Đi tìm một Chiang Mai sôi động qua những quán Bar nổi tiếng
Khi màn đêm buông xuống, thành phố Chiang Mai ở miền Bắc Thái Lan trở nên trẻ trung, sôi động và đầy cuốn hút. Từ những quán bar nhỏ trong phố cổ đến rooftop lung linh ánh đèn, mỗi nơi đều mang một sắc màu riêng, góp phần tạo nên một Chiang Mai đầy sức sống sau hoàng hôn.
Chiang Mai là thành phố lớn thứ hai của Thái Lan và cũng là một trong những điểm đến giàu bản sắc nhất ở miền Bắc “xứ Chùa Vàng”. Nếu Bangkok gây ấn tượng bằng những tòa nhà cao tầng, trung tâm mua sắm hiện đại và nhịp sống đô thị không ngừng nghỉ, thì Chiang Mai lại chinh phục du khách bằng một vẻ đẹp nhẹ nhàng hơn: những dãy núi xanh trùng điệp, những khu rừng nhiệt đới xanh mát, những con phố cổ bình yên, các khu chợ truyền thống và hàng trăm ngôi chùa mang đậm dấu ấn văn hóa Lanna. Chính sự giao thoa hài hòa giữa thiên nhiên, lịch sử và đời sống bản địa đã giúp Chiang Mai được ưu ái gọi bằng cái tên đầy thi vị – “bông hồng phương Bắc” của Thái Lan.

Thế nhưng, đừng để vẻ ngoài trầm lắng ấy khiến du khách nghĩ rằng Chiang Mai chỉ thích hợp với những chuyến tham quan chùa chiền, khám phá phố cổ hay nghỉ dưỡng giữa thiên nhiên. Khi màn đêm buông xuống, thành phố dường như khoác lên mình một diện mạo hoàn toàn khác. Những con phố bắt đầu lên đèn, các khu chợ đêm trở nên nhộn nhịp, tiếng nhạc sống vang lên từ những quán bar nhỏ, trong khi các rooftop bar mở ra tầm nhìn lung linh xuống thành phố. Từ những quán Jazz mộc mạc, bar nhạc Blues cổ điển cho đến những địa điểm sôi động với DJ và sàn nhảy, Chiang Mai mang đến rất nhiều lựa chọn để du khách tận hưởng buổi tối theo cách riêng.
Điều thú vị nhất là nightlife ở Chiang Mai không quá hào nhoáng hay náo nhiệt đến mức choáng ngợp như Bangkok. Nơi đây thiên về cảm giác gần gũi, cởi mở và dễ kết nối. Bạn có thể bắt đầu buổi tối bằng một ly cocktail, thưởng thức một bữa tối bên sông Ping, sau đó ghé một quán jazz nghe nhạc trực tiếp hoặc hòa mình vào không khí náo nhiệt tại khu phố bar dành cho du khách trẻ. Chính sự đa dạng ấy khiến cuộc sống về đêm ở Chiang Mai trở thành một phần rất đáng khám phá trong hành trình du lịch miền Bắc Thái Lan.
Dưới đây là những quán bar nổi tiếng mà du khách có thể cân nhắc nếu muốn khám phá một Chiang Mai trẻ trung, sôi động và đầy màu sắc sau khi thành phố lên đèn.
1. Boy Blues Bar
- Địa chỉ: Chang Moi Sub-district, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan.
Trong số những địa điểm giải trí về đêm quen thuộc với khách quốc tế tại Chiang Mai, Boy Blues Bar là cái tên đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích âm nhạc trực tiếp và muốn tìm một không gian không quá ồn ào nhưng vẫn đủ sôi động. Quán nằm gần khu Kalare Night Bazaar, một trong những khu vực nhộn nhịp về đêm của Chiang Mai, xung quanh tập trung nhiều quầy hàng, nhà hàng, khu ẩm thực và các điểm vui chơi dành cho du khách.
Vị trí thuận lợi giúp Boy Blues Bar trở thành điểm dừng chân lý tưởng sau một buổi tối lang thang giữa chợ đêm. Sau khi thưởng thức những món ăn đường phố đặc trưng của Chiang Mai, du khách có thể tìm đến quán, gọi một ly đồ uống và dành vài giờ thư giãn trong tiếng nhạc Blues vang lên giữa không gian gần gũi.

