Seomyeon – Điểm hẹn của giới trẻ giữa lòng Busan, Hàn Quốc

Sôi động, hiện đại và tràn đầy năng lượng, Seomyeon được ví như “trái tim sôi động” hay “Gangnam của Busan”, nơi hội tụ những khu mua sắm nhộn nhịp, quán cafe thời thượng, nhà hàng hấp dẫn và vô số địa điểm vui chơi giải trí. Nếu muốn cảm nhận nhịp sống trẻ trung, náo nhiệt của Hàn Quốc, Seomyeon chắc chắn là điểm đến không thể bỏ lỡ.

Nhắc đến thành phố cảng Busan, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những bãi biển tuyệt đẹp như Haeundae hay Gwangalli. Thế nhưng, nếu muốn cảm nhận nhịp sống hiện đại, năng động và trẻ trung nhất của thành phố lớn thứ hai Hàn Quốc, thì Seomyeon chính là điểm đến không thể bỏ qua. Được ví như “Gangnam của Busan”, Seomyeon là trung tâm thương mại, giải trí, văn hóa và giao thông quan trọng nhất của thành phố, nơi hội tụ hàng trăm trung tâm mua sắm, khu phố ẩm thực, quán cafe, cửa hàng thời trang, câu lạc bộ giải trí cùng vô số địa điểm check-in hấp dẫn.

Ít ai biết rằng trước khi trở thành khu phố sầm uất như ngày nay, Seomyeon từng chỉ là một ngôi làng nhỏ nằm ở phía tây pháo đài cổ Dongnaeeupseong. Trong thời kỳ Nhật Bản đô hộ bán đảo Triều Tiên (1910–1945), khu vực này bắt đầu phát triển khi tuyến xe điện nối đảo Yeongdo với khu suối nước nóng Dongnae được xây dựng và đi qua Seomyeon. Hệ thống giao thông thuận tiện đã biến nơi đây thành đầu mối kết nối quan trọng của Busan.

Sau khi Hàn Quốc giành độc lập vào năm 1945, Seomyeon bước vào giai đoạn công nghiệp hóa mạnh mẽ. Hàng loạt nhà máy lớn được xây dựng tại đây, nổi bật có Cheil Jedang – tiền thân của tập đoàn CJ ngày nay và Lakhee Chemical – tiền thân của LG. Nhờ vị trí gần cảng Busan cùng mạng lưới đường sắt phát triển, khu vực nhanh chóng trở thành trung tâm sản xuất và thương mại sôi động, thu hút hàng chục nghìn lao động từ khắp nơi đổ về sinh sống và làm việc.

Năm 1957, ngã tư năm hướng mang tính biểu tượng của Seomyeon được xây dựng, đánh dấu bước chuyển mình từ khu công nghiệp thành trung tâm đô thị hiện đại. Đến năm 1963, khu vực tiếp tục phát triển với nhiều công trình hạ tầng mới, trong khi tuyến xe điện vẫn hoạt động cho đến năm 1968. Những năm 1970 chứng kiến Seomyeon bùng nổ về kinh tế và văn hóa. Không chỉ tập trung nhiều nhà máy, nơi đây còn xuất hiện hàng loạt rạp chiếu phim, nhà hát, cửa hàng bách hóa và khu phố mua sắm, trở thành điểm hẹn quen thuộc của giới công nhân, sinh viên và người dân địa phương.

Từ thập niên 1980 trở đi, khi các khu công nghiệp dần được di dời ra ngoại ô, Seomyeon bắt đầu “thay da đổi thịt”. Những trung tâm thương mại hiện đại, khách sạn, ngân hàng, cao ốc văn phòng và các cơ quan hành chính lần lượt được xây dựng, biến nơi đây thành trung tâm tài chính và thương mại lớn nhất Busan. Đến những năm 1990, hàng loạt học viện tư nhân (Hagwon), cửa hàng mỹ phẩm, thương hiệu thời trang nổi tiếng và các khu giải trí tiếp tục xuất hiện, góp phần tạo nên diện mạo trẻ trung, sầm uất và hiện đại cho Seomyeon.

Ngày nay, Seomyeon không chỉ là nơi giao cắt của hai tuyến tàu điện ngầm quan trọng nhất Busan mà còn là khu vực luôn tấp nập từ sáng sớm đến tận đêm khuya. Ban ngày, nơi đây là “thiên đường mua sắm và ẩm thực”; khi màn đêm buông xuống, cả khu phố lại bừng sáng bởi ánh đèn neon, những quán bar, nhà hàng, câu lạc bộ và các khu phố đi bộ đông đúc. Chính vì vậy, Seomyeon luôn là điểm dừng chân đầu tiên của hầu hết khách du lịch khi đến Busan.

1. Mua sắm “quên lối về” tại Seomyeon Underground Shopping Center

Nhắc đến Seomyeon không thể không kể đến Seomyeon Underground Shopping Center – một trong những khu mua sắm dưới lòng đất lớn và nổi tiếng nhất Hàn Quốc. Nằm ngay dưới ga tàu điện ngầm Seomyeon, khu phức hợp này giống như một “thành phố thu nhỏ” với hàng trăm cửa hàng nối tiếp nhau trên những hành lang rộng lớn.

Du khách có thể dành hàng giờ để khám phá vô số gian hàng bán quần áo, giày dép, mỹ phẩm, túi xách, phụ kiện thời trang, đồ lưu niệm, đồ điện tử và các sản phẩm làm đẹp nổi tiếng của Hàn Quốc. Đây cũng là địa điểm yêu thích của giới trẻ Busan nhờ mức giá hợp lý và thường xuyên có các chương trình giảm giá hấp dẫn. Không ít cửa hàng còn bán những mẫu thời trang thiết kế riêng hoặc sản phẩm nội địa mà khó có thể tìm thấy ở các trung tâm thương mại khác.

Một ưu điểm lớn của khu mua sắm dưới lòng đất là du khách có thể thoải mái mua sắm bất kể trời mưa, tuyết hay nắng nóng. Hệ thống lối đi cũng kết nối trực tiếp với ga tàu điện, trung tâm thương mại Lotte và nhiều tòa nhà lớn, vô cùng thuận tiện cho việc di chuyển.

2. Dạo bước trên Seomyeon 1beon-ga – Con phố không bao giờ ngủ

Được mệnh danh là “trái tim của Seomyeon”, Seomyeon 1beon-ga là khu phố luôn đông đúc từ sáng sớm đến tận khuya. Hai bên đường là hàng trăm cửa hàng thời trang, mỹ phẩm, nhà hàng, quán ăn, tiệm bánh, quán cafe, rạp chiếu phim và các cửa hàng tiện lợi hoạt động gần như suốt ngày.

Vào buổi tối, khi những biển hiệu LED đồng loạt thắp sáng, cả khu phố trở nên rực rỡ và náo nhiệt. Đây là nơi du khách có thể dễ dàng bắt gặp các màn biểu diễn đường phố của những nhóm nhảy K-pop, nghệ sĩ Guitar, Violin hay các nghệ sĩ biểu diễn tự do. Không khí trẻ trung, sôi động cùng dòng người tấp nập khiến Seomyeon 1beon-ga được ví như “phố Myeongdong của Busan”.

3. Thưởng thức cafe tại Jeonpo Cafe Street

Chỉ cách Seomyeon vài phút đi bộ là Jeonpo Cafe Street, khu phố từng là khu sửa chữa máy móc cũ nhưng đã được cải tạo thành thiên đường cà phê nổi tiếng của Busan.

Mỗi quán cà phê tại đây đều mang phong cách riêng, từ kiến trúc tối giản kiểu Hàn Quốc, phong cách Scandinavian hiện đại cho đến những quán mang hơi hướng Châu Âu cổ điển. Không chỉ phục vụ cà phê rang xay chất lượng cao, nhiều quán còn nổi tiếng với các loại bánh ngọt thủ công, trà trái cây và những món tráng miệng đẹp mắt.

Đối với những người yêu thích nhiếp ảnh, Jeonpo Cafe Street là nơi lý tưởng để “săn” những bức ảnh check-in mang đậm phong cách Hàn Quốc với những bức tường nghệ thuật, cửa kính lớn, khu vườn nhỏ và không gian trang trí đầy sáng tạo.

4. Trải nghiệm giải trí tại Seven Luck Casino

Nếu muốn thử cảm giác mới lạ, du khách nước ngoài có thể ghé Seven Luck Casino – sòng bạc quốc tế nổi tiếng của Busan. Đây là khu giải trí cao cấp hoạt động 24/7, quy tụ nhiều trò chơi hiện đại cùng hệ thống nhà hàng, quầy bar và khu nghỉ ngơi sang trọng.

Ngay cả khi không tham gia các trò chơi, nhiều du khách vẫn ghé Seven Luck để thưởng thức các món ăn quốc tế, nhâm nhi cocktail, rượu vang hay đơn giản là tận hưởng không gian đẳng cấp giữa trung tâm Busan.

5. Khám phá Chợ Bujeon – “Thiên đường” hải sản và đặc sản địa phương

Nếu muốn cảm nhận nhịp sống đời thường của người dân Busan, hãy ghé chợ Bujeon, một trong những khu chợ truyền thống lâu đời và nổi tiếng nhất thành phố.

Tại đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vô số loại hải sản tươi sống vừa được đưa từ cảng về như cua tuyết, ghẹ xanh, bạch tuộc, mực, tôm hùm, cá biển, sò điệp và nhiều loại hải sản theo mùa. Nhiều quầy hàng còn chế biến ngay tại chỗ, giúp du khách thưởng thức những món ăn tươi ngon với hương vị nguyên bản.

Ngoài hải sản, chợ còn bán kim chi, rong biển, nấm, nhân sâm, trái cây, bánh gạo và rất nhiều đặc sản địa phương thích hợp để mua về làm quà.

6. Hòa mình vào cuộc sống về đêm sôi động

Khi màn đêm buông xuống, Seomyeon thực sự thức giấc. Hàng loạt quán bar, pub, lounge và câu lạc bộ mở cửa đón khách, tạo nên bầu không khí náo nhiệt kéo dài đến tận sáng.

Đây là nơi quy tụ nhiều DJ nổi tiếng trong và ngoài Hàn Quốc, thường xuyên tổ chức các buổi biểu diễn âm nhạc, tiệc theo chủ đề và sự kiện dành cho giới trẻ. Những địa điểm như Club Fix luôn thu hút đông đảo khách quốc tế đến trải nghiệm cuộc sống về đêm đầy màu sắc của Busan.

7. Thưởng thức ẩm thực đường phố tại Pojangmacha

Một trong những trải nghiệm mang đậm bản sắc Hàn Quốc chính là ghé các Pojangmacha – những quán ăn lều bạt ven đường xuất hiện trong rất nhiều bộ phim truyền hình nổi tiếng.

Giữa tiết trời se lạnh, còn gì thú vị hơn khi ngồi trên chiếc ghế nhựa nhỏ, thưởng thức một đĩa tteokbokki nóng hổi, vài xiên odeng nghi ngút khói, bánh hotteok ngọt thơm hay món sundae truyền thống, rồi nhấp thêm một ly soju hoặc bia Hàn Quốc.

