Naan, Mutton Masala và Gà Curry.

9. Golden Mile Food Centre

  • Địa chỉ: 505 Beach Road, Kallang, Singapore.

Nằm trong Khu phức hợp Golden Mile – một tòa nhà thương mại và nhà ở công cộng rộng lớn, Trung tâm ẩm thực Golden Mile phục vụ hầu hết các món ăn Châu Á, từ cơm gà Hải Nam đến các quầy hàng Thái Lan đến cơm bằng đất sét và các món tráng miệng.

Golden Mile Food Centre bao gồm tổng cộng 91 gian hàng ẩm thực, mang đến cho du khách những trải nghiệm phong phú từ mọi nơi trên thế giới. Có rất nhiều quầy hàng nổi tiếng và chắc chắn nên thử ở đây, chẳng hạn như: Vịt om Ah Xiao Teochew, Golden Mile đặc biệt Yong Tau Foo, Thực phẩm Peranakan của Charlie, Mr Baguette, Zhao An Granny Grass Jelly, Haji Kadir Food Chains (cho Tulang và Roti John), và Koothurar Nasi Biryani. Hãy dành một chút thời gian để thưởng thức tất cả những món có thể! Golden Mile Food Centre thực sự là một trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của Singapore.

Ẩm thực ở khu vực Lavender khá phong phú và đa dạng. Top 9 nhà hàng vô cùng được yêu thích ở Lavender trên đây chắc chắn sẽ là những địa chỉ ăn uống tuyệt vời dành cho du khách trong chuyến du lịch Singapore.