Điểm hấp dẫn nhất của Boy Blues Bar chính là các buổi biểu diễn nhạc sống. Không chạy theo phong cách quá hiện đại hay những màn trình diễn cầu kỳ, quán tập trung vào Blues và những giai điệu mang hơi hướng cổ điển. Những nghệ sĩ biểu diễn trực tiếp tạo nên bầu không khí vừa sôi động vừa thân mật, khiến du khách dễ dàng hòa mình vào âm nhạc mà không cảm thấy quá xa cách.
Đặc biệt, tối thứ Hai thường được biết đến với “Jam Night”, thời điểm những người yêu âm nhạc có thể cùng tham gia và giao lưu với các nghệ sĩ. Đây cũng là một lựa chọn thú vị cho những cặp đôi muốn tìm một không gian hẹn hò khác biệt: ánh đèn dịu, âm nhạc sống động vừa đủ và những cuộc trò chuyện kéo dài bên một ly đồ uống.
Boy Blues Bar không phải nơi dành cho những ai tìm kiếm một bữa tiệc cuồng nhiệt đến tận sáng. Thay vào đó, quán thích hợp với những người muốn cảm nhận một Chiang Mai về đêm rất đời thường, nơi âm nhạc, du khách và người địa phương cùng tạo nên một không khí thân thiện và phóng khoáng.
2. Zoe in Yellow
- Địa chỉ: 1 Ratvithi Rd Old City Si Phum, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan.
Nếu Boy Blues Bar mang đến một Chiang Mai trầm lắng thì Zoe in Yellow lại đại diện cho một diện mạo hoàn toàn khác – trẻ trung, náo nhiệt và tràn đầy năng lượng. Đây là một trong những địa điểm vui chơi về đêm quen thuộc đối với du khách trẻ khi ghé thăm thành phố, đặc biệt là những người muốn tìm kiếm một nơi có thể vừa uống bia, vừa nghe nhạc và hòa mình vào đám đông.
Zoe in Yellow sở hữu khu vực sàn nhảy tương đối rộng, có mái che, cùng không gian ngoài trời tạo cảm giác thoáng đãng. Khi đêm xuống, âm nhạc bắt đầu vang lên và không khí tại đây nhanh chóng trở nên sôi động. Những bản nhạc dance mạnh mẽ, ánh đèn nhiều màu và tiếng cười nói của du khách khiến khu vực xung quanh gần như lúc nào cũng tràn đầy sức sống.

Đồ uống tại đây chủ yếu gồm bia, cocktail và nhiều lựa chọn phổ biến dành cho những người muốn vui chơi cùng bạn bè. Mức giá tương đối dễ tiếp cận cũng là một trong những lý do khiến Zoe in Yellow được nhiều du khách trẻ lựa chọn.
Một điểm thú vị khác là Zoe in Yellow không đứng tách biệt mà nằm giữa một khu vực tập trung nhiều quán bar, nhà hàng và địa điểm ăn uống. Vì vậy, du khách hoàn toàn có thể bắt đầu buổi tối bằng một bữa ăn tại khu phố cổ, sau đó lần lượt khám phá các quán bar xung quanh trước khi hòa mình vào không khí tại Zoe in Yellow.
Đặc biệt vào cuối tuần, lượng khách thường tăng đáng kể. Những người trẻ từ nhiều quốc gia khác nhau cùng tụ tập, trò chuyện, nhảy múa và tận hưởng buổi tối tạo nên một không khí rất quốc tế. Nếu du khách đang tìm một địa điểm để cảm nhận rõ nhất sự sôi động của Chiang Mai sau khi trời tối, Zoe in Yellow chắc chắn là cái tên không nên bỏ qua.
3. The North Gate Jazz Co-Op
- Địa chỉ: 91/1-2 Sri Phum (Si Phum), Si Phum, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan.
Nếu du khách là người yêu thích Jazz và muốn tìm một địa điểm có âm nhạc làm trung tâm của trải nghiệm, The North Gate Jazz Co-Op là một trong những cái tên rất đáng chú ý tại Chiang Mai.
Nằm gần cổng Chang Puak ở phía Bắc khu Old City, quán mang phong cách tương đối giản dị nhưng lại có sức hút đặc biệt nhờ những đêm nhạc trực tiếp. Không cần một không gian quá sang trọng hay trang trí cầu kỳ, The North Gate Jazz Co-Op tạo dấu ấn bằng những nghệ sĩ tài năng và bầu không khí thân thiện, nơi người nghe có thể thực sự tập trung vào âm nhạc.