Đối với người dân địa phương, Pojangmacha không chỉ là nơi ăn uống mà còn là nơi để chia sẻ câu chuyện sau giờ làm việc, gặp gỡ bạn bè và tận hưởng những phút giây bình yên giữa nhịp sống bận rộn. Chính nét bình dị ấy đã khiến Pojangmacha trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

8. Mua sắm đẳng cấp tại LOTTE Department Store Busan

Ngay cạnh ga Seomyeon là LOTTE Department Store – trung tâm bách hóa lớn bậc nhất Busan. Đây là “thiên đường” dành cho những tín đồ mua sắm yêu thích các thương hiệu cao cấp trong nước và quốc tế.

Ngoài thời trang, mỹ phẩm, đồng hồ, trang sức và đồ gia dụng, trung tâm còn có khu ẩm thực, rạp chiếu phim, siêu thị, khu vui chơi trẻ em và nhiều không gian triển lãm theo mùa. Những chương trình pop-up của các thương hiệu nổi tiếng, sự kiện K-pop và lễ hội mua sắm thường xuyên diễn ra, mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách.

Không quá hào nhoáng như Seoul nhưng Seomyeon lại sở hữu sức hút rất riêng với bầu không khí trẻ trung, năng động và luôn tràn đầy năng lượng. Đây là nơi mà du khách có thể mua sắm thỏa thích, thưởng thức những món ăn chuẩn vị Hàn, nhâm nhi một ly cafe giữa khu phố nghệ thuật, hòa mình vào nhịp sống về đêm sôi động hay đơn giản là tản bộ để cảm nhận vẻ đẹp hiện đại của Busan. Chính những trải nghiệm đa sắc màu ấy đã biến Seomyeon trở thành điểm dừng chân không thể thiếu trong mọi hành trình khám phá Hàn Quốc.

Hãy book Tour Hàn Quốc của Tour24h để khám phá Seomyeon – điểm hẹn sôi động nhất Busan và tận hưởng một chuyến đi ngập tràn những trải nghiệm đáng nhớ!

Thế giới Pizza Hàn Quốc: đa dạng, sáng tạo và đầy màu sắc

Ẩm thực Hàn Quốc luôn gây ấn tượng bởi sự sáng tạo không giới hạn, và Pizza cũng được “biến hóa” đầy độc đáo theo phong cách riêng. Từ những hương vị quen thuộc đến các biến tấu mới lạ như kim chi, khoai lang hay phô mai kéo sợi, Pizza Hàn Quốc mang đến một thế giới ẩm thực đa dạng, hấp dẫn và đầy màu sắc. Không chỉ ngon miệng, mỗi chiếc bánh còn thể hiện sự tinh tế và cá tính sáng tạo đặc trưng của “xứ sở Kim chi”.

Pizza Hàn Quốc là sự kết hợp độc đáo giữa phong cách ẩm thực phương Tây và khẩu vị đặc trưng của người Hàn, tạo nên những biến tấu mới lạ và đầy sáng tạo. Khác với Pizza truyền thống, các loại Pizza ở Hàn Quốc thường được “biến hóa” linh hoạt với nhiều lớp topping phong phú như hải sản, thịt, rau củ, phô mai và cả các nguyên liệu mang hương vị đặc trưng của ẩm thực địa phương.

Nhìn chung, Pizza tại Hàn Quốc nổi bật bởi sự đa dạng trong cách kết hợp nguyên liệu, từ vị béo ngậy, ngọt nhẹ cho đến cay nồng đậm đà, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Không chỉ chú trọng hương vị, các loại Pizza còn được trình bày bắt mắt, hấp dẫn, góp phần tạo nên sức hút đặc biệt đối với giới trẻ và những người yêu thích ẩm thực sáng tạo.

Kimchi Pizza

Kimchi Pizza là một trong những biến tấu pizza mang đậm dấu ấn ẩm thực Hàn Quốc, kết hợp hài hòa giữa phong cách ẩm thực phương Tây và nguyên liệu truyền thống Châu Á. Món Pizza này nổi bật nhờ sự hòa quyện độc đáo giữa vị béo ngậy của phô mai tan chảy và hương vị cay nồng, chua nhẹ đặc trưng của Kimchi – món ăn quốc hồn quốc túy của Hàn Quốc.

Kimchi là loại rau củ lên men truyền thống, thường được làm từ cải thảo, củ cải hoặc dưa leo, kết hợp với ớt bột Hàn Quốc, tỏi, gừng, hành lá và nhiều loại gia vị khác. Quá trình lên men tự nhiên giúp kimchi có vị chua nhẹ, cay dịu và mùi thơm đặc trưng, đồng thời cũng mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.

Khi được đưa vào Pizza, Kimchi thường được xào sơ hoặc trộn cùng các nguyên liệu khác như hành tây, thịt xông khói hoặc hải sản, sau đó phủ lên nền bánh Pizza nóng giòn. Lớp phô mai Mozzarella tan chảy giúp cân bằng vị cay và chua của Kimchi, tạo nên một tổng thể hương vị vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.

Điểm đặc biệt của Kimchi Pizza nằm ở sự tương phản thú vị: vị cay nồng và đậm đà của Kimchi kết hợp với độ béo mịn, thơm ngậy của phô mai và lớp đế bánh giòn rụm. Chính sự đối lập này lại tạo nên sức hút mạnh mẽ, khiến món ăn trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách yêu thích ẩm thực Hàn Quốc hoặc muốn trải nghiệm hương vị mới lạ.

Bulgogi Cheese Pizza

Bulgogi Cheese Pizza là một trong những biến tấu ẩm thực nổi bật và được yêu thích rộng rãi tại Hàn Quốc, nơi sự giao thoa giữa ẩm thực truyền thống Á Đông và phong cách ẩm thực phương Tây được thể hiện một cách sáng tạo và hấp dẫn. Món Pizza này lấy cảm hứng từ món Bulgogi – một món thịt bò nướng đặc trưng của Hàn Quốc, trong đó thịt bò được thái mỏng và ướp với nước sốt đậm đà gồm xì dầu, tỏi, dầu mè, đường, lê hoặc táo nghiền để tạo độ ngọt tự nhiên, cùng nhiều loại gia vị đặc trưng khác.

Trong phiên bản Pizza, phần thịt bò bulgogi sau khi được tẩm ướp kỹ lưỡng sẽ được xào hoặc nướng sơ để giữ trọn hương vị rồi dùng làm lớp topping chính trên nền bánh Pizza nóng giòn. Khi kết hợp với phô mai Mozzarella béo ngậy đang tan chảy, cùng sốt cà chua hoặc sốt đặc trưng kiểu Hàn Quốc (thường có vị ngọt nhẹ và hơi cay), món ăn tạo nên sự hòa quyện độc đáo giữa vị mặn ngọt đậm đà của thịt bò và độ béo thơm của phô mai.

Điểm đặc biệt của Bulgogi Cheese Pizza nằm ở sự cân bằng hương vị: không quá cay như một số món Hàn truyền thống, cũng không quá ngấy như một số loại pizza nhiều phô mai, mà mang đến cảm giác vừa quen vừa lạ. Chính sự kết hợp này giúp món ăn trở thành lựa chọn phổ biến trong các chuỗi Pizza tại Hàn Quốc và lan rộng sang nhiều quốc gia khác.

Half Bulgogi Half Potato Pizza

Half Bulgogi Half Potato Pizza (Pizza nửa Bulgogi nửa khoai tây) là một biến thể độc đáo và sáng tạo của Pizza Hàn Quốc, thể hiện rõ xu hướng ẩm thực kết hợp (fusion food) đang rất phổ biến tại quốc gia này. Món ăn này thường được chia làm hai phần rõ rệt trên cùng một chiếc bánh Pizza: một nửa là Bulgogi Pizza với thịt bò Bulgogi đậm đà, và nửa còn lại là Potato Pizza với khoai tây thái lát hoặc nghiền mịn, tạo nên sự đối lập thú vị về hương vị và kết cấu.

Phần Bulgogi trong Pizza vẫn giữ nguyên đặc trưng của món thịt bò nướng Hàn Quốc: thịt bò được ướp kỹ với nước sốt xì dầu ngọt mặn, tỏi, dầu mè và các loại gia vị truyền thống, sau đó được nướng hoặc xào sơ để giữ độ mềm và thơm. Khi đặt lên nền bánh Pizza nóng giòn cùng phô mai Mozzarella tan chảy, phần Bulgogi mang lại hương vị đậm đà, béo nhẹ và giàu tính “umami”.

Trong khi đó, phần Pizza khoai tây lại mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác. Khoai tây được thái lát mỏng hoặc nghiền nhuyễn, sau đó được nướng cùng phô mai và đôi khi kết hợp thêm sốt kem hoặc Mayonnaise kiểu Hàn. Khoai tây khi nướng lên tạo độ bùi, mềm mịn nhưng vẫn có độ giòn nhẹ ở viền, giúp cân bằng với vị đậm của Bulgogi. Chính sự kết hợp này tạo nên cảm giác vừa quen thuộc vừa mới lạ trong từng miếng ăn.

Điểm hấp dẫn của Half Bulgogi Half Potato Pizza nằm ở sự tương phản hài hòa: một bên đậm đà, giàu thịt; một bên nhẹ nhàng, béo bùi và tinh tế. Điều này khiến món ăn trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người muốn trải nghiệm nhiều hương vị khác nhau trên cùng một chiếc Pizza mà không bị nhàm chán.

Buldak Pizza

Buldak Pizza là một trong những biến thể Pizza cay nổi bật nhất, lấy cảm hứng từ món Buldak (불닭) – hay còn gọi là “gà lửa”, một món gà cay trứ danh của Hàn Quốc nổi tiếng với độ cay “xé lưỡi” và hương vị đậm đà khó quên.

Buldak thường được chế biến từ thịt gà ướp với hỗn hợp ớt Hàn Quốc, tỏi, xì dầu, đường và các loại gia vị đặc trưng, sau đó nướng hoặc xào trên lửa lớn để tạo ra lớp thịt gà vừa dai vừa thấm vị cay nồng. Khi được đưa lên pizza, phần gà buldak trở thành lớp topping chính, phủ đều trên nền bánh Pizza nóng giòn cùng lớp phô mai Mozzarella béo ngậy đang tan chảy.

Điểm đặc biệt của Buldak Pizza  nằm ở sự “bùng nổ” hương vị: vị cay mạnh mẽ, nóng rát đặc trưng của buldak kết hợp với độ béo, mịn và thơm của phô mai, tạo nên cảm giác vừa thách thức vừa gây nghiện cho người ăn. Một số phiên bản còn bổ sung thêm hành tây, ớt xanh hoặc sốt cay Hàn Quốc để tăng độ đậm đà và độ cay.

Món Pizza này thường được xem là lựa chọn dành cho những ai “chịu cay giỏi” và muốn trải nghiệm cảm giác mạnh trong ẩm thực. Chính vì vậy, Buldak Pizza  không chỉ là một món ăn mà còn là một “thử thách vị giác” thú vị. Nếu kết hợp cùng một ly bia lạnh sau ngày làm việc căng thẳng như cách người Hàn thường làm, Pizza Buldak trở thành một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn – vừa giải tỏa stress, vừa mang lại cảm giác sảng khoái đúng kiểu “cay nhưng đã”.