Thông thường, quán có các ban nhạc thay phiên nhau biểu diễn trong đêm. Những giai điệu Jazz vang lên giữa phố cổ tạo nên sự tương phản thú vị: bên ngoài là Chiang Mai cổ kính với những bức tường thành và cổng thành xưa, còn bên trong là một không gian âm nhạc đầy sức sống.
Quán đặc biệt được khách nước ngoài yêu thích, vì vậy vào những ngày đông khách, không gian có thể nhanh chóng trở nên chật kín. Nếu muốn có vị trí đẹp, du khách nên đến sớm để lựa chọn chỗ ngồi đối diện sân khấu. Ngồi gần ban nhạc không chỉ giúp thưởng thức âm thanh rõ hơn mà còn mang lại cảm giác như đang tham dự một buổi biểu diễn Jazz thân mật.
The North Gate Jazz Co-Op là kiểu địa điểm mà du khách có thể bước vào chỉ với ý định nghe vài bài nhạc, nhưng rồi lại ở lại lâu hơn dự kiến vì bị cuốn theo không khí. Đây cũng là nơi khá dễ để làm quen với những người yêu âm nhạc đến từ nhiều quốc gia khác nhau.
4. Beer Lab
- Địa chỉ: 14/1 Nimmana Haeminda, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan.
Với những “tín đồ” yêu thích bia, Beer Lab là một điểm đến không nên bỏ qua trong hành trình khám phá cuộc sống về đêm ở Chiang Mai. Không đơn thuần là một quán bar phục vụ bia thông thường, Beer Lab gây chú ý bởi danh sách nhiều loại bia, lager và cider đến từ nhiều quốc gia khác nhau.
Tại đây, du khách có thể tìm thấy những thương hiệu quen thuộc của Châu Âu cùng nhiều dòng bia mang phong cách và hương vị đặc trưng của từng vùng. Từ bia trắng của Đức, bia Bỉ cho đến các loại bia mang phong cách Anh, mỗi lựa chọn lại đem đến một trải nghiệm riêng.

Chính sự đa dạng này khiến Beer Lab trở thành điểm đến hấp dẫn đối với những người muốn tìm hiểu văn hóa bia trong một không gian thoải mái. Thay vì chỉ gọi một loại bia quen thuộc, du khách có thể thử một hương vị mới và khám phá sự khác biệt về độ đắng, mùi thơm, độ nhẹ hay hậu vị.
Không gian quán được chia thành khu vực trong nhà và ngoài trời. Khu vực bên trong phù hợp với những nhóm nhỏ muốn trò chuyện trong không gian tương đối riêng tư, trong khi khu vực ngoài trời mang bầu không khí náo nhiệt hơn, đặc biệt vào những đêm có nhạc sống.
Ngoài đồ uống, Beer Lab còn được biết đến với các món ăn phù hợp để dùng cùng bia, trong đó có những phần burger và món ăn kiểu phương Tây. Vì vậy, du khách hoàn toàn có thể biến nơi đây thành điểm bắt đầu cho một buổi tối thay vì chỉ ghé qua uống nhanh một ly.
Beer Lab đặc biệt thích hợp với nhóm bạn muốn tìm một nơi vừa ăn uống, vừa thử nhiều loại bia và trò chuyện trong không khí trẻ trung.
5. Wine Lover
- Địa chỉ: 3 Nimmanhaemin Soi 13, Suthep, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan.
Nằm trên đường Nimman, Wine Lover là một quán bar có quy mô khá nhỏ nhưng lại tạo được cảm giác gần gũi và thoải mái. Không gian chủ yếu sử dụng nội thất gỗ, ánh sáng dịu và cách bài trí đơn giản, mang đến một bầu không khí nhẹ nhàng hơn so với những quán bar sôi động xung quanh.

Đúng như tên gọi, rượu vang là điểm nhấn của quán. Đây là nơi thích hợp để du khách ngồi cùng bạn bè, trò chuyện và thưởng thức vài ly rượu trong một buổi tối thư thả. Không có những tiếng nhạc quá lớn hay không khí tiệc tùng náo nhiệt, Wine Lover hướng đến trải nghiệm chậm rãi và thân mật hơn.
Bên cạnh rượu vang, quán cũng phục vụ bia và một số món ăn nhẹ như pizza, gà rán, phù hợp để dùng kèm đồ uống. Một số chương trình ưu đãi dành cho khách hàng cũng có thể được áp dụng tùy thời điểm.
Nếu du khách đang tìm một nơi yên tĩnh để trò chuyện, thưởng rượu và tận hưởng không khí trẻ trung của khu Nimman, Wine Lover là một điểm dừng đáng cân nhắc trong hành trình khám phá Chiang Mai về đêm.
6. Rise Rooftop Bar
- Địa chỉ: Soi Nimmanhaemin 9, Nimmanhaemin, Suthep, Chiang Mai, Thái Lan.
Nằm trên tầng thượng của Akyra Manor, Rise Rooftop Bar mang đến một không gian sang trọng nhưng không quá phô trương. Quầy bar được thiết kế với tông màu trắng chủ đạo, kết hợp cùng những bộ ghế mây, gối tựa mềm mại và hồ bơi vô cực nhìn ra khung cảnh bên ngoài.

Không gian tại đây không có quá nhiều bàn ghế, nhờ vậy Rise Rooftop Bar giữ được sự riêng tư và yên tĩnh, rất thích hợp cho những buổi hẹn hò hoặc những ai muốn tìm một nơi thư giãn sau một ngày khám phá Chiang Mai. Du khách có thể chọn một vị trí bên hồ bơi, thưởng thức cocktail, bia hoặc rượu vang trong khi tận hưởng bầu không khí dễ chịu trên cao.
Một điểm thú vị khác là khu vực nhà hàng ngay bên dưới quầy bar, nổi bật với những chiếc đèn lớn mang phong cách cổ điển, tạo nên vẻ đẹp ấm áp khi thành phố bắt đầu lên đèn.
Nếu muốn tìm một rooftop bar vừa sang trọng, thoải mái và có không gian riêng tư, Rise Rooftop Bar là điểm đến đáng cân nhắc để tận hưởng một buổi tối nhẹ nhàng giữa lòng Chiang Mai.
7. MIX Beef Club & Restaurant
- Địa chỉ: 36 Nimmana Haeminda Rd, Lane 1 Nimmanhaemin Tambon, Su Thep, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan.
MIX Beef Club & Restaurant là sự kết hợp hài hòa giữa một nhà hàng cao cấp và không gian bar sang trọng, mang đến trải nghiệm phù hợp cho cả những bữa ăn chỉn chu lẫn những buổi tối thư giãn cùng bạn bè. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách cổ điển với không gian hai tầng, nhưng bên trong vẫn được trang bị nhiều tiện nghi hiện đại, tạo nên sự cân bằng giữa nét truyền thống và hơi thở đương đại.
Thực đơn tại MIX Beef Club & Restaurant khá đa dạng, là sự giao thoa của nhiều nền ẩm thực khác nhau. Bên cạnh các món Thái truyền thống, thực khách còn có thể thưởng thức những món mang phong cách Trung Quốc và Châu Âu. Các món ăn được chú trọng cả về hương vị lẫn cách trình bày, với sự kết hợp màu sắc và nguyên liệu bắt mắt.