Red Hot Buffalo Chicken Pizza

Red Hot Buffalo Chicken Pizza (Pizza cánh gà chiên vị cay) là một biến thể Pizza mang phong cách Mỹ nhưng được yêu thích rộng rãi trong văn hóa ẩm thực hiện đại nhờ hương vị đậm đà, cay nồng và cực kỳ “bắt miệng”. Món ăn này lấy cảm hứng từ món cánh gà Buffalo nổi tiếng – những miếng gà chiên giòn được áo đều trong sốt cay đặc trưng, thường có vị cay, mặn, chua nhẹ và béo nhẹ từ bơ.

Trong phiên bản Pizza, phần thịt gà thường được sử dụng là gà chiên giòn hoặc gà nướng xé nhỏ, đôi khi tận dụng cả cánh gà còn thừa trong bếp để tạo nên một món ăn mới đầy sáng tạo và tiết kiệm. Thịt gà sau khi được xử lý sẽ được phủ đều lên nền bánh Pizza nóng giòn, kết hợp cùng lớp phô mai Mozzarella tan chảy, tạo nên sự béo ngậy và thơm hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.

Điểm nhấn quan trọng của Red Hot Buffalo Chicken Pizza chính là phần sốt cay Buffalo đặc trưng. Loại sốt này thường được pha chế từ tương ớt cay, bơ tan chảy và giấm, tạo nên sự cân bằng giữa vị cay nồng, béo mịn và chua nhẹ. Khi rưới lên mặt bánh, sốt thấm vào từng miếng gà, làm tăng độ đậm đà và mang lại cảm giác “bùng nổ” hương vị.

Ngoài ra, món Pizza này thường được hoàn thiện bằng hành lá thái nhỏ, giúp tăng độ tươi mát và tạo điểm nhấn màu sắc bắt mắt. Một số biến thể còn thêm sốt ranch hoặc sốt kem phô mai để giảm bớt độ cay, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.

Shrimp Cocktail Pizza

Shrimp Cocktail Pizza là một biến tấu mang hơi hướng “seafood nhẹ nhàng” trong thế giới Pizza kiểu Hàn Quốc. Khác với những loại Pizza đậm vị thịt hoặc béo ngậy như Bulgogi hay Cheese-heavy Pizza, món này lại tạo ấn tượng bằng sự thanh mát và cân bằng. Thành phần chính thường gồm tôm tươi hoặc tôm cocktail, kết hợp cùng sốt cocktail béo nhẹ và lớp phô mai Mozzarella tan chảy, tạo nên một tổng thể vừa mềm mại vừa tinh tế. Nhờ đó, món ăn không bị nặng vị mà vẫn giữ được độ hấp dẫn đặc trưng của Pizza.

Điểm nổi bật của Shrimp Cocktail Pizza nằm ở cách phối hợp giữa hải sản và sốt. Tôm mang vị ngọt tự nhiên, khi kết hợp với sốt cocktail có chút béo và chua nhẹ sẽ tạo ra cảm giác tươi mới, không gây ngấy. Lớp rau củ như ớt chuông, hành tây hoặc ngô thường được thêm vào để tăng độ giòn và màu sắc, giúp món ăn trở nên cân bằng cả về hương vị lẫn kết cấu. Phô mai vẫn đóng vai trò “kết nối”, nhưng không lấn át mà chỉ làm nền để các nguyên liệu khác nổi bật hơn.

Chính vì sự nhẹ nhàng này, Shrimp Cocktail Pizza thường được xem là lựa chọn phù hợp cho những ai không thích vị quá đậm hoặc quá béo. Món ăn có thể dùng trong bữa chính hoặc ăn kèm khi tụ tập, mang lại cảm giác dễ chịu và không gây nặng bụng như nhiều loại Pizza nhiều thịt. Đây cũng là một trong những biến tấu thể hiện rõ xu hướng ẩm thực Hàn Quốc: kết hợp nguyên liệu phương Tây với khẩu vị thanh, tươi và cân bằng hơn.

Corn Cheese Pizza

Corn Cheese Pizza là một trong những món Pizza mang đậm dấu ấn ẩm thực đường phố Hàn Quốc, nổi bật bởi sự kết hợp đơn giản nhưng cực kỳ “gây nghiện”. Khác với Pizza kiểu Ý truyền thống thường thiên về sốt cà chua, thịt nguội hay hải sản, phiên bản Hàn Quốc này lại chọn hướng đi hoàn toàn khác: lấy vị ngọt tự nhiên của bắp làm trung tâm, kết hợp với độ béo mịn của sốt Mayonnaise và lớp phô mai Mozzarella nóng chảy phủ bên trên. Chính sự tối giản trong nguyên liệu nhưng tinh tế trong cách kết hợp đã giúp món ăn này trở thành một lựa chọn quen thuộc trong nhiều quán ăn, đặc biệt là các quán nhậu và quán ăn vặt ở Hàn Quốc.\

Điểm hấp dẫn lớn nhất của Corn Cheese Pizza nằm ở trải nghiệm vị giác khi thưởng thức. Khi bánh vừa được nướng nóng, lớp phô mai tan chảy kéo sợi hòa quyện cùng bắp ngọt tạo nên cảm giác vừa béo vừa ngọt rất hài hòa. Sốt Mayonnaise không làm món ăn bị ngấy mà lại đóng vai trò làm mềm vị, giúp tổng thể trở nên mượt và dễ ăn hơn. Mỗi miếng Pizza đều mang lại sự cân bằng giữa độ giòn của đế bánh, vị ngọt của bắp và độ béo của phô mai, khiến người ăn dễ bị cuốn vào mà không cảm thấy nặng vị như nhiều loại Pizza nhiều thịt khác.

Không chỉ ngon, Corn Cheese Pizza còn phổ biến bởi tính “dễ ăn” và phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Món này thường xuất hiện trong các quán nhậu Hàn Quốc như một món ăn kèm bia hoặc rượu soju, vì vị béo ngọt giúp làm dịu vị cồn và tạo cảm giác thư giãn khi ăn uống cùng bạn bè. Đồng thời, nhờ hương vị không cay, không quá đậm gia vị, món Pizza này cũng rất được giới trẻ và cả trẻ em yêu thích. Chính sự thân thiện trong khẩu vị đã giúp Corn Cheese Pizza trở thành một trong những món ăn mang tính “quốc dân” trong dòng Pizza biến tấu kiểu Hàn Quốc.

Pizza Goguma

Pizza Goguma là một trong những biến thể Pizza đặc trưng và được yêu thích tại Hàn Quốc, lấy cảm hứng từ nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Châu Á: khoai lang (Goguma). Với vị ngọt tự nhiên, mềm mịn và hương thơm dễ chịu, khoai lang khi được kết hợp cùng nền Pizza truyền thống đã tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.

Trong cách chế biến, khoai lang thường được hấp hoặc nướng chín rồi nghiền nhuyễn thành lớp phủ hoặc tạo hình trang trí trên mặt bánh. Một số phiên bản còn sử dụng khoai lang cắt lát mỏng để tăng độ bùi và tạo kết cấu thú vị khi ăn. Bên cạnh đó, người ta thường kết hợp thêm ngô ngọt và dứa để làm phong phú hương vị, giúp món Pizza trở nên đa tầng vị giác hơn.

Điểm đặc biệt của Pizza Goguma nằm ở sự đối lập hài hòa giữa các thành phần: vị ngọt dịu của khoai lang, vị ngọt giòn của ngô, và chút chua nhẹ từ dứa. Khi tất cả hòa quyện cùng lớp phô mai Mozzarella béo ngậy tan chảy trên nền bánh Pizza nóng giòn, món ăn mang đến trải nghiệm vừa mềm mại, vừa tươi mới, lại vừa có chút bất ngờ trong từng miếng cắn.

Hương vị của Pizza Goguma không quá đậm đà như các loại Pizza thịt hay Pizza cay, mà thiên về sự nhẹ nhàng, dễ ăn và hơi hướng “comfort food”. Chính vì vậy, món ăn này rất được ưa chuộng trong thực đơn của nhiều chuỗi Pizza tại Hàn Quốc, đặc biệt là với những người yêu thích vị ngọt tự nhiên và không muốn ăn quá nhiều gia vị mạnh.

Pizza Hàn Quốc không chỉ là món ăn mà còn là “sân chơi sáng tạo” cho ẩm thực. Từ vị ngọt của khoai lang, vị cay của kimchi đến vị béo ngậy của phô mai, mỗi loại Pizza đều mang một phong cách riêng, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Chính sự biến tấu độc đáo này đã giúp Pizza Hàn Quốc không chỉ dừng lại ở một món ăn phương Tây được du nhập, mà trở thành một phần thú vị trong văn hóa ẩm thực hiện đại của “xứ sở kim chi”.

Nếu có cơ hội đặt chân đến Hàn Quốc, đừng quên thưởng thức những chiếc Pizza đặc biệt này để cảm nhận trọn vẹn sự sáng tạo trong từng hương vị. Hãy book Tour Hàn Quốc của Tour24h để khám phá ẩm thực độc đáo và hành trình trải nghiệm tuyệt vời tại “xứ sở Kim chi”!

Khi khoai mỡ tím bước vào thế giới ẩm thực Hàn Quốc hiện đại

Khoai mỡ tím – nguyên liệu quen thuộc của Châu Á – đang dần xuất hiện trong ẩm thực hiện đại Hàn Quốc. Với màu sắc bắt mắt và hương vị bùi ngọt tự nhiên, loại củ này nhanh chóng trở thành điểm nhấn mới trong các món ăn và đồ uống sáng tạo, phù hợp xu hướng ăn uống lành mạnh của giới trẻ.

Từng được xem là “linh hồn” của những món tráng miệng truyền thống tại Philippines, khoai mỡ tím (Ube) nay đang bước vào một hành trình chuyển mình mạnh mẽ khi vượt ra khỏi phạm vi ẩm thực bản địa để trở thành nguyên liệu được săn đón trong làn sóng cafe hiện đại tại Hàn Quốc. Không chỉ xuất hiện như một thành phần mới lạ, Ube còn đang được nhiều người ví như một “ứng viên thay thế” cho Matcha – biểu tượng từng thống trị thế giới đồ uống xanh suốt nhiều năm liền tại “xứ sở Kim chi”.

Trong suốt 1 thập kỷ, sắc xanh của Matcha đã trở thành gam màu chủ đạo trong thực đơn các quán cafe Hàn Quốc. Từ Latte, bánh Mousse, Tiramisu cho đến kem và các món tráng miệng mùa xuân, Matcha không chỉ là một hương vị mà còn là một phong cách sống mang hơi hướng “zen”, tối giản và tinh tế. Tuy nhiên, theo Korea Times, bức tranh ẩm thực ấy đang dần thay đổi khi một sắc màu mới xuất hiện đầy ấn tượng: màu tím của Ube đang nhanh chóng lan rộng, phủ kín các quầy pha chế, cửa hàng bánh ngọt và trở thành tâm điểm của các xu hướng ẩm thực trên mạng xã hội.

Điều khiến Ube nổi bật ngay từ cái nhìn đầu tiên không chỉ là sự khác biệt về màu sắc, mà còn là cảm giác thị giác mạnh mẽ mà nó mang lại. Sắc tím đậm tự nhiên, đôi khi chuyển sang tông pastel nhẹ nhàng khi pha chế, tạo nên hiệu ứng thị giác vừa sang trọng vừa “ảo diệu”, rất phù hợp với thẩm mỹ hiện đại của giới trẻ Hàn Quốc. Trong thời đại mà ẩm thực không chỉ để ăn mà còn để “chụp ảnh”, “chia sẻ” và “lan truyền”, Ube nhanh chóng trở thành một hiện tượng thị giác đúng nghĩa, dễ dàng chiếm lĩnh các bảng tin TikTok, Instagram và các nền tảng video ngắn.

Tuy nhiên, sức hấp dẫn của Ube không chỉ nằm ở vẻ ngoài. Loại khoai mỡ tím này mang trong mình một hương vị đặc trưng khó nhầm lẫn: vị ngọt dịu tự nhiên, kết cấu bùi béo mềm mịn, xen lẫn chút hương vani nhẹ và một thoáng mùi đất đặc trưng của vùng nhiệt đới. Chính sự hài hòa này giúp Ube không bị “quá gắt” như một số nguyên liệu tạo màu khác, mà ngược lại còn dễ dàng kết hợp với sữa, kem, phô mai, bánh bông lan và nhiều nền ẩm thực hiện đại khác. Nhờ vậy, Ube trở thành nguyên liệu linh hoạt trong tay các barista và đầu bếp Hàn Quốc, mở ra vô số biến tấu sáng tạo trong menu cafe đương đại.

Khoai mỡ tím vốn là một nông sản bản địa của Philippines, được trồng chủ yếu tại các vùng nông nghiệp quy mô nhỏ, mang tính mùa vụ rõ rệt. Trong văn hóa ẩm thực Philippines, Ube đã gắn bó từ lâu đời với nhiều món ăn truyền thống như Ube Halaya (mứt khoai mỡ), kem Ube, bánh ngọt và các loại Dessert gia đình. Do có màu sắc và hình dáng tương đối giống nhau, ube thường bị nhầm với khoai môn hoặc khoai lang tím. Tuy nhiên, về mặt thực vật học, chúng thuộc các họ hoàn toàn khác nhau, trong đó Ube thuộc họ Dioscoreaceae – cùng nhóm với củ mài, tạo nên sự khác biệt rõ rệt về cấu trúc và hương vị.

Tại Hàn Quốc, làn sóng Ube đang bùng nổ mạnh mẽ trong các không gian cà phê hiện đại, đặc biệt tại những khu vực trẻ trung và sáng tạo như Mapo-gu (Seoul), nơi tập trung đông đảo giới trẻ, nghệ sĩ và người làm nội dung số. Tại đây, nhiều quán cà phê ghi nhận các món Ube Latte hoặc Ube Dessert trở thành sản phẩm bán chạy hàng đầu. Không chỉ vì hương vị mới lạ, mà còn bởi yếu tố “ăn ảnh” vượt trội: những lớp màu tím chuyển sắc, lớp kem mịn bồng bềnh và cách trình bày tinh tế khiến mỗi ly đồ uống gần như trở thành một “tác phẩm thị giác”.

Sức lan tỏa của Ube còn được khuếch đại mạnh mẽ nhờ các nền tảng mạng xã hội như TikTok và Instagram. Chỉ cần một video ngắn ghi lại khoảnh khắc pha chế hoặc một bức ảnh chụp cận cảnh ly đồ uống màu tím bắt mắt, món uống này có thể nhanh chóng đạt hàng triệu lượt xem. Hiệu ứng lan truyền này không chỉ giúp các chuỗi lớn hưởng lợi mà còn biến nhiều quán cafe nhỏ trở thành điểm đến “viral”, thu hút khách trẻ địa phương lẫn du khách quốc tế tìm đến trải nghiệm.

Nắm bắt làn sóng đang lên, hàng loạt thương hiệu F&B lớn tại Hàn Quốc đã nhanh chóng nhập cuộc. Starbucks Hàn Quốc từng gây chú ý khi giới thiệu Cheesecake Basque Ube, một phiên bản bánh phô mai nướng với lớp vỏ Caramel cháy đậm tương phản mạnh mẽ với phần nhân tím mịn bên trong. Trong khi đó, chuỗi A Twosome Place tung ra bộ sưu tập mùa xuân xoay quanh Ube với Ube Latte, Milkshake Ube và bánh Ice Box kết hợp giữa khoai mỡ và bánh quy, tạo nên sự đa dạng trong trải nghiệm vị giác. Các thương hiệu khác như Cafe Knotted hay The Liter cũng không đứng ngoài xu hướng khi liên tục thử nghiệm các công thức kết hợp Ube với Matcha, kem tươi hoặc chocolate, tạo nên sự giao thoa thú vị giữa xu hướng cũ và làn sóng mới.

Bên cạnh yếu tố thẩm mỹ và hương vị, Ube còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng. Sắc tím đặc trưng của nó đến từ anthocyanin – một nhóm chất chống oxy hóa tự nhiên thường xuất hiện trong việt quất, nho tím và các loại trái cây sẫm màu khác. Điều này giúp Ube dễ dàng “ghi điểm” trong bối cảnh người tiêu dùng Hàn Quốc ngày càng quan tâm đến xu hướng ăn uống lành mạnh, ưu tiên nguyên liệu tự nhiên, hạn chế phẩm màu nhân tạo và hướng tới chế độ dinh dưỡng cân bằng.

Theo ghi nhận tại các đô thị lớn như Seoul, Daegu hay Gwangju, sự hiện diện ngày càng dày đặc của Ube trong thực đơn mùa xuân năm 2026 đang góp phần thay đổi thói quen tiêu dùng của một bộ phận khách hàng trẻ. Nếu trước đây Matcha Latte gần như là lựa chọn mặc định khi bước vào quán cafe, thì hiện nay nhiều người sẵn sàng thử nghiệm các món đồ uống màu tím như một cách khám phá trải nghiệm mới mẻ, vừa về vị giác vừa về thị giác.

Không chỉ dừng lại ở phạm vi một trào lưu ẩm thực, sự bùng nổ của Ube còn phản ánh sự dịch chuyển rộng hơn trong chuỗi giá trị nông sản toàn cầu. Khi nhu cầu quốc tế tăng mạnh, Philippines ghi nhận sản lượng xuất khẩu khoai mỡ đạt khoảng 610 tấn trong năm 2025, tăng đáng kể so với năm trước. Tuy nhiên, đằng sau con số tăng trưởng này là một thực tế đầy thách thức khi sản lượng nội địa lại suy giảm do tác động của biến đổi khí hậu, thời tiết cực đoan và thiên tai, khiến nguồn cung ngày càng trở nên bất ổn.

Sự mất cân đối giữa cung và cầu đã đẩy Ube từ một loại nông sản dân dã trở thành một mặt hàng có giá trị cao, thậm chí được ví như “vàng tím” trong ngành thực phẩm. Chính sự khan hiếm tương đối này càng làm gia tăng sức nóng của ube tại các thị trường lớn như Hàn Quốc, nơi xu hướng ẩm thực thay đổi nhanh chóng và luôn tìm kiếm sự mới lạ. Từ một nguyên liệu truyền thống gắn liền với văn hóa Philippines, khoai mỡ tím đang từng bước trở thành biểu tượng mới của ẩm thực hiện đại Châu Á – nơi hội tụ giữa thẩm mỹ, hương vị, công nghệ truyền thông và dòng chảy toàn cầu hóa ngày càng mạnh mẽ.

Sự xuất hiện của khoai mỡ tím trong ẩm thực hiện đại Hàn Quốc không chỉ là một trào lưu nhất thời, mà còn phản ánh sự thay đổi trong cách thưởng thức và cảm nhận ẩm thực của giới trẻ – nơi màu sắc, hương vị và trải nghiệm thị giác cùng hòa quyện để tạo nên những giá trị mới. Hãy book Tour Hàn Quốc của Tour24h để trực tiếp khám phá những quán cafe hiện đại, hợp xu hướng và trải nghiệm làn sóng ẩm thực sắc tím đang “gây sốt” tại “xứ sở Kim chi”!

Khám phá “thủ phủ mì ăn liền” Hàn Quốc

Khám phá “thủ phủ mì ăn liền” Hàn Quốc

Khám phá “thủ phủ mì ramyeon” Hàn Quốc tại Gumi – nơi sở hữu nhà máy Nongshim lớn nhất xứ kim chi. Trải nghiệm văn hóa mì Hàn, lễ hội ramen độc đáo và săn vé máy bay Hàn Quốc giá tốt cùng Tour24h.

Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đã trở thành một phần quen thuộc trong đời sống của hàng triệu người Việt. Từ kimchi, tokbokki, gà rán cho đến BBQ Hàn Quốc, mỗi món ăn đều mang theo dấu ấn văn hóa rất riêng của xứ kim chi. Tuy nhiên, có một món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại tạo nên “đế chế ẩm thực” khổng lồ tại Hàn Quốc suốt hàng chục năm qua: mì ăn liền ramyeon.

Không chỉ là món ăn quốc dân, ramyeon giờ đây còn trở thành biểu tượng văn hóa đại chúng của Hàn Quốc, xuất hiện dày đặc trong phim ảnh, âm nhạc, chương trình truyền hình và cả các lễ hội du lịch quy mô lớn.

Trong số những cái tên góp phần đưa mì Hàn phủ sóng toàn cầu, Nongshim được xem là “gã khổng lồ” nổi bật nhất. Nhà máy Nongshim tại thành phố Gumi hiện là nhà máy mì ăn liền lớn nhất Hàn Quốc, mỗi ngày sản xuất tới 6 triệu gói mì và trở thành điểm đến đặc biệt thu hút du khách quốc tế.

Điều khiến nhiều người bất ngờ là nơi đây không đơn thuần chỉ là một nhà máy công nghiệp. Nó giống như “thánh địa ramen” của Hàn Quốc – nơi du khách có thể tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất mì hiện đại, khám phá lịch sử ramyeon và cảm nhận rõ nét văn hóa ẩm thực Hàn Quốc trong từng chi tiết nhỏ.

Đó cũng là lý do ngày càng nhiều tín đồ du lịch châu Á lựa chọn Hàn Quốc không chỉ để mua sắm hay săn tuyết mà còn để trải nghiệm những hành trình văn hóa – ẩm thực độc đáo như Gumi.

Hiện nay, nhiều du khách Việt ưu tiên săn vé máy bay Hàn Quốc sớm thông qua Tour24h để dễ dàng so sánh giá vé, lựa chọn lịch trình phù hợp và tối ưu chi phí cho chuyến khám phá xứ sở kim chi.