Không chỉ gây ấn tượng bởi ẩm thực, MIX Beef Club & Restaurant còn sở hữu danh sách đồ uống phong phú với nhiều loại cocktail, rượu vang và bia đến từ nhiều quốc gia. Đây cũng là điểm cộng dành cho những ai muốn tìm một địa điểm vừa dùng bữa, vừa thưởng thức đồ uống trong không gian sang trọng.
Với sự kết hợp giữa ẩm thực đa quốc gia, đồ uống phong phú và không gian tinh tế, MIX Beef Club & Restaurant là một lựa chọn đáng cân nhắc cho những vị khách muốn trải nghiệm một Chiang Mai hiện đại, sành điệu và có phần khác biệt.
8. Noir Cmi
- Địa chỉ: 33/11 Charoen Prathet, Chang Moi, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan,
Ẩn mình giữa lòng Chiang Mai, Noir Cmi gây ấn tượng với phong cách thiết kế mô phỏng một hầm trú ẩn, tạo nên bầu không khí vừa bí ẩn, vừa ấm cúng và khác biệt. Không quá ồn ào hay náo nhiệt, quán phù hợp với những ai muốn tìm một không gian riêng tư để thư giãn sau một ngày khám phá thành phố.

Điểm hấp dẫn của Noir Cmi nằm ở sự kết hợp giữa cocktail và nhạc Jazz. Những giai điệu nhẹ nhàng hòa cùng ánh sáng trầm và không gian kín đáo tạo nên cảm giác khá sành điệu nhưng không phô trương. Đây là nơi thích hợp để thưởng thức một ly cocktail, trò chuyện cùng bạn bè hoặc đơn giản là ngồi lắng nghe âm nhạc.
Nếu những quán bar sôi động mang đến một Chiang Mai trẻ trung và náo nhiệt, thì Noir Cmi lại mở ra một góc Chiang Mai sâu lắng, tinh tế và có phần bí ẩn, rất đáng để khám phá khi thành phố bắt đầu lên đèn.
9. Good View Bar & Restaurant
- Địa chỉ: 13 Charoen Raj, khu Wat Gate, Chiang Mai, Thái Lan.
Đúng như tên gọi, Good View Bar & Restaurant là một địa điểm đặc biệt nhờ vị trí có tầm nhìn đẹp, nằm bên dòng sông Ping – một trong những dòng sông gắn bó mật thiết với đời sống và cảnh quan của Chiang Mai.
Không gian của quán khá rộng rãi, phù hợp cho cả những buổi gặp gỡ bạn bè, những bữa tối cùng gia đình hay các cuộc hẹn trong không khí lãng mạn. Thực đơn kết hợp giữa đồ uống và nhiều món ăn mang phong cách Thái Lan, giúp du khách có thể vừa thưởng thức ẩm thực địa phương vừa tận hưởng âm nhạc trực tiếp.

Khi buổi tối bắt đầu, những nghệ sĩ biểu diễn tại quán tạo nên bầu không khí sống động nhưng không quá náo loạn. Âm nhạc hòa cùng tiếng trò chuyện của thực khách và khung cảnh dòng sông bên ngoài tạo nên một trải nghiệm rất riêng.
Đặc biệt, khoảng thời gian hoàng hôn là lúc Good View trở nên hấp dẫn hơn cả. Khi ánh nắng cuối ngày dần nhuộm vàng bầu trời, mặt nước sông Ping phản chiếu những gam màu dịu nhẹ, không gian của quán cũng trở nên lãng mạn và thư thái. Đây là thời điểm lý tưởng để tìm một góc ngồi đẹp, gọi món ăn yêu thích và chậm rãi tận hưởng khoảnh khắc chuyển giao giữa ngày và đêm.
Good View Bar & Restaurant phù hợp với những vị khách muốn kết hợp nhiều trải nghiệm trong cùng một buổi tối: thưởng thức món Thái, uống một ly đồ uống, nghe nhạc sống và ngắm cảnh bên sông.
10. The Writer’s Club and Wine Bar
- Địa chỉ: 141/3 Rachadamnoen, Phra Singh, Chiang Mai, Thái Lan.
Nếu những quán bar khác thu hút bằng âm nhạc và sự náo nhiệt thì The Writer’s Club and Wine Bar lại có một sức hấp dẫn rất riêng. Nằm trên đường Rachadamnoen, gần Wat Pan Tao trong khu phố cổ Chiang Mai, nơi đây từng được biết đến như một điểm gặp gỡ quen thuộc của các nhà báo, nhà văn, nghệ sĩ và những người hoạt động trong lĩnh vực truyền thông.
Không gian quán mang phong cách ấm cúng với nội thất gỗ, ánh sáng trầm và cách bài trí không quá cầu kỳ. Tất cả tạo nên cảm giác thư giãn, gần gũi, thích hợp cho những cuộc trò chuyện kéo dài bên một ly rượu vang.