Ramyeon – món ăn quốc dân của người Hàn Quốc

Nếu Nhật Bản nổi tiếng với sushi, Việt Nam có phở thì Hàn Quốc lại sở hữu một “quốc hồn quốc túy” rất đời thường: mì ramyeon.

Điều đặc biệt là mì ăn liền ở Hàn Quốc không đơn thuần là món ăn chống đói nhanh gọn. Nó đã trở thành một phần trong văn hóa sinh hoạt hàng ngày của người dân nơi đây.

Ramyeon
Ramyeon – món ăn quốc dân của người Hàn Quốc

Người Hàn ăn ramyeon vào buổi tối khi xem phim, ăn lúc tăng ca, ăn trong những chuyến picnic, ăn khi đi cắm trại hay thậm chí ăn trong những ngày trời mưa lạnh.

Không khó để bắt gặp hình ảnh người Hàn ngồi bên nồi mì nóng hổi trong các bộ phim nổi tiếng. Chính điều đó đã khiến ramyeon trở thành “món ăn truyền cảm hứng du lịch” đối với rất nhiều du khách quốc tế.

Theo Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới, trung bình mỗi người Hàn tiêu thụ khoảng 77 gói mì mỗi năm – một con số khổng lồ phản ánh tình yêu đặc biệt mà quốc gia này dành cho ramyeon.

Nhà máy Nongshim Gumi – nơi sản xuất hàng tỷ gói mì mỗi năm

Nằm cách Seoul khoảng 270 km, thành phố Gumi từng nổi tiếng là trung tâm công nghiệp công nghệ cao của Hàn Quốc.

Tuy nhiên trong vài năm gần đây, Gumi lại được cộng đồng du lịch biết đến với biệt danh vô cùng thú vị: “thành phố mì ramyeon”.

Trung tâm của sức hút ấy chính là nhà máy Nongshim Gumi – cơ sở sản xuất mì ăn liền lớn nhất Hàn Quốc.

du lịch hàn quốc
Bên trong nhà máy sản xuất mì Nongshim

Những con số khiến nhiều người choáng ngợp

Nhà máy rộng hơn 42.000 m² với quy trình sản xuất tự động gần như hoàn toàn.

Mỗi ngày nơi đây sản xuất khoảng:

  • 6 triệu gói mì

  • 600 gói/phút

  • Hơn 1,23 tỷ gói mỗi năm

Đây cũng là nơi sản xuất phần lớn các dòng mì nổi tiếng như:

  • Shin Ramyun

  • Chapagetti

  • Neoguri

  • Ansungtangmyun

Điều khiến nhiều du khách bất ngờ nhất là dù quy mô cực lớn nhưng số lượng nhân công không quá đông nhờ hệ thống robot và camera AI giám sát toàn bộ dây chuyền sản xuất.

Trải nghiệm tham quan nhà máy mì Hàn Quốc có gì thú vị?

Không giống những khu công nghiệp khô khan thường thấy, hành trình khám phá Nongshim lại mang màu sắc rất “du lịch trải nghiệm”.

Du khách được tận mắt quan sát từng công đoạn tạo nên một gói mì Hàn Quốc nổi tiếng toàn cầu.

Từ bột mì đến sợi mì vàng óng

Ngay từ khu vực đầu tiên, khách tham quan có thể nghe tiếng máy trộn bột hoạt động liên tục.

Những khối bột lớn được cán mỏng, cắt thành sợi với tốc độ cực nhanh trước khi đi qua hệ thống hấp nhiệt hiện đại.

Sau đó:

  • Mì được chiên nhanh trong dầu nóng

  • Làm nguội tự động

  • Đóng gói bằng robot

  • Kiểm tra chất lượng bằng camera AI

Toàn bộ quy trình gần như diễn ra liên tục không ngừng nghỉ.

Nhiều du khách mô tả trải nghiệm này giống như đang xem một “bản giao hưởng công nghiệp” vô cùng mãn nhãn.

Điều khiến thế giới yêu thích mì Hàn Quốc

Hương vị đậm đà đặc trưng

Khác với nhiều dòng mì ăn liền châu Á thiên về vị nhẹ, ramyeon Hàn Quốc nổi bật bởi:

  • Nước dùng cay đậm

  • Sợi mì dai

  • Gia vị mạnh

  • Hương thơm đặc trưng

Chính sự “đậm vị” này đã khiến mì Hàn tạo nên bản sắc rất riêng.

Sức ảnh hưởng từ văn hóa Hallyu

du lịch hàn quốc
Tên người đóng gói được in ngay dưới ngày hết hạn

Phim Hàn góp phần cực lớn đưa mì ramyeon phủ sóng toàn cầu.

Những cảnh ăn mì trong:

  • Ký Sinh Trùng

  • Reply 1988

  • Hạ Cánh Nơi Anh

  • Goblin

đều vô tình biến món ăn này thành “biểu tượng văn hóa đại chúng”.

Nhiều du khách quốc tế chia sẻ rằng họ muốn thử mì Hàn Quốc chỉ vì… xem phim.

Gumi đang trở thành điểm du lịch ẩm thực mới của Hàn Quốc

Trong nhiều năm, du khách quốc tế thường tập trung vào Seoul, Busan hay Jeju.

Tuy nhiên, Gumi hiện nổi lên như điểm đến mới nhờ chiến lược kết hợp:

  • Công nghiệp

  • Văn hóa

  • Lễ hội ẩm thực

  • Du lịch trải nghiệm

Lễ hội mì Ramyeon hút hàng trăm nghìn du khách

Từ năm 2022, thành phố Gumi bắt đầu tổ chức lễ hội mì ramyeon quy mô lớn.

Ban đầu chỉ khoảng 10.000 khách tham dự nhưng hiện nay con số đã tăng lên hơn 350.000 lượt.

du lịch hàn quốc
Khách tham gia lễ hội mì năm 2025 mua mì về nhà.

Điểm đặc biệt của lễ hội

Du khách có thể:

  • Ăn mì không giới hạn

  • Thử các món fusion sáng tạo từ ramen

  • Check-in khu phố mì dài gần 500m

  • Tham gia workshop nấu mì Hàn

  • Mua phiên bản mì giới hạn

Nhiều người gọi đây là “thiên đường ramen lớn nhất Hàn Quốc”.

Vì sao du lịch ẩm thực đang trở thành xu hướng lớn?

Du khách hiện nay không còn chỉ muốn check-in hay mua sắm.

Họ muốn:

  • Trải nghiệm văn hóa thật

  • Hiểu cách người địa phương sinh hoạt

  • Khám phá câu chuyện phía sau món ăn

Đó cũng là lý do những địa điểm như Gumi ngày càng thu hút khách quốc tế.

Du lịch giờ đây không đơn thuần là “đi chơi”, mà là hành trình trải nghiệm văn hóa sống động.

Kinh nghiệm du lịch Hàn Quốc cho tín đồ mê ẩm thực

Nên đi Hàn Quốc mùa nào?

Mỗi mùa tại Hàn Quốc đều có nét hấp dẫn riêng:

  • Mùa xuân: hoa anh đào

  • Mùa hè: lễ hội ẩm thực

  • Mùa thu: lá đỏ

  • Mùa đông: tuyết và món cay nóng

Nếu yêu thích ramen và lễ hội đường phố, mùa thu là thời điểm lý tưởng.

Những món mì Hàn nên thử

Ngoài Shin Ramyun nổi tiếng, du khách nên trải nghiệm thêm:

  • Chapagetti

  • Buldak Ramen

  • Neoguri

  • Jjapaguri

  • Kimchi Ramyeon

Mỗi loại mang phong cách hương vị khác nhau.

Mẹo săn vé máy bay Hàn Quốc tiết kiệm

Chi phí vé máy bay thường là khoản lớn nhất trong chuyến đi.

Để tối ưu ngân sách, nhiều du khách hiện ưu tiên:

  • Đặt vé sớm 1–3 tháng

  • Bay ngày thường

  • Tránh mùa cao điểm

  • So sánh giá nhiều hãng

Hiện nay, nhiều người lựa chọn đặt vé qua Tour24h để:

  • Dễ săn vé giá tốt

  • Theo dõi lịch bay

  • So sánh nhiều hãng

  • Chủ động chọn giờ đẹp

  • Tối ưu chi phí du lịch Hàn Quốc

Vì sao Hàn Quốc vẫn là điểm đến “quốc dân” với khách Việt?

Không phải ngẫu nhiên mà Hàn Quốc luôn nằm trong nhóm quốc gia được người Việt yêu thích nhất.

Nơi đây hội tụ:

  • Văn hóa đặc sắc

  • Ẩm thực nổi tiếng

  • Giao thông hiện đại

  • Mua sắm hấp dẫn

  • Thiên nhiên đẹp bốn mùa

Đặc biệt, sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và nét truyền thống Á Đông khiến Hàn Quốc tạo cảm giác vừa quen thuộc vừa mới mẻ.

Du lịch hiện đại không chỉ là check-in

Câu chuyện của nhà máy Nongshim cho thấy du lịch ngày nay đã thay đổi rất nhiều.

Một nhà máy mì cũng có thể trở thành:

  • Điểm đến văn hóa

  • Biểu tượng thành phố

  • Trải nghiệm du lịch độc đáo

Đó chính là xu hướng “du lịch trải nghiệm chuyên sâu” đang phát triển mạnh trên toàn cầu.

Du khách không còn chỉ tìm kiếm cảnh đẹp, mà muốn hiểu:

  • Con người sống ra sao

  • Văn hóa vận hành thế nào

  • Điều gì tạo nên bản sắc địa phương

Hành trình đáng thử dành cho tín đồ mê Hàn Quốc

Nếu bạn từng yêu thích những bát mì nóng hổi trong phim Hàn, thích khám phá văn hóa ẩm thực hoặc muốn trải nghiệm một Hàn Quốc rất khác ngoài Seoul náo nhiệt, Gumi chắc chắn là điểm đến đáng thử.

Từ dây chuyền sản xuất hiện đại, lễ hội ramen khổng lồ cho đến những câu chuyện văn hóa phía sau mỗi gói mì, nơi đây mang đến trải nghiệm vừa gần gũi vừa vô cùng thú vị.

Và để hành trình khám phá Hàn Quốc thuận tiện hơn, nhiều du khách hiện ưu tiên đặt vé máy bay sớm qua Tour24h nhằm dễ dàng lựa chọn lịch trình đẹp, săn giá tốt và chủ động tối ưu ngân sách cho chuyến đi.

Viết tên bằng mực đỏ – điều tối kỵ trong văn hóa Hàn Quốc

Trong văn hóa của Hàn Quốc, có những quy tắc tưởng chừng rất nhỏ nhưng lại mang ý nghĩa sâu sắc. Việc viết tên bằng mực đỏ là một trong những điều tối kỵ, bởi màu sắc này gắn liền với những quan niệm tâm linh và biểu tượng không may mắn, khiến người dân luôn tránh sử dụng trong đời sống thường ngày.