Điểm đặc biệt của The Writer’s Club and Wine Bar nằm ở nhóm khách khá đa dạng. Du khách có thể bắt gặp những nhà văn, nhà báo, nghệ sĩ hoặc những người yêu nghệ thuật đến đây để trò chuyện, đọc sách, viết lách hay đơn giản là tìm một nơi yên tĩnh giữa lòng khu phố cổ.
Đối với khách quốc tế, đây cũng là một địa điểm thú vị để giao lưu. Một cuộc trò chuyện tình cờ tại quầy bar có thể mở ra cơ hội gặp gỡ những người đến từ nhiều quốc gia với những câu chuyện hoàn toàn khác nhau.
Nếu du khách không thích những quán bar quá ồn ào và muốn tìm một nơi có chiều sâu văn hóa, The Writer’s Club and Wine Bar sẽ mang đến một trải nghiệm khác biệt. Đây không chỉ là nơi để uống mà còn là một không gian để quan sát, trò chuyện và cảm nhận một góc đời sống nghệ thuật của Chiang Mai.
11. The Lost Hut
- Địa chỉ: Moonmuang Soi 1 (hẻm cạnh Wat Moonmuang), Phố cổ Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan.
Nếu du khách đang tìm kiếm một quán bar có phong cách mộc mạc, gần gũi và không quá ồn ào, The Lost Hut có thể sẽ là lựa chọn phù hợp. Không sở hữu vẻ ngoài sang trọng hay những thiết kế hiện đại, quán gây ấn tượng bởi hình ảnh một túp lều nhỏ mang phong cách nhiệt đới, được trang trí bằng ánh đèn LED và những vật dụng nhiều màu sắc.
Không gian tuy không quá rộng nhưng lại tạo cảm giác ấm cúng. Xung quanh quán có nhiều cây xanh, kết hợp với khu vực ngồi ngoài trời giúp nơi đây trở thành một góc thư giãn khá dễ chịu giữa nhịp sống về đêm của Chiang Mai.

The Lost Hut phục vụ nhiều loại cocktail, rượu vang, đồ uống mạnh cùng các món ăn mang phong cách Thái Lan. Du khách có thể lựa chọn ngồi bên trong để tận hưởng không khí gần gũi hoặc tìm một vị trí ngoài trời để vừa thưởng thức đồ uống vừa quan sát nhịp sống xung quanh.
Điểm đáng nhớ của quán còn nằm ở âm nhạc. Những giai điệu Jazz cổ điển được trình diễn trong không gian nhỏ tạo nên cảm giác khá thân mật, khác xa những câu lạc bộ đông người với âm nhạc điện tử có âm lượng lớn.
The Lost Hut được cả khách quốc tế lẫn người dân địa phương ghé thăm vào buổi tối. Nhân viên thân thiện, không gian nhiều cây xanh, ánh đèn nhiều màu và âm nhạc nhẹ nhàng khiến nơi đây phù hợp với những ai muốn kết thúc một ngày khám phá Chiang Mai bằng vài giờ thư giãn.
12. The UN Irish Pub
- Địa chỉ: 24/1 Ratvithi Rd, Si Phum Subdistrict, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan.
Các quán Pub phong cách Ireland từ lâu đã trở thành một phần quen thuộc trong đời sống về đêm tại nhiều thành phố du lịch, và The UN Irish Pub cũng mang đến màu sắc ấy cho Chiang Mai. Đây là địa điểm phù hợp với những du khách muốn tìm một không gian thoải mái để thưởng thức đồ uống, dùng bữa và trò chuyện cùng bạn bè sau một ngày khám phá thành phố.