Hàn Quốc từ lâu đã được biết đến như một quốc gia nơi hiện đại và truyền thống cùng song hành một cách đặc biệt. Giữa những đô thị rực rỡ ánh đèn, công nghệ tiên tiến và nhịp sống nhanh đến chóng mặt, vẫn tồn tại những quy tắc văn hóa tưởng chừng rất nhỏ nhưng lại mang sức nặng tinh thần sâu sắc. Một trong số đó chính là điều cấm kỵ gần như “bất thành văn”: không viết tên người còn sống bằng mực đỏ. Với nhiều người nước ngoài, đây có thể chỉ là một chi tiết vụn vặt, thậm chí khó hiểu, nhưng với người Hàn, hành động này không đơn giản là thiếu tinh tế – nó có thể bị xem là điềm gở, một sự xúc phạm hoặc mang hàm ý tiêu cực nghiêm trọng.

Nguồn gốc của quan niệm này bắt đầu từ các nghi lễ tang lễ truyền thống, nơi màu đỏ từng giữ một vai trò rất đặc biệt. Trong quá khứ, tên của người đã khuất thường được viết bằng mực đỏ trên bia tưởng niệm, sổ sách hoặc các biểu ngữ liên quan đến tang lễ. Màu đỏ, trong bối cảnh ấy, không mang ý nghĩa may mắn như ở nhiều nền văn hóa khác, mà trở thành dấu hiệu phân định ranh giới giữa người sống và người chết. Chính vì vậy, khi một cái tên còn thuộc về thế giới của người sống lại được viết bằng màu đỏ, điều đó vô tình bị hiểu như một sự “định đoạt số phận” – như thể người đó đã bị xóa khỏi cõi đời.

Không chỉ dừng lại ở nghi lễ, nỗi kiêng kỵ này còn được bồi đắp qua những biến động lịch sử kéo dài hàng thế kỷ. Từ thời triều đại Joseon, đặc biệt sau biến cố chính trị năm 1453, những danh sách tử tội được cho là đã được đánh dấu bằng mực đỏ. Hình ảnh những cái tên nhuốm màu đỏ gắn liền với sự trừng phạt, cái chết và sự kết thúc đầy bi kịch. Theo thời gian, biểu tượng này dần ăn sâu vào tâm thức tập thể, trở thành một nỗi ám ảnh mang tính văn hóa hơn là một quy tắc cụ thể.

Bước sang thế kỷ XX, ký ức ấy tiếp tục được củng cố bởi những sự kiện đau thương, đặc biệt là Chiến tranh Triều Tiên. Trong thời kỳ chiến tranh, danh sách thương vong được cập nhật liên tục, và để phân biệt nhanh chóng, tên của những người đã hy sinh thường được ghi hoặc đánh dấu bằng mực đỏ. Những tờ danh sách ấy, với hàng loạt cái tên “nhuộm đỏ”, đã trở thành nỗi ám ảnh không thể xóa nhòa đối với nhiều gia đình. Với thế hệ đi trước, màu đỏ từ đó không chỉ là ký hiệu, mà còn là ký ức về mất mát, chia ly và đau thương.

Song song với yếu tố lịch sử, quan niệm này còn gắn liền với niềm tin tâm linh và triết lý phương Đông. Trong hệ thống ngũ hành, màu đỏ thuộc hành Hỏa – biểu tượng của năng lượng mạnh mẽ, nhưng cũng gắn với sự thiêu rụi và kết thúc. Việc dùng màu đỏ để viết tên một con người vì thế bị xem như một lời nguyền vô hình, có thể làm hao tổn sinh khí hoặc mang lại điều không may. Dù khoa học hiện đại không xác nhận những điều này, nhưng niềm tin ấy vẫn tồn tại bền bỉ, như một phần của di sản tinh thần được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Điều đáng chú ý là, ngay cả trong xã hội hiện đại của Hàn Quốc, nơi tư duy khoa học và lối sống phương Tây ngày càng phổ biến, quy tắc này vẫn được duy trì một cách nghiêm túc. Trong trường học, giáo viên có thể sử dụng bút đỏ để sửa lỗi, nhưng tuyệt đối tránh viết tên học sinh bằng màu này. Trong môi trường công sở, các văn bản quan trọng, chữ ký hay ghi chú cá nhân cũng luôn tránh dùng mực đỏ khi liên quan đến tên riêng. Đó không chỉ là thói quen, mà còn là biểu hiện của sự tôn trọng và hiểu biết văn hóa.

Nếu một người nhận được mẩu giấy có tên mình viết bằng mực đỏ, phản ứng thường không chỉ dừng lại ở sự ngạc nhiên. Nhiều người sẽ cảm thấy khó chịu, bị xúc phạm, thậm chí lo lắng. Trong một số trường hợp, hành động này còn có thể bị hiểu là mang ý ác ý hoặc lời “trù ẻo” ngầm. Vì vậy, với những ai có cơ hội học tập, làm việc hoặc giao tiếp với người Hàn Quốc, việc tránh sử dụng bút đỏ để viết tên không chỉ là phép lịch sự, mà còn là cách thể hiện sự tôn trọng đối với văn hóa bản địa.

Từ một chi tiết nhỏ bé như màu mực, câu chuyện này đã phản ánh rõ cách mà người Hàn Quốc gìn giữ ký ức lịch sử, niềm tin tâm linh và các giá trị truyền thống trong đời sống hiện đại. Nó cho thấy rằng, dù xã hội có phát triển đến đâu, những lớp trầm tích văn hóa vẫn luôn tồn tại – âm thầm nhưng bền bỉ, định hình cách con người suy nghĩ, hành xử và kết nối với nhau. Và đôi khi, chính những điều tưởng như nhỏ bé ấy lại là chìa khóa để hiểu sâu hơn về một nền văn hóa.

Hãy để hành trình khám phá không chỉ dừng lại ở việc “nhìn thấy” mà còn là “thấu hiểu” – hãy book Tour Hàn Quốc của Tour24h để tự mình chạm vào những giá trị văn hóa tinh tế ấy!

Hàn Quốc biến esports thành “mỏ vàng” du lịch

Các đội tuyển hàng đầu thi đấu những tựa game như League of Legends (Liên minh huyền thoại), thu hút người hâm mộ từ nhiều quốc gia đến Seoul theo dõi.

Một tối cuối tuần bên ngoài ga Jonggak, trung tâm Seoul, dòng người tập trung trước LoL Park, tổ hợp esports (thể thao điện tử) đặt trụ sở của giải League of Legends Champions Korea (LCK), một trong những địa điểm quan trọng của hệ sinh thái esports (thể thao điện tử) tại Hàn Quốc.

Khoảng một giờ trước khi trận đấu giữa KT Rolster và Gen.G bắt đầu, khu vực sảnh đã đông kín người hâm mộ. Nhiều khán giả xếp hàng mua đồ ăn, đồ uống và chụp ảnh tại các khu trưng bày nhân vật trong game. LCK Arena chỉ có 450 chỗ ngồi, hàng trăm nghìn người theo dõi các trận đấu trực tiếp qua những nền tảng phát sóng như Soop, Chzzk và YouTube.

Bên trong LCK Arena, khán đài được thiết kế bao quanh sân khấu, cho phép khán giả theo dõi trận đấu ở cự ly gần. Mô hình này góp phần hình thành một cộng đồng người hâm mộ thường xuyên tương tác trực tiếp với tuyển thủ. Tại khu vực sinh hoạt chung, nhiều khán giả tự làm bảng cổ vũ với hình vẽ và thông điệp dành cho các đội tuyển.

Chae Yu Lim, 32 tuổi, người theo dõi đội KT Rolster, cho biết cô di chuyển từ Incheon đến Seoul sau khi mua được vé. “Tôi thích không khí ở đây, nhưng số lượng chỗ ngồi khá hạn chế”, cô nói. Theo Chae, việc đến trực tiếp sân đấu giúp cô cảm nhận rõ hơn sự gắn kết giữa những người cùng quan tâm đến esports.

Lượng khách quốc tế cũng tăng lên trong những năm gần đây. Linh Lê, 23 tuổi, sinh viên đến từ Việt Nam, cho biết cô thường xuyên đến LoL Park để theo dõi các trận đấu và hy vọng tham gia những buổi gặp gỡ tuyển thủ sau trận. “Nếu không mua được vé, tôi vẫn đến xem bên ngoài và chờ các đội giao lưu với người hâm mộ”, cô nói.

Theo các nhà nghiên cứu ngành công nghiệp game, vị thế trung tâm esports của Seoul được hình thành qua hơn 30 năm phát triển có định hướng. Sau khủng hoảng tài chính châu Á năm 1997, Hàn Quốc ưu tiên đầu tư vào hạ tầng công nghệ thông tin. Các PC bang – tiệm game khu phố với internet tốc độ cao, nhanh chóng phổ biến, tạo nền tảng cho sự phát triển của game trực tuyến nhiều người chơi.

Sự ra đời của StarCraft năm 1998 đánh dấu bước ngoặt quan trọng. Đến năm 2000, Hàn Quốc thành lập Hiệp hội Esports Hàn Quốc (KeSPA) và đưa esports vào hệ thống quản lý chính thức. Các tập đoàn lớn như Samsung, SK Telecom và KT tham gia đầu tư, xây dựng đội tuyển, trung tâm huấn luyện và hệ thống giải đấu.

Esports dần được nhìn nhận như một lĩnh vực công nghiệp văn hóa. Năm 2022, bộ môn này lần đầu được đưa vào chương trình tranh huy chương tại Đại hội Thể thao Châu Á ở Hàng Châu.

Ngoài hệ thống giải chuyên nghiệp, Seoul cũng phát triển các không gian esports thế hệ mới như GGX của Gen.G ở Dongdaemun hay RedForce PC Arena tại Sinnonhyeon. Những địa điểm này kết hợp phòng máy cấu hình cao, khu thi đấu, học viện đào tạo và dịch vụ ăn uống, được chính quyền công nhận là cơ sở esports.

Esports hiện được lồng ghép vào chiến lược du lịch quốc gia. Theo đại diện Tổng cục Du lịch Hàn Quốc (KTO), esports đang trở thành một trong những nội dung được ưu tiên trong nhóm du lịch thể thao và văn hóa đại chúng.

KTO triển khai các chương trình quảng bá nhắm đến du khách trẻ từ Trung Quốc, Đài Loan và Việt Nam, kết hợp xem thi đấu, giao lưu tuyển thủ và trải nghiệm phòng máy cao cấp. Mục tiêu là chuyển đổi người xem trực tuyến thành khách du lịch.

Đại diện KTO cho biết, tại một số sự kiện quảng bá ở Việt Nam, sự xuất hiện của tuyển thủ LCK đã thu hút lượng người tham dự lớn, “cuồng nhiệt hơn cả K-pop”. Nhóm người hâm mộ esports được đánh giá là phân khúc có mức chi tiêu cao, do sẵn sàng bỏ tiền cho vé máy bay, vé xem thi đấu và các sản phẩm lưu niệm.

Vé LCK bán hết chỉ trong vài giây và hàng lưu niệm phiên bản giới hạn. Du khách còn tìm đến những PC bang cao cấp ở Seoul để trải nghiệm dàn máy chơi game hiện đại.

“Đây là trải nghiệm đặc biệt với những người yêu esports”, Linh nói, dự định sẽ theo dõi nhiều trận đấu nhất có thể trong thời gian ở Seoul./.

Theo SCMP, Korea Times

Seoul (Hàn Quốc) lọt top 5 điểm đến thu hút nhất tại Châu Á dịp Tết Nguyên đán

Ngành du lịch Hàn Quốc hút khách nhờ “hiệu ứng K-content” sau thành công của bộ phim “Khi cuộc đời cho bạn quả quýt” được phát sóng toàn cầu trên Netflix đã khơi gợi sự quan tâm của du khách quốc tế.

Seoul (Hàn Quốc) đã được bình chọn là một trong những thành phố thu hút sự chú ý nhất của du khách Châu Á trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán năm nay.

Theo dữ liệu về các điểm đến phổ biến nhất Châu Á dịp Tết Nguyên đán 2026 do nền tảng du lịch kỹ thuật số Agoda công bố ngày 26/1, thủ đô Seoul của Hàn Quốc đứng thứ 5 về lượng tìm kiếm cơ sở lưu trú trong số các thành phố lớn tại khu vực.

Thông tin cho biết đứng đầu danh sách là Tokyo (Nhật Bản), tiếp theo lần lượt là Bangkok (Thái Lan); Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc) và Osaka (Nhật Bản).

Điểm đáng chú ý nhất trong cuộc khảo sát lần này là xu hướng phân tán của khách du lịch quốc tế ra các địa phương ngoài thủ đô.

Bên cạnh Seoul, các thành phố như Busan, Jeju, Incheon và Pyeongchang cũng nằm trong nhóm những điểm đến thu hút khách quốc tế hàng đầu. Đặc biệt, đảo Jeju ghi nhận mức tăng trưởng cao khi lượng tìm kiếm phòng từ khách nước ngoài tăng mạnh tới 72% so với năm 2025.

Ngành du lịch Hàn Quốc đánh giá kết quả này là nhờ “hiệu ứng K-content”. Thành công của bộ phim truyền hình “When Life Gives You Tangerines” (Khi cuộc đời cho bạn quả quýt) được phát sóng toàn cầu trên Netflix năm 2025 đã khơi gợi sự quan tâm của du khách quốc tế về những nét văn hóa độc đáo của Jeju như Bảo tàng Hải nữ (Haenyeo).

Bên cạnh đó, các chiến dịch tiếp thị tích cực tiếp theo như chương trình “JJ Friends” của Cục Du lịch Jeju cũng góp phần quan trọng trong việc định vị “sau Seoul chính là Jeju” trong tâm trí du khách quốc tế.

Pyeongchang, thánh địa của các môn thể thao mùa đông, cũng ghi nhận lượng tìm kiếm tăng 40%. Điều này được lý giải bởi các hoạt động trải nghiệm như trượt tuyết và trượt xe trên tuyết gắn liền với “Lễ hội tuyết Daegwallyeong Pyeongchang” diễn ra trong kỳ nghỉ Tết đã thu hút đông đảo các gia đình ngoại quốc.

Dữ liệu của Agoda cũng cho thấy nhóm khách hàng chi tiêu mạnh nhất khi đến Hàn Quốc là du khách Đài Loan, kế đến là Nhật Bản và Hong Kong (Trung Quốc).

Mặt khác, đối với khách Hàn Quốc, các địa danh trong nước được tìm kiếm nhiều nhất lần lượt là Jeju, Seoul, Busan, Sokcho và Gyeongju. Đặc biệt, Gyeongju ghi nhận mức tăng trưởng bùng nổ hơn gấp đôi với lượng tìm kiếm tăng 105% so với cùng kỳ.

Kết quả này đến từ hiệu ứng quảng bá khi Gyeongju được chọn là nơi đăng cai Hội nghị cấp cao Diễn đàn Hợp tác Kinh tế Châu Á-Thái Bình Dương (APEC) 2025 cùng với sự trỗi dậy của các “thánh địa New-tro” (tân cổ điển) như phố Hwangridan-gil hay quần thể mộ cổ Daereungwon, giúp thu hút mạnh mẽ giới trẻ.

Số liệu thống kê cũng cho thấy xu hướng yêu thích Nhật Bản của người dân Hàn Quốc vẫn không giảm sút trong năm 2026. 3 vị trí dẫn đầu cho điểm đến nước ngoài được người Hàn Quốc yêu thích nhất đều thuộc về các thành phố của Nhật Bản gồm Tokyo, Fukuoka và Osaka. Nguyên nhân được cho là do đồng yen yếu kéo dài cùng việc mở rộng đáng kể các đường bay đến các thành phố nhỏ của Nhật Bản.

Theo thống kê của Bộ Đất đai, Cơ sở hạ tầng và Giao thông vận tải Hàn Quốc, lượng hành khách sử dụng các tuyến bay Nhật Bản trong năm 2025 đã tăng 8,6%, đạt mức cao kỷ lục.

Ông Lee Jun-hwan, Giám đốc Agoda khu vực Đông Bắc Á cho biết nhu cầu du lịch trên khắp Châu Á đang bùng phát mạnh mẽ nhân dịp Tết Nguyên đán.

Đặc biệt, việc các khu vực cung cấp trải nghiệm khác biệt mang đậm bản sắc Hàn Quốc như Jeju và Pyeongchang nhận được sự quan tâm lớn là một tín hiệu vô cùng đáng khích lệ./.

Theo TTXVN/Vietnam+

Khi bánh mì lên ngôi: Cơn sốt ẩm thực mới đang “càn quét” Hàn Quốc

Từ những tiệm bánh thủ công ẩn mình trong con hẻm nhỏ cho đến các khu phố sầm uất bậc nhất Seoul, bánh mì đang vươn lên thành ngôi sao mới của bản đồ ẩm thực Hàn Quốc. Không còn chỉ là món ăn lót dạ quen thuộc, bánh mì giờ đây trở thành trải nghiệm được săn đón, khiến thực khách sẵn sàng xếp hàng dài và liên tục chia sẻ hình ảnh, đánh giá trên mạng xã hội, tạo nên một cơn sốt ẩm thực lan rộng khắp “xứ Kim Chi”.

Từ Seoul nhộn nhịp cho đến Jeju yên bình, bánh mì đang từng bước chiếm vị trí đặc biệt trong đời sống ẩm thực của người Hàn Quốc, đến mức cụm từ “hành hương bánh mì” đã trở thành cách nói quen thuộc trong đời sống hiện đại. Những tiệm bánh không còn đơn thuần là nơi mua đồ ăn nhanh, mà dần trở thành điểm đến mang tính trải nghiệm, nơi người ta sẵn sàng xếp hàng hàng giờ chỉ để thưởng thức một ổ bánh “đúng gu” và lưu lại khoảnh khắc ấy như một phần của nhịp sống đô thị.

Trên đảo Jeju, dọc theo những bãi biển vốn nổi tiếng bởi vẻ đẹp thanh bình và thiên nhiên trong lành, hình ảnh quen thuộc những năm gần đây không chỉ là du khách dạo biển hay chụp ảnh phong cảnh, mà còn là những hàng người dài kiên nhẫn chờ trước một tiệm bánh mì vòng. Chi nhánh của Bảo tàng Bánh mì Bagel London tại Jeju đã trở thành điểm “phải ghé” đối với nhiều khách du lịch. Đây vốn là một quán cà phê nổi tiếng ở Seoul, được biết đến với không gian cổ điển, tường gạch mộc mạc và những chiếc bánh mì vòng thơm lừng, dai mềm vừa phải. Khi đặt chân đến Jeju, thương hiệu này nhanh chóng tạo nên sức hút riêng, kết hợp giữa hương vị quen thuộc và bối cảnh thiên nhiên đặc trưng của hòn đảo.

Cơn sốt bánh mì không chỉ giới hạn ở Jeju. Bảo tàng Bánh mì Bagel London hiện diện tại nhiều khu vực sầm uất của Seoul như Anguk, Jamsil, Yeouido và luôn trong tình trạng đông khách. Dù ở bất kỳ chi nhánh nào, cảnh xếp hàng dài vẫn là hình ảnh quen thuộc, thậm chí trở thành “đặc sản” gắn liền với thương hiệu. Bản thân cái tên của quán cũng được người sáng lập tạo nên từ những từ ngữ yêu thích, gợi cảm giác hoài niệm, trang trọng và phần nào phản ánh tinh thần tôn vinh bánh mì như một giá trị văn hóa.

Không chỉ riêng Bagel London, làn sóng xếp hàng mua bánh mì diễn ra trên khắp Hàn Quốc. Từ đảo Jeju ở phía nam cho đến các con phố mang đậm màu sắc sáng tạo như Seongsu-dong tại Seoul, hay lan rộng tới những thành phố như Daejeon, tiệm bánh mì xuất hiện dày đặc và trở thành điểm hẹn quen thuộc, không kém gì quán cafe hay phòng trưng bày nghệ thuật. Với nhiều người trẻ, việc ghé một tiệm bánh mới, chụp ảnh và chia sẻ trên mạng xã hội đã trở thành một phần của lối sống.

Sự du nhập và “Hàn Quốc hóa” các thương hiệu bánh mì nước ngoài cũng góp phần thổi bùng cơn sốt này. Randy’s Donuts, thương hiệu nổi tiếng đến từ Los Angeles, khi có mặt tại Hàn Quốc đã nhanh chóng tạo dấu ấn bằng những chiếc bánh vòng đặc trưng, kết hợp cùng lớp men mè đen và sắc cam tươi sáng lấy cảm hứng từ quýt Jeju. Từ một biểu tượng bánh ngọt của Mỹ, thương hiệu này đã được biến tấu để phù hợp với khẩu vị và thẩm mỹ của người Hàn, tạo nên những hương vị chỉ có thể tìm thấy tại Jeju.

Cách thủ đô Seoul khoảng hai giờ lái xe về phía nam, thành phố Daejeon lại kể câu chuyện bánh mì theo một cách rất riêng. Tại đây, Sungsimdang – tiệm bánh được thành lập từ năm 1956 – không chỉ là một địa chỉ ẩm thực, mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương. Nơi này nổi tiếng với món soboro-ppang chiên, loại bánh có lớp vỏ phủ streusel giòn rụm, bên trong mềm mại với nhân đậu đỏ ngọt truyền thống. Ngoài ra, bánh mì tỏi hẹ, bánh Baguette Myeongnan nhân trứng cá tuyết cùng hàng loạt món bánh vừa cổ điển vừa sáng tạo đã giúp Sungsimdang giữ vững sức hút suốt nhiều thập kỷ. Trong thời gian dài, dấu hiệu dễ nhận biết nhất của một du khách vừa trở về từ Daejeon chính là chiếc túi mua sắm từ Sungsimdang, bên trong đầy ắp bánh làm quà.

Dù cơm vẫn là nền tảng trong bữa ăn truyền thống của người Hàn Quốc, thế hệ trẻ ngày nay lại nhìn bánh mì bằng một góc độ khác. Với họ, bánh mì không chỉ là thực phẩm, mà còn là biểu tượng của xu hướng, gu thẩm mỹ và phong cách sống. Việc xếp hàng mua bánh mì trở thành một thói quen hiện đại, đến mức thuật ngữ “ppangji sullye” – “hành trình hành hương bánh mì” – đã đi vào ngôn ngữ hàng ngày của nhiều người.