Thực đơn của quán có nhiều món ăn mang phong cách phương Tây, trong đó có các món quen thuộc như bít tết cùng nhiều lựa chọn đồ ăn đi kèm bia và thức uống khác. Không gian Pub tạo cảm giác gần gũi, thích hợp để vừa dùng bữa vừa thư giãn trong buổi tối.
Đặc biệt, The UN Irish Pub thường trở nên sôi động hơn vào những ngày có các trận đấu thể thao được nhiều người quan tâm. Những người yêu bóng đá, đặc biệt là Premier League, có thể cùng bạn bè theo dõi trận đấu, cổ vũ cho đội bóng yêu thích và tận hưởng bầu không khí náo nhiệt đặc trưng của một Irish pub.
Nếu muốn tìm một địa điểm xem thể thao, uống bia và giao lưu với khách quốc tế trong chuyến khám phá Chiang Mai về đêm, The UN Irish Pub là một lựa chọn đáng thử.
13. Jack Bain’s Bar
- Địa chỉ: 2 Soi 2, Nawat Kate, Chiang Mai, Thái Lan.
Nằm bên trong một ngôi nhà gỗ tếch cổ đã được trùng tu, Jack Bain’s Bar mang đến một không gian đầy hoài niệm nhưng vẫn giữ được nét sang trọng, tinh tế. Khác với những quán bar thiên về sự náo nhiệt, nơi đây phù hợp hơn với những ai muốn tìm một góc yên tĩnh để thưởng thức đồ uống và cảm nhận vẻ đẹp cổ điển của Chiang Mai.

Điểm nhấn của quán nằm ở thực đơn cocktail lấy cảm hứng từ những công thức kinh điển, nhưng được biến tấu bằng các nguyên liệu và hương vị gợi nhớ đến ẩm thực Thái Lan. Sự kết hợp giữa phong cách cocktail phương Tây và dấu ấn địa phương tạo nên trải nghiệm khá đặc biệt.
Giữa không gian gỗ cổ kính, ánh sáng dịu và bầu không khí thư thái, Jack Bain’s Bar là nơi thích hợp để nhâm nhi một ly cocktail, trò chuyện cùng bạn bè hoặc tận hưởng một buổi tối nhẹ nhàng sau hành trình khám phá Chiang Mai.
14. Bar Not Found
- Địa chỉ: 161, 90-91 Sri Phum, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Thái Lan.
Khi nhắc đến quán bar, nhiều người thường nghĩ đến những không gian tối, trầm mặc với nhạc Jazz và ánh đèn mờ ảo. Thế nhưng, Bar Not Found lại hoàn toàn đi ngược với hình dung ấy. Quán sở hữu không gian phòng khách sáng sủa, trẻ trung, nổi bật với quầy bar dài rực rỡ sắc màu và bầu không khí vui vẻ, thoải mái.

Điểm đặc biệt của Bar Not Found nằm ở thực đơn cocktail đầy tính sáng tạo. Mỗi thức uống được đặt tên theo một gam màu, đồng thời sở hữu những sự kết hợp nguyên liệu vô cùng táo bạo. Du khách có thể thử whisky Jameson kết hợp với hạt cacao và củ dền, hay gin xanh được ngâm cùng gạo thơm và lá thông – những công thức vừa lạ mắt vừa mang đến trải nghiệm hương vị khó đoán.
Ngay cả lối vào cũng đầy bất ngờ với cầu thang màu cam nổi bật dẫn đến bốn cánh cửa mang những màu sắc khác nhau. Được tạo nên bởi đội ngũ bartender từng đoạt giải thưởng và cùng chủ sở hữu với Continental Bar, Bar Not Found là điểm đến dành cho những ai yêu thích sự mới lạ, tò mò và không ngại thử những ly cocktail khác biệt tại Chiang Mai.
15. Brine
- Địa chỉ: 43 Nimmanhaemin Soi 5, Chiang Mai, Thái Lan.
Brine là điểm hẹn dành cho những “tín đồ cocktail” muốn khám phá những hương vị táo bạo và khác biệt tại Chiang Mai. Thực đơn nổi bật với các tầng vị khói, mặn, chua và đậm đà, mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác so với những cocktail thông thường.