Tình yêu dành cho bánh mì phản ánh một xu hướng ẩm thực rộng lớn hơn tại Hàn Quốc, nơi các tiệm bánh vừa mang giá trị văn hóa, vừa đóng vai trò như động lực du lịch mới. Dữ liệu từ dịch vụ dẫn đường Tmap Mobility cho thấy, trong mùa du lịch hè 2024, có tới 4 trong số 10 nhà hàng được tìm kiếm nhiều nhất là các tiệm bánh mì. Đằng sau những con số ấy là cả một nền kinh tế văn hóa được xây dựng từ cảm xúc, thẩm mỹ và trải nghiệm cá nhân.

Với nhiều người Hàn Quốc, bánh mì ngày nay vừa là thú vui tao nhã, vừa là biểu tượng của sự kiên nhẫn trong một xã hội vận hành với nhịp độ nhanh. Mỗi ổ bánh không chỉ mang lại hương vị, mà còn là khoảnh khắc tạm dừng hiếm hoi, một cảm giác chậm lại giữa guồng quay hối hả của đời sống hiện đại.

Đáng chú ý, cơn sốt bánh mì không chỉ thuộc về giới trẻ. Khi văn hóa ẩm thực phương Tây dần hòa nhập vào đời sống Hàn Quốc trong nhiều thập kỷ qua, những người thuộc thế hệ lớn tuổi, ngoài 50 hay 60, cũng ngày càng quen thuộc với bánh mì trong thực đơn hàng ngày. Với họ, bánh mì mang đến cảm giác nhẹ nhàng, tiện lợi và dễ ăn hơn so với những bữa cơm truyền thống cầu kỳ. Như chia sẻ của một bà nội trợ ngoài 50 tuổi, bánh mì phù hợp với nhịp sống bận rộn và trở thành lựa chọn linh hoạt cho nhiều gia đình.

Khi bánh mì ngày càng phổ biến, khái niệm “bánh mì Hàn Quốc” cũng dần hình thành trong cảm nhận của khách quốc tế. Nhiều người nhận xét bánh mì ở Hàn Quốc mềm hơn, ngọt hơn so với bánh mì Châu Âu. Những món như bánh sừng bò đậu đỏ, bánh mì tỏi ngọt hay bánh rán nhân kem tươi đã trở thành dấu ấn riêng, góp phần định hình bản sắc ẩm thực bánh mì “xứ Kim Chi” trong mắt bạn bè thế giới.

Hàn Quốc gia hạn miễn phí Visa cho khách đoàn Việt Nam

Hàn Quốc gia hạn chính sách miễn lệ phí thị thực với các đoàn khách du lịch đến từ 6 quốc gia, trong đó có Việt Nam, đến hết tháng 6/2026.

Bộ trưởng Bộ Tài chính Hàn Quốc Koo Yun-cheol ngày 31/12 cho biết Hàn Quốc gia hạn chính sách miễn lệ phí Visa du lịch theo đoàn (C-3-2) thêm 6 tháng, đến hết tháng 6/2026. Chính sách này áp dụng cho 6 quốc gia gồm Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam, Philippines, Indonesia và Campuchia, vốn hết hạn vào 31/12.

“Kế hoạch này sẽ giúp duy trì tăng trưởng du lịch quốc tế tới Hàn Quốc”, ông Koo nói. Hiện tại, phí xử lý Visa C-3-2 là 18.000 Won (khoảng 330.000 VND).

Theo ông Nguyễn Cảnh Linh, Trưởng phòng Visa của Top Ten Travel, du khách Việt Nam tới Hàn Quốc có hai hình thức nộp hồ sơ thị thực chính. Thứ nhất, nộp tại Trung tâm Đăng ký thị thực Hàn Quốc, khách phải trả phí nộp hộ (390.000 VND) và phí thẩm tra từ phía Lãnh sự quán với tùy loại Visa (20-30 USD cho Visa nhập cảnh một lần và 80 USD cho Visa nhập cảnh nhiều lần).

Hình thức thứ hai là nộp hồ sơ qua Cục Di trú – chỉ áp dụng cho các đoàn khách do công ty lữ hành được cấp phép tổ chức. Từ năm 2024, khách theo đoàn đã được miễn khoản phí này nhưng đổi lại công ty phải chịu trách nhiệm thẩm định hồ sơ.

Bà Trần Thị Bảo Thu, Giám đốc Phòng Tiếp thị và Truyền thông tại Công ty Lữ hành Vietlux (Vietluxtour), cho biết so với giá tour Hàn Quốc trọn gói, khoản miễn phí này không chiếm tỷ trọng lớn nhưng tác động đáng kể ở góc độ “rào cản tâm lý” và “tính tiện lợi” do khách đoàn hoặc công ty thường cần quyết nhanh, chốt nhanh theo lịch nghỉ.

“Giảm một bước, nhẹ một khoản, các đoàn lớn cũng dễ dàng đưa ra quyết định hơn”, bà Thu nói.

Đại diện Vietluxtour nói việc miễn phí xử lý Visa đoàn thể hiện chiến lược kích cầu inbound có chủ đích – nhắm vào nhóm tour theo đoàn (đi qua doanh nghiệp lữ hành), giúp thị trường tăng trưởng nhanh, kiểm soát tốt chất lượng và hành vi du lịch nhờ lịch trình rõ, điểm đến rõ.

Năm 2025, công ty ghi nhận nhóm khách đi Hàn Quốc có xu hướng “ngắn ngày – trải nghiệm sâu – ưu tiên mùa hoa, mùa lá và mua sắm có chọn lọc”, đặc biệt ở các đoàn doanh nghiệp hoặc gia đình đa thế hệ. Vào cao điểm hoa anh đào, mùa thu, lượng khách tăng 25% so với cùng kỳ năm trước.

Theo bà Thu, nhiều nước đang đi theo hướng giảm rào cản thủ tục thông qua E-visa, số hóa khai báo, đơn giản hóa giấy tờ để thu hút khách quốc tế. Bà cho biết chính sách Visa như chìa khóa cho thị trường – mở khóa đúng mục tiêu, hiệu quả càng cao.

“Tuy nhiên, để một điểm đến tăng trưởng bền vững, yếu tố dễ vào chỉ chiếm một phần, quan trọng là đáng quay lại”, bà nói.

Tính tới tháng 11, Hàn Quốc đón khoảng 508.000 lượt khách Việt, tăng gần 7% so với cùng kỳ năm trước. Trong báo cáo 10 điểm du lịch được khách Việt thích nhất năm 2025, Seoul cũng xếp ở vị trí thứ 5 – sau Bangkok, Singapore, Kuala Lumpur và Tokyo./.

Theo vnexpress

Nhật Bản, Hàn Quốc hút khách Việt săn tuyết

Lượng khách Việt đặt tour đi các quốc gia Đông Bắc Á để ngắm tuyết mùa đông năm nay tăng trưởng mạnh, 20-30%.

Từ đầu tháng 11, chị Ngọc Anh, sales của một công ty du lịch liên tục nhận được các yêu cầu tư vấn từ người quen và khách hàng về thời điểm có nhiều tuyết tại Hàn Quốc và Nhật Bản. Các tour khách chủ yếu đặt là cuối tháng 12, dịp Giáng sinh và tháng 1-2, trùng thời điểm Tết Dương lịch và Nguyên đán.

Theo số liệu của Công ty Du lịch Việt, mùa đông năm nay thị trường Đông Bắc Á như Hàn Quốc, Nhật Bản tiếp tục thu hút sự quan tâm hàng đầu của khách Việt. Các điểm đến được khách hỏi và đặt tour nhiều gồm Hokkaido (săn tuyết, tắm onsen), Tokyo-Osaka (mua sắm, ngắm tuyết) tại Nhật Bản và Seoul – Busan – khu trượt tuyết Ganwon-do tại Hàn Quốc. Giá tour cho các chuyến đi Nhật Bản từ 25 triệu đồng, còn Hàn Quốc từ 16 triệu đồng cho hành trình 5-6 ngày.

Sự kết hợp giữa phong cảnh, khí hậu và không khí lễ hội đã khiến mùa đông ở các nước Châu Á trở thành điểm đến của nhiều du khách Việt, theo bà Nguyễn Thúy Nga, đại diện Công ty Nam Thanh Travel.

Các công ty ghi nhận tỷ lệ khách đặt tour hai tháng cuối năm thị trường Outbound (khách Việt đi nước ngoài) có sự tăng trưởng rõ rệt với lượng đặt tour tăng gần 30% so với năm trước.

Tỷ lệ lấp đầy tour Tết Nguyên Đán 2026 đã đạt gần 50% thời điểm cuối tháng 10, cho thấy người Việt vẫn sẵn sàng chi tiền cho những chuyến du lịch chất lượng cao và trải nghiệm độc đáo theo mùa.

Tại Công ty lữ hành Vietluxtour, lượng khách đặt tour hai tháng cuối năm tăng 18-22%, chủ yếu ở các tuyến Nhật Hàn. Vietravel cũng ghi nhận tỷ lệ tăng trưởng 20% so với cùng kỳ 2024 ở các chặng tour tương tự.

Mức tăng trưởng tích cực này đến từ xu hướng du khách Việt ngày càng ưu chuộng các trải nghiệm du lịch mùa đông và lễ hội cuối năm. Đồng thời, du khách ngày càng có thói quen đặt tour sớm hơn để đảm bảo lịch trình, theo đại diện của Vietluxtour.

Các hãng lữ hành Việt cũng ghi nhận năm nay khách Việt có xu hướng đặt tour “theo cảm xúc”. Bà Nga của Nam Thanh Travel cho biết trước đây khách Việt thường chọn tour theo tiêu chí ngon – bổ – rẻ hoặc điểm đến nổi tiếng. Tuy nhiên, hiện nay, xu hướng “du lịch cảm xúc” lên ngôi khi nhiều khách sẵn sàng chi mạnh tay cho những trải nghiệm đặc biệt như ngắm tuyết rơi đầu mùa, trượt tuyết.

Khách Việt hiện nay không chỉ đi để check-in mà muốn tận hưởng cảm giác thật – cảm giác lạnh cắt da, hơi thở mờ trong không khí, tiếng tuyết rơi lộp độp trên áo khoác. Khi nghe tin có tuyết, họ đặt tour, thậm chí chấp nhận giá cao hơn 20 – 30% so với tour thông thường để được đi sớm.

Ngoài các điểm đến phổ biến Nhật Bản, Hàn Quốc, năm nay các công ty du lịch cũng ghi nhận sự quan tâm của khách đến các điểm như Châu Âu, Trung Quốc và ngắm bắc cực quang tại Bắc Âu.

Giám đốc Vietravel Hà Nội Phạm Văn Bẩy cho biết lượng khách Việt quan tâm đến các tour du lịch trái mùa cũng đông không kém. Khi thời tiết Việt Nam trở lạnh cũng là lúc khách Việt tìm đến những quốc gia đang bước vào mùa nắng ấm như Australia, Nam Phi, Dubai, Ai Cập./.

Theo vnexpress