Một trong những lựa chọn đáng thử là Brine Smoke, kết hợp trà hun khói, mận muối và nước ngâm ô liu, tạo nên hương vị sâu và đầy cá tính. Bên cạnh đó, Botanical Bay mang sắc thái hoa cỏ với Sonklin, quế, lá nguyệt quế, hương thảo, me và gừng. Đặc biệt, Wolffia Risotto gây ấn tượng với sự kết hợp độc đáo giữa bourbon, trà mugicha, chanh, nước ngâm ô liu, phô mai kem và wolffia.
Không chỉ có cocktail, Brine còn phục vụ nhiều món ăn nhẹ lấy cảm hứng từ chủ đề nước muối và ngâm ướp như cà chua bi ngâm dashi, sò điệp với vỏ cam, cá hồi gravlax, cá thu hun khói ướp muối hay ô liu xanh hun khói bằng gỗ táo. Sự kết hợp giữa đồ uống sáng tạo và món ăn đậm vị khiến Brine trở thành lựa chọn thú vị cho những ai muốn trải nghiệm một phong cách cocktail mới lạ ở Chiang Mai.
Có thể nói, mỗi quán bar ở Chiang Mai lại kể một câu chuyện khác nhau về thành phố khi màn đêm buông xuống. Có nơi sôi động với tiếng nhạc và những điệu nhảy, có nơi lại chọn Jazz, Blues để tạo nên bầu không khí sâu lắng; có nơi mang đến những ly cocktail đầy màu sắc, trong khi những địa điểm khác lại níu chân du khách bằng bữa tối bên dòng sông Ping.
Chính sự đa dạng ấy làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của Chiang Mai về đêm. Thành phố không cần những ánh đèn quá rực rỡ hay những khu vui chơi khổng lồ để khiến du khách thích thú. Chỉ cần một con phố cổ lên đèn, một quán bar nhỏ vang tiếng nhạc sống, một ly cocktail hay một chai bia lạnh, Chiang Mai cũng đủ tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.
Nếu ban ngày là khoảng thời gian để du khách thong thả khám phá những ngôi chùa cổ, len qua những con phố mang đậm dấu ấn Lanna, thưởng thức hương vị ẩm thực địa phương và cảm nhận nhịp sống bình yên của “bông hồng phương Bắc”, thì khi màn đêm buông xuống, Chiang Mai lại khoác lên mình một diện mạo hoàn toàn khác – trẻ trung, sôi động và đầy sức sống. Những ánh đèn lung linh, tiếng nhạc vang lên từ các quán bar và những cuộc trò chuyện kéo dài trong đêm tạo nên một Chiang Mai hiện đại nhưng vẫn giữ được nét duyên riêng.
Vì vậy, đừng vội khép lại hành trình khi mặt trời lặn. Hãy dành một buổi tối để bước ra phố, chọn cho mình một quán bar phù hợp, nhâm nhi một ly cocktail và để âm nhạc dẫn lối khám phá thành phố theo một cách thật khác. Biết đâu, chính những khoảnh khắc tưởng chừng rất giản đơn ấy lại trở thành một trong những kỷ niệm đáng nhớ nhất trong chuyến đi Chiang Mai.
Hãy book Tour Thái Lan của Tour24h để cùng khám phá Chiang Mai và cảm nhận trọn vẹn vẻ đẹp của “bông hồng phương Bắc” cả ngày lẫn đêm!


